אלרגיה רכיכה היא האלרגיה למזון הנפוץ ביותר בקרב מבוגרים בארצות הברית. זה למעשה הרבה יותר נפוץ אצל מבוגרים מאשר אצל ילדים: כשני אחוזים מהמבוגרים האמריקאים סובלים מאלרגיה, ורק 0.1 אחוז מהילדים סובלים מהמצב.
שלא כמו אלרגיות למזון רבים, אלרגיה shellfish סביר יותר לפתח בבגרות מאשר בילדות המוקדמת.
רוב האנשים שיש להם אלרגיות רכיכה יש תגובה ראשונה שלהם כמבוגרים. ברגע שאתה לפתח אלרגיה shellfish, זה נוטה להיות חמור לכל החיים.
תסמינים של אלרגיה רכיכה
תסמינים של אלרגיה shellfish בדרך כלל מופיעים בתוך דקות עד שעתיים של רכיכות אכילה. תסמינים אלה עשויים לכלול:
- עור תגובות כגון כוורות או אקזמה
- דלקת הלחמית אלרגית : גירוד, עיניים אדומות, מימיות
- תגובות במערכת העיכול כגון בחילות , כאבי בטן , הקאות או שלשולים
- דרכי הנשימה כגון צפצופים או שיעול או נזלת
- אנגיואדמה : נפיחות של שפתיים, לשון או פנים
אלרגיות רכיכה עלולה לגרום לתגובה חמורה הנקראת אנפילקסיס . אנפילקסיס הוא מצב חירום רפואי הדורש טיפול רפואי מיידי.
אלרגיה רכיכה גם היא הגורם השכיח ביותר של פעילות גופנית- induced anaphylaxis , שבו השילוב של אכילת אלרגן מזון ופעילות גופנית גורם תגובה אנפילקטי.
מה הם רכיכות, בכל זאת?
רכיכה מחולקים לשתי משפחות: רכיכות וסרטנים.
רכיכות כוללות צדפות, צדפות, ו דיונון. סרטנים כוללים שרימפס, לובסטר, סרטנים. רכיכה עשויה לחיות במים טריים או מלוחים, או אפילו על הקרקע - חלזונות הקרקע, למשל, הם רכיכות.
אנשים אשר אלרגיים לסוג אחד של סרטנים, כגון שרימפס, הם בדרך כלל אלרגיים לכל סרטנים אחרים גם כן.
אם אתה אלרגי לסרטנים, ייתכן או לא יוכלו לאכול רכיכות, כגון צדפות או צדפות. בדיקות אלרגיה היא הדרך הבטוחה ביותר לקבוע אילו רכיכות, אם בכלל, תוכל לאכול.
חלבון אלרגני ב רכיכה (tropomyosin) לא נמצא רק יצורים הים. אנשים עם אלרגיות רכיכה עשויים להיות גם תגובות קרדית האבק, מקקים, או חרקים אחרים.
לחיות עם אלרגיה פגז
מאז אין תרופה אלרגיה רכיכות, ניהול מצב שלך כרוך הימנעות כל רכיכות להיות מוכן לתגובות עתידיות. אם אתה כבר מאובחנים עם אלרגיה shellfish חמורה, הרופא שלך ירשום מרשם אוטומטי אפינפרין (המכונה בדרך כלל עט אפי) כי תצטרך לשאת איתך בכל עת.
הימנעות רכיכות אולי נראה קל, אבל אלרגנים למזון יכול אורב במקומות מפתיעים. אתה צריך ללמוד לקרוא תוויות, כדי למנוע רכיכה וללמוד לשאול שאלות כאשר אתם אוכלים במסעדות .
The Allergy Food Food Labelling Law ( FALCPA ) כולל סרטנים סרטניים כאחד אחד הגדולים שמונה אלרגנים כי יש לקרוא על תוויות מזון. עם זאת, רכיכות אינם כלולים, כלומר יצרנים אינם נדרשים רשימה של צדפות, צדפות, מולים, צדפות או רכיכות אחרות ברשימות המרכיב.
אם אתה אלרגי סרטנים סרטנים, אתה צפוי יש גם רגישות לרכיכות. בדיקות אלרגיה יכול לעזור לך לקבוע אם רכיכות בטוחים לך לאכול, או אם יש לך להימנע מהם.
אתה תמיד צריך לקרוא תוויות מרכיב בזהירות אם יש לך אלרגיות shellfish.
האם יוד בעיה?
לפני שנים, הרופאים האמינו כי קיימת אפשרות כי אנשים שהיו אלרגיים רכיכות עשוי גם להגיב יוד, כולל יוד המשמש הדמיה רפואית. למעשה, כמה טפסים רפואיים ישנים עדיין רשימה זו כנושא.
אבל זה לא נכון - עכשיו אנחנו יודעים שאם אתה אלרגי shellfish, אתה לא צריך להימנע יוד.
עם זאת, ניתן להיות אלרגי ליוד עצמו, או ניסוחים של יוד המשמש הדמיה רפואית. אבל אם יש לך את זה אלרגיה, זה לא קשור אלרגיה shellfish, אז אתה לא צריך לדאוג תגובות חוצות.
הרעלת הרעלת: לא אלרגיה
אלרגיות הן לא רק מצבים רפואיים הקשורים רכיכות. הרעלת רכיכה (הנקראת גם הרעלת רכיכה משותקת וגאות אדומה) היא מצב הנגרם על ידי רעלן חזק מאוד הנקרא saxitoxin, אשר משוחרר על ידי אורגניזמים דמויי אצות החיים בשני רכיכות מרוכזות, כגון צדפות וצדפות.
הסימפטומים עשויים לכלול עקצוץ או צריבה בפה או בגפיים, בחילות, הקאות ושלשולים, ובדרך כלל, מתרחשים תוך 30 דקות של אכילת רכיכה נגועה. תסמינים אלו יכולים להיות בטעות עבור תגובה אלרגית.
הרעלת רכיכות יכול להיות רציני מאוד או אפילו קטלני. אם אתם חווים כל התסמינים האלה לאחר אכילת רכיכה, לחפש טיפול רפואי חירום.
מקורות:
אלרגיה למחקר ולחינוך. גיליון עובש. גישה לפברואר 11, 2016.
המכון הלאומי לאלרגיה ומחלות זיהומיות - מומחי פאנל מומחים. הנחיות לאבחון ולניהול של אלרגיה למזון בארצות הברית: דוח של צוות המומחים המומלץ על ידי NIAID. היומן של אלרגיה ואימונולוגיה קלינית. גיליון 126, גליון 6, מוסף, דפים S1-S58, דצמבר 2010
שירין, קתלין א. "מאכלי מאכלי ים". אלרגיה ו אסתמה עו"ד . חורף 2006 9 יוני 2007.