דיאטה אלימינציה שלי: חלק 3
אני באמת לא אוהב את הדיאטה הזאת. הייתי עצבני, היו לי כאבי ראש, ותפסתי את עצמי חורק שיניים פעמים רבות. יש לי תשוקות שמחוללות במהירות בין דבר אחד למשנהו. האוכל שאני אוכל לעתים נדירות גורם לי להרגיש מלא ומרוצה.
אבל יש בטנה כסף - דלקת שלי היא למטה. איבדתי כמה קילוגרמים.
אני יכולה ללבוש את טבעת הנישואים שלי בלי שהאצבעות שלי משותקות, והשיער שלי לא נופל בגושים. הכאב שלי יורד, במיוחד בידיים שלי, שם היה לי לחץ עצבי . הירך שלי, שעדיין מכאיב, לא נועל אותי, ואני יכולה לרדת במדרגות בלי לתפוס את הכאב הכואב בברך. אפילו רכבתי על האופניים שלי.
מה שאומר לי הוא: משהו שאכלתי עושה דברים רעים לגופי.
זה מה כל דיאטה על - להבין את הבעיה מזון. השלב הבא הוא להתחיל מחדש מציגה אותם כדי שאוכל להבין אילו מאכלים הם האשם.
לא נעים כמו לחתוך ... ובכן, רוב האוכל ... מתוך הדיאטה שלך, זה משהו הרבה מאיתנו עם fibromyalgia ו תסמונת עייפות כרונית כנראה צריך לנסות. ולא רק פעם אחת.
אנחנו רגישים לכל כך הרבה דברים (תרופות, ריחות, אלמנטים שונים של הסביבה שלנו), כי זה רק עומד על הדעת שמזונות מסוימים היו תוקפים אותנו.
מחלת המחלות שלנו היא שהם משתנים לא מעט עם הזמן, מה שהופך את הרגישות שלנו משתנה לדברים שונים. למשל, גלוטן היה עושה לי narcoleptic (אבל לא להשפיע על הכאב שלי דלקת בכל דרך שאני יכול לספר.) הלכתי ללא גלוטן במשך כמה שנים. ואז, בזמן ממש מלחיץ, רימתי לעתים קרובות, תמיד אומר לעצמי שאני הולך לשלם על זה.
אבל העניין הוא שלא שילמתי על זה בכלל. הרגשתי בסדר. הרגישות לגלוטן נעלמה - או, לכל הפחות, היא השתנתה. (נראה אם גלוטן הוא הילד הרע בתזונה שלי בקרוב).
הרבה לפני שגרגירי הגלוטן שלי גדלו זה הראש, ניסיתי דיאטה אלימינציה כדי לראות אם זה עוזר עם פיברומיאלגיה שלי. זה לא קרה. לא ראיתי שום שינוי בסימפטומים במהלך שלב חיסול, או במהלך ההקדמה מחדש.
שלי, איך הדברים השתנו! ולמה לא צריך לשנות את התגובה שלי למזון? אני מבוגרת ממנו בשמונה שנים. התקדמתי עוד יותר לתוך פרימנובאוזה . יש לי כמה אבחנות חדשות, כולל שתי מחלות אוטואימוניות - ולכן דלקתיות.
ברבע הדרך דרך שלב 1 של הדיאטה, אני יכול להכריז על זה הצלחה. עכשיו אני רק צריך לגרור את עצמי במשך שלושת השבועות הבאים של אכילה בדרך זו.
תכנון שלב 2
אחרי 30 ימים של אפשרויות אוכל מעט מאוד, אני יתחיל reintroducing סוג של מזון כל שלושה ימים. במקור, תיכננתי להתחיל לחזור על גלוטן הראשון, כי זה כל כך הרבה דברים. עם זאת, זה היה לפני הבנתי כי כל רוטב סלט וכל רוטב שיכול לעזור להפוך את הדיאטה טעים יש בסיס של חלב או חומץ, ואני לא יכול גם.
כמו כן, אני באמת חסרים ירקות הלילות - כולל עגבניות, תפוחי אדמה, ופלפלים. וזה לא עושה הרבה טוב להוסיף גלוטן כאשר אני לא יכול לקבל שום דבר המכיל שמרים או ביצים!
אני לא החלטתי בוודאות, אבל אני חושב שאני יהיה reinroduce חומץ, ביצים, שמרים, גלוטן, חלב מעל 12 הימים הראשונים של שלב 2. אז אני רק צריך לראות מה אני באמת גוסס עבור הַבָּא. כנראה לילות.