מזונות רבים יכולים להשפיע על לחץ הדם - חלקם (כמו ממריצים חלשים שנמצאו קפה ותה) במשך תקופה קצרה של זמן, אחרים (כמו מלח) על פני תקופה ארוכה יותר. לדעת אילו מזונות לאכול יותר - ואשר להימנע - יכול לעשות את ההבדל לבריאות הלב שלך. כל אחד מזינים ומאכלים המפורטים להלן הוכח להשפיע על לחץ הדם.
1 -
מלחאמנם יש מחלוקת על התפקיד המדויק מלח משחק בלחץ דם גבוה, אין ספק כי לחץ הדם ואת צריכת המלח קשורות. ראיות חזקות מרמזות כי אנשים מסוימים עשויים להיות רגישים באופן חריג למלח, וכי צריכת מלח עלולה להציב אותם בסיכון מוגבר למחלת לב. בעוד הפרטים עדיין לא הסתדר, להיות ערניים על צריכת המלח שלך עשוי לעזור להפחית את הסיכון ללחץ דם גבוה או להפוך לחץ דם גבוה הקיים קל יותר לשלוט.
2 -
קָפֵאִיןקפאין הוא ממריץ נמצא תה, קפה, קקאו וכמה משקאות מוגזים. זה מרגש את מערכת העצבים המרכזית ומגביר את קצב הלב, קצב חילוף החומרים, ולחץ הדם. תופעות אלו, אם כי, הן זמניות בלבד, ואת ההשפעות ארוכות הטווח של צריכת קפאין עשוי להפתיע אותך. מחקרים רבים הראו כי שתיית קפה הרגילה אינה קשורה ליתר לחץ דם ובמקרים רבים, צריכת קפה באופן קבוע עשויה, למעשה, להפחית את הסיכון ללחץ דם גבוה.
3 -
כּוֹהֶלמחקרים הראו כי שתיית כמויות מתונות של אלכוהול נראה להגן מפני לחץ דם גבוה, התקף לב, ומחלות לב וכלי דם אחרות. התיאוריה היא כי אלכוהול משפיע על הקירות של כלי הדם, לשנות את הגמישות שלהם ולשנות כיצד הם מגיבים מסוימים "מתח" הודעות שנשאו על ידי הורמונים. השילוב של שתי השפעות אלה מוביל ללחץ דם ממוצע נמוך יותר ופחות עבודה עבור הלב שלך. עם זאת, בכמויות מוגזמות, לאלכוהול יש בדיוק את ההשפעות ההפוכות - הוא מגביר את קשיחות כלי הדם, מעלה את הרמה הכללית של "מתח" מטבולי ומציב דרישות גבוהות יותר על הלב.
4 -
חומצה פוליתחומצה פולית (שנמצאה ברוב הדגנים והלחם בארה"ב) עשויה לסייע בהורדת לחץ הדם (ומניעת התחלת לחץ דם גבוה) במינונים של כ -800 מיקרוגרם ליום - פעמיים הקצבה היומית המומלצת. המלכוד? ההשפעות החיוביות של חומצה פולית הוכחו רק אצל נשים. מחקר שנערך בשנת 2015 מצא שתוספי חומצה פולית הגדילו את זרימת כלי הדם (פתיחת כלי דם המאפשרת זרימת דם חופשית יותר) בקרב מבוגרים, אך לא מבוגרים צעירים.
5 -
אֶשׁלָגָןאשלגן הוא אלקטרוליט חשוב למצוא תפוחי אדמה, יוגורט, דגים, אבוקדו ו סקווש החורף. אמריקאים רבים לא מקבלים את הסכום המומלץ בדיאטה שלהם (4,700 מ"ג ליום למבוגרים). לא מספיק אשלגן מספיק מוביל ללחץ דם מוגבר וסיכון מוגבר לשבץ. אשלגן סביר עובד על ידי שינוי הדרך שבה כלי הדם מגיבים מסרים כימיים מסוימים בגוף, עוזר לשמור אותם גמישים ונינוחים. אכילת מגוון רחב של מזון שלם - כולל פירות וירקות, דגים ומוצרי חלב - חשוב למניעת ולניהול לחץ דם גבוה.
6 -
מגנזיוםמגנזיום הוא חומר מזין שנמצא במזונות רבים, כגון דגנים מלאים, יוגורט, ירקות עליים ירוקים, כמו גם תוספי מזון, משחק תפקיד בוויסות לחץ הדם.
בעוד תוספי מגנזיום נראה רק השפעה קטנה (אם כי משמעותי) על לחץ הדם, דיאטות גבוהות במגנזיום נראה להוריד את לחץ הדם. דיאטה עשירה במגנזיום (כגון דיאטת DASH), נוטה להיות גבוהה גם בחומרים מזינים אחרים להורדת לחץ הדם, כגון אשלגן וסידן.
7 -
ויטמין דיויטמין D הוא חומר מזין חשוב המסדיר פונקציות מטבוליות רבות בגוף. אנחנו בעיקר מלאי המלאי שלנו D דרך השמש, למרות שזה נמצא גם כמה מזונות, כגון דגים שומניים וחלב.
זה עוזר לשלוט על רמת הסידן בדם תורמת לוויסות לחץ הדם . הנתונים אינם ברורים לגבי מה - אם בכלל - הגנה ניתן להשיג ויטמין D, אבל יש ראיות חזקות מראה כי מחסור של ויטמין D יכול להוביל ללחץ דם גבוה ובעיות לב וכלי דם אחרים. אם אתה גר מצפון לקו Mason-Dixon, רוב הסיכויים שאתה לא יכול לקבל מספיק D ואולי צריך להשלים.