אלה היתרונות הבריאותיים של סויה עבור PCOS

נשים רבות עם תסמונת שחלות פוליציסטיות (PCOS) מבולבלים לגבי האם או לא סויה טוב עבורם. כמה נשים אפילו חוששות מזה.

אולם, בלבול זה נובע ממידע תזונתי לא מדויק באינטרנט על היתרונות הבריאותיים או פעולות הסויה. למעשה, המחקר זמין ציין כי צריכת קבוע של כמויות קטנות של סויה יכול למעשה לשפר את הפוריות הנשית ואת ההיבטים המטבוליים של PCOS.

מה זה סויה?

סויה תוססת לא מעובדת שימשה כמצרך דיאטה של ​​מדינות אסיה במשך אלפי שנים. סויה הוא מזון צמח המכיל את כל חומצות האמינו החיוניות, מה שהופך אותו מקור חלבון מלא. סויה דל שומן, מכיל חומצות שומן חיוניות, והוא ארוז בויטמינים, מינרלים, פלבנואידים וסיבים.

סויה הוא phytoestrogen , כלומר זה יכול לחקות חלש מאוד אסטרוגן ואינו להשוות את מלוא כוחו של אסטרוגן. בדיקות מעבדה מראות כי phytoestrogens בסויה הם כ 100-1000 פי נמוך יותר מזה של אסטרוגן. סויה, במיוחד בכמויות קטנות (כמה מנות בשבוע) לא נמצא לגרום הפרעות בבלוטת התריס. סויה אינו מזיק או רע לעניין זה, עבור נשים עם PCOS.

היתרונות הבריאותיים של סויה

סויה הוכח לספק יתרונות בריאותיים רבים. אלה כוללים הקלה של תסמיני גיל המעבר כמו גלי חום, מניעת סרטן השד וסרטן הערמונית, הפחתת מחזור העצם והפחתת הסיכון לאוסטיאופורוזיס ומניעת מחלת לב.

ב -1998, ה- FDA הוציא תביעת מזון לפיה "דיאטות נמוכות בשומן רווי וכולסטרול הכוללות 25 גרם חלבון סויה ביום יכולות להפחית את הסיכון למחלות לב".

מקורות מזון של סויה

מאז פסק הדין של ה- FDA, חלה עלייה גדולה בכמות מוצרי סויה שנמכרו בארה"ב רבים של מזונות אלה הם מן סויה מעובד, ולא את המסורת מעובדים, סויה מותסס משמש בדרך כלל בתרבויות אסיאתיות כגון tempeh או מיסו.

היתרונות הבריאותיים של סויה הם האמינו לבוא סויה לא מעובד. סוגים מעובדים של סויה נקשרו עם השלכות בריאותיות שליליות כגון השפעה על תפקוד בלוטת התריס. חלבון סויה לבודד יחד עם שמן סויה מוקשה, למשל, מתווספת לעתים קרובות אנרגיה וברים גרנולה ומוצרי אלטרנטיבה בשר. צורות אלה של סויה מעובדים. בדיקת רשימת המרכיבים על תוויות מזון יעזור לך לדעת איזה סוג של סויה אם בכלל, הם במזונות שלך. הנה כמה דוגמאות של מקורות מעובדים ולא מעובדים של סויה:

מקורות מזון לא מעובדים של סויה

• טופו
• נאטו
• טמפה
• מיסו
• רוטב סויה
• edamame
• סויה אגוזים

עיבוד מזון מקורות סויה

• חלב סויה וגבינה
• textured חלבון סויה (TSP)
• אבקות חלבון מבוססות סויה
• שמן סויה מוקשה
• מוצרי בשר חלופיים
• חלבון סויה לבודד

היתרונות הבריאותיים של סויה עבור PCOS

בעוד המחקר על צריכת סויה לנשים עם PCOS מוגבל, התוצאות מראות סויה יכול לשפר היבטים מטבוליים רבים של PCOS. אלה כוללים הפחתת סך LDL ("הרע" כולסטרול ), טריגליצרידים, סמנים דלקתיים, לחץ דם, אינסולין. צריכת סויה הוכח גם כדי להפחית טסטוסטרון ולהיות מגן מפני מתח חמצוני.

מחקר שפורסם בכתב העת Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism חולק באופן אקראי 70 נשים עם PCOS לשתי קבוצות כדי לקחת 50 מ"ג / ד isoflavones סויה או פלסבו במשך 12 שבועות.

בתחילת המחקר ובסיום הניסויים הוקמו מטבוליים, אנדוקריניים, דלקתיים וסמנים לחמצון.

בהשוואה לקבוצת הפלצבו, אלו שקיבלו סויה ירדו משמעותית את רמות האינסולין שלהם. ההשלמה עם סויה הביאה לירידה משמעותית במדד אנדרוגן חופשי ובטריגליצרידים בהשוואה לקבוצת הפלסבו.

מחקרים אחרים שחקרו את השימוש בסויה בנשים עם PCOS מצאו כי רמת הסויה השתפרה וכולסטרול LDL.

סויה ופוריות

אמנם אין מחקרים אשר בוחנים כיצד סויה עלולה להשפיע על הפוריות בנשים עם PCOS, ישנם מחקרים אשר בחנו שימוש בסויה אצל נשים עקרות.

מחקר שפורסם ב פוריות ועקרות בדק את היחס בין צריכת סויה phytoestrogen ב 315 נשים עוברים טיפול פוריות עם טכנולוגיית הרבייה בסיוע (ART) בבית החולים הכללי של מסצ 'וסטס. מחקר זה מצא כי סויה לא רק שיפרה את קצב ההפריה, אלא ששיעורי ההיריון (52% לעומת 41%) ו לידות חי (44% לעומת 31%) היו גבוהים יותר בקרב נשים שאכלו סויה בהשוואה לאלו שלא אכלו סויה. נשים עם כמות הגבוהה ביותר של צריכת סויה היו בסיכון גבוה משמעותית של לידות חי מאשר אלה עם הכנסה הנמוכה ביותר.

טיפים לשלב סויה לתוך הדיאטה שלך

• בחר מזון לא מעובד, לא GMO סויה
• הימנעו מאכילת כמות גדולה של מזונות חלופיים
• הימנע ממזונות המכילים חלבון סויה לבודד או שמן סויה מוקשה
• השתמש טופו המשרד או טמפה במקום בשר בצ'יפס
• לעשות שייקים באמצעות חלב סויה טופו משי.
• ליהנות Edamame כמו חטיף או לזרוק לתוך סלטים או מנות אטריות
• מוסיפים טופו צלוי לסלט
• ליהנות אגוזי סויה כמו חטיף
• השתמש חמאת סויה סויה במקום חמאת בוטנים.
• מוסיפים רוטב מיסו או סויה לטעם
• הוסף טופו או טמפה לתוך כריך או לעטוף

> מקורות:

> Chavarro JE et al. צריכת סויה משנה את הקשר בין ריכוז שתן ביספנול וריבוי תוצאות בקרב נשים שעברו רבייה מסייעת. ג 'י קליני אנדוקרינול Metab . 2016 Mar; 101 (3): 1082-90.

> Jamilian מ ההשפעות של Isoflavones סויה על מצב מטבולי של חולים עם תסמונת שחלות פוליציסטיות. הקליניקה . 2016, 101: 0000.

> חאני ב ואח ' השפעת Phytoestrogen סויה על הפרעה מטבולית הורמונאלית של נשים עם תסמונת שחלות פוליציסטיות. J. 2011; 16: 297-302.

> Romualdi D et al, האם יש תפקיד לאיזופלבונים סויה בגישה הטיפולית לתסמונת שחלות פוליציסטיות? תוצאות ממחקר פיילוט. פריון סטריליות . 2007.

> Sathyapalan T. השפעת ההשלמה Phytoestrogen סויה על מצב בלוטת התריס וסמנים קרדיווסקולריים הסיכון בחולים עם תת בלוטת התריס תת קלינית: מחקר אקראי, כפול סמיות, מוצלב. ג 'י קליני אנדוקרינול Metab . 2011 מאי, 96 (5): 1442-9.