עבור נשים עם תסמונת שחלות פוליציסטיות ( PCOS ), הסובלות מאלרגיות למזון או מאינסולאנס של מזון, ורגישות, ההנאה מהאוכל יכולה לפעמים להיות אתגר. כשליש מכלל המבוגרים סבורים שיש להם אלרגיות למזון, אם כי המספר האמיתי של אלרגיות למזון אמיתי מוערך בהרבה. יותר אנשים סובלים אינטולרנס מזון רגישויות בשילוב מאלרגיות למזון.
נשים עם PCOS נוטות להיות דלקת יותר מאשר נשים ללא המצב. דלקת הוא האמין להיות כוח מניע בהתפתחות של בעיות מטבוליות רבות הקשורות PCOS כגון עמידות לאינסולין, סוכרת מסוג 2, ומחלות כבד שומני לא אלכוהוליים.
בעוד שקשר בין PCOS לבין אלרגיות למזון ואינסולין למזון לא זוהה, אכילת מזונות שגורמים לתופעות לוואי, עלולה להגביר את הדלקת בגוף ואולי לגרום לתסמיני ה- PCOS להיות גרועים יותר. רוב האנשים נוטים לדעת אם יש להם אלרגיה למזון כי התגובה מתרחשת באופן מיידי. אי-סובלנות מזון או רגישויות, לעומת זאת, יכול להיות מסובך לקבוע כי הסימפטומים הם פחות חמורים נוטים להופיע הרבה יותר מאוחר, אולי אפילו אחרי כמה ימים.
הנה מה נשים עם PCOS צריך לדעת על הרגישויות למזון, איך להיבדק עבורם, וכיצד הם שונים מאלרגיות למזון ואי סובלנות.
מה הם אלרגיות למזון?
אלרגיות למזון משפיעות על 6% עד 8% מכל הילדים ו -4% מהמבוגרים. האלרגנים למזון הנפוצים ביותר בקרב מבוגרים הם רכיכה (שרימפס, סרטנים, לובסטר וסרטן), חלב, חיטה, סויה , בוטנים, אגוזי עץ (אגוזי מלך) וביצים.
אלרגיה למזון היא תגובה חריגה למזון המופעל על ידי המערכת החיסונית של הגוף עצמו.
אלרגנים למזון הם חלבונים הנכנסים לזרם הדם לאחר האוכל מתעכל. משם, הם הולכים לכוון איברים ורקמות ולגרום לתגובות אלרגיות.
תגובות שליליות למזון בדרך כלל מתחילות תוך דקות עד שעות ספורות לאחר הבליעה. עבור חלק, פשוט נוגע או שאיפת מזון באוויר עלול לייצר תגובה אלרגית. אנפילקסיס הוא מצב נדיר אך עלול להיות קטלני שבו מערכות רבות של הגוף מושפעים בבת אחת.
סימנים ותסמינים של אלרגיות למזון יכולים להשתנות עם הנפוצים ביותר להיות אלו או גירוד של השפתיים, הפה והגרון, בחילה, הקאות, התכווצויות או שלשולים, אקזמה.
אבחון אלרגיות למזון
אלרגיה למזון יכולה להיות מאובחנת על ידי אלרגיסט מוסמך מועצת המנהלים אשר בדרך כלל לנהל היסטוריה מפורטת, בדיקה גופנית, ובדיקות מעבדה. שמירה על יומן מזון עם תיעוד של סימפטומים עשוי להיות נחוץ. בדיקת זין העור היא דרך אחת יעילה לבדוק אלרגיות למזון.
דיאטות אלימינציה יכול גם לעזור לקבוע אילו מאכלים אתה אלרגי. מזונות חשודים נשללים לחלוטין מן הדיאטה במשך מספר שבועות כדי לראות אם תסמינים לפתור. אם נראה שיפור, המזון החשוד עשוי להיות מוצג באיטיות, אחד בכל פעם, כדי לראות אם התסמינים מתרחשים.
טיפול באלרגיות למזון
ברגע האלרגיה למזון נקבעת, הטיפול היחיד הוא למנוע את האוכל. זה דורש קריאה זהירה של תוויות מזון. עבודה עם תזונאית תזונאי רשום יכול לעזור עם תכנון הארוחה כדי להבטיח את הצרכים התזונתיים הם נפגשו. עטי אפינפרין תמיד צריך להיות נשאו על ידי אנשים עם היסטוריה של תגובות אלרגיות קשות.
מה הם Intolerances מזון?
בעוד אלרגיה למזון משפיע על המערכת החיסונית, חוסר סובלנות מזון או רגישות לא. במקום זאת, רגישות למזון וחוסר סובלנות מכונים לפעמים "אלרגיה למזון שאינו IgE". כמה מערכות העיכול של אנשים לא יכול לעכל כראוי מזונות.
עבור אלה עם חוסר סובלנות לקטוז למשל, הם חסרים אנזים צורך לעכל חלב. כאשר אנשים אלה אוכלים מוצרי חלב, הם נוטים להיות תופעות לוואי GI כמו בחילות, גז ושלשולים.
אלה הסובלים מתסמונת המעי הרגיז (IBS) עשויים למצוא את הגישה FODMAP מועיל לניהול הסימפטומים. FODMAPs הם קבוצה של סוכרים מסוימים וסיבים בתזונה שיכולה לגרום מצוקה GI בחולי IBS. FODMAP הוא ראשי תיבות המייצג Fermentable- Oligo- די מונוסכרידים ו Polyols.
רגישויות מזון נפוצים אך אנשים רבים אינם מבינים שיש להם אחד. הסיבה לכך היא כי אנשים עם רגישויות מזון בדרך כלל יש עיכוב התגובות שבו הסימפטומים עשוי להימשך עד 72 שעות להופיע לאחר אכילה. התסמינים הקשורים רגישויות מזון עשויים לכלול שלשול, כוורות, אקזמה, עודף ריר הייצור, "ערפל מוח," מיגרנות, כאבי פרקים, עייפות. רגישויות מזון משפיעות על המערכת החיסונית ועלולות לגרום לדלקת . עבור נשים עם PCOS, זה אומר להוסיף את דלקת כבר קשור למצב.
אם יש לך כמה תסמינים רשומים ומאמינים שיש לך רגישות מזון או מזון, חשוב להבין את המאכלים המדויקים שגורמים את הסימפטומים. מזונות המכילים גלוטן מאשימים בדרך כלל בקהילת ה- PCOS על גרימת רבים מהסימפטומים של רגישויות מזון כגון ערפל מוח וכאב במפרקים כאשר, למעשה, מזונות אחרים יכולים להיות הגורם לדליפה. זה חכם כדי לקבל נבדק כדי לברר בוודאות איזה מאכלים יש לך רגישות במקום שיפוץ הדיאטה שלך או לא כולל רשימה רחבה של מזונות.
אבחון אי סבילות למזון
אבחון אי סבילות מזון יכול להיות תהליך מסובך. דיאטות אלימינציה נוטים להיות פחות אמינים בהתחשב זה עלול לקחת ימים כדי לראות תגובה וייתכן שיש מזונות מרובים מעורבים. אנשי מקצוע רבים בתחום הבריאות קוראים למתווך שחרור בדיקות (MRT) שהוא בדיקת דם שיכולה לבדוק מספר רב של intolerances מזון.
הימנעות ממזונות הפוגעניים החזקים ביותר יכולה להפחית דלקת ותסמינים. אם לאחר בדיקה, נמצאו כי הם רגישים מזון מסוים או מזונות מסוימים, חשוב להסיר אותם מהתזונה שלך במשך תקופה משמעותית של זמן כדי לרפא את מערכת העיכול והמערכת החיסונית. כמה זמן אתה צריך לחסל אותם מאכלים או אם אתה לא צריך אותם, תלוי הפרט. מומלץ לעבוד עם RDN מאומן ברגישויות מזון כדי לעזור לך להנחות אותך ולהמליץ על מזון חלופי כדי לענות על הצרכים התזונתיים.
נשים עם PCOS אשר לחסל מזון הם רגישים יהיה בדרך כלל יש יותר אנרגיה ותסמינים פחות הכולל. ניסיון כלשהו פוחת במשקל שלהם.
מה לעשות אם אתה חושד אי סבילות מזון?
אם אתה חושד שיש לך אלרגיה או חוסר סובלנות, או רגישות למזון, לחפש טיפול. ביצוע השינויים הנדרשים בתזונה שלך יגרום לך להרגיש טוב יותר ולשפר את הסימפטומים שלך PCOS.
> מקורות:
> Ebejer ק תפקיד של ציטוקינים ב polycystic ovarian syndrome.Gynecol אנדוקרינול. 2013 יוני; 29 (6): 536-40.
Tremellen K, Karma P. "דיסביוזה של מיקרוביוט גוט (DOGMA) - תיאוריה חדשנית לפיתוח תסמונת השחלות הפוליציסטיות". היפותזות רפואיות 79.1 (2012): 104-112.
> González F. "דלקת בתסמונת שחלות פוליציסטיות: ביסוד עמידות לאינסולין ובעיות בשחלות". סטרואידים 77.4 (2012): 300-305.