הגבלת מלח יתר לחץ דם

אם יש לך לחץ יתר (לחץ דם גבוה), רוב הסיכויים שהרופא שלך ירצה לך ללכת על דיאטה הגבלת מלח. הגבלת מלח (נתרן כלורי) יכול לשחק תפקיד חשוב בהפחתת לחץ הדם.

• קרא על אבחון יתר לחץ דם.

רגישות למלח

נתרן המסופק על ידי מלח תזונתי משחק תפקיד חשוב בשליטה על רמות לחץ הדם ושמירה על מאזן הנוזלים בגוף.

רוב האנשים יכולים להתמודד עם וריאציה רחבה מאוד של מלח תזונתי - מרמות נמוכות מאוד לרמות גבוהות מאוד - ללא בעיות משמעותיות.

אנשים מסוימים, לעומת זאת, תהיה עלייה בלחץ הדם, כמו גם יותר "נוקשות" בכלי הדם שלהם, כאשר הם לבלוע מלח תזונתי יותר ממה שהם צריכים. אנשים אלה נקראים "מלח רגיש".

שיעור גבוה יחסית של אנשים עם לחץ דם גבוה נראה שיש רגישות למלח.

בין אם לאדם יש רגישות למלח או לא נראה שהוא תלוי במספר גורמים, כולל גנטיקה, גזע (אנשים שחורים נוטים יותר להיות רגישים למלח), מסת גוף (לאנשים הסובלים מעודף משקל יש שכיחות גבוהה יותר של רגישות למלח), נוכחות של תסמונת מטבולית (מה שמגביר את הרגישות למלח), ורמות פעילות גופנית (פעילות גופנית יכולה להפחית רגישות למלח).

למה מלח הגון דיאטות עזרה

בעוד שאין בדיקות זמינות יכול לקבוע מי הוא ומי לא רגיש מלח, המלצות הנוכחי הם עבור כמעט כל אדם עם יתר לחץ דם כדי להיות ממוקם על תזונה מגבילה מלח.

המלצה זו נעשית בשלוש סיבות. ראשית, אם יש לך לחץ דם, הסיכויים שאתה רגיש מלח גבוהים יחסית. שנית, גם אם אינכם רגישים במיוחד למלח, סביר להניח שתהיה לפחות ירידה מסוימת בלחץ הדם שלכם עם דיאטה מופחתת מלח. ושלישית, הגבלת מלח בתזונה שלך יכול לעשות תרופות נגד יתר לחץ דם יעיל יותר.

• קרא על הטיפול של יתר לחץ דם.

המלצות בנושא הגבלת מלח

כל המומחים העיקריים פאנלים אשר שקלו בעניין ממליצים על דיאטות מגבילות מלח לאנשים עם יתר לחץ דם.

תוויות מזון לא ממש רשימה מלח תוכן, אבל במקום רשימת נתרן תוכן.

בהתאם לכך, רוב ההנחיות שפורסמו לטיפול ביתר לחץ דם ממליצות על הפחתת נתרן תזונתי עד 100 מייל ליום, או אפילו פחות. (44 מ"ק של נתרן שווה גרם אחד). דיאטה אמריקאית טיפוסית, לעומת זאת, כולל בין 150 ל 200 mq / day. זוהי ירידה משמעותית.

רוב המומחים גם ממליצים הגבלות מלח דומה לאנשים שיש להם prehypertension .

יתר על כן, מאז הרבה מלח שאנו מקבלים כל יום מגיע מזון מעובד, מומחים לבריאות הציבור (ואחרים) הם שדולה תקנות ממשלתיות אשר יגביל את כמות הנתרן המשמש לעיבוד מזון. המטרה שלהם היא להפחית באופן משמעותי את צריכת המלח על פני האוכלוסייה. בעוד ליבם נמצאים במקום הנכון, ובעוד הם יכולים לעשות טיעון סביר לרצות להשיג מטרה זו, לא מעט מחלוקות מערבולת סביב מדיניות הפדרלי, מוסדר הפדרלי של הגבלת מלח.

• קרא על "מלחמות מלח" - היתרונות והחסרונות של מדיניות ציבורית רחבה של הגבלת מלח.

טיפים מעשיים לצמצום צריכת מלח

• לזרוק את המלח שלך shaker; לעולם אל תוסיף מלח על השולחן.
• בדוק את התוויות של תבלינים ומזונות נוחות, שרבים מהם נטענים לחלוטין עם מלח.
• למעשה, לבדוק את התוויות של מזונות מעובדים אתה יכול לאכול - כגון רטבים, שימורי ירקות, דגנים - ולחפש מותגים נתרן נמוכה.
• לאכול הרבה פירות וירקות טריים; בין שאר היתרונות, אשלגן הכלול פריטי מזון אלה מסייע לאזן את ההשפעה של מלח.
• נסו לא לבשל עם מלח; אם אתה חייב להוסיף מלח, להוסיף אותו בסוף תהליך הבישול (תשתמש פחות).
• קרא על המחלוקת על יתר לחץ דם הנחיות.

_{מקורות:}

_{Adrogue, HJ, Madias, NE. נתרן ואשלגן בפתוגנזה של יתר לחץ דם. N Engl J Med 2007; 356: 1966.}

_{וינברגר, מ. מלח רגישות של לחץ דם בבני אדם. לחץ יתר 1996; 27: 481.}

_{קוצ'ן ת"א, קאולי או ג'וניור, פרוחליך. מלח בבריאות ובמחלות - איזון עדין. N Engl J Med 2013; 368: 2531.}

_{Choi היי, פארק HC, Ha SK. רגישות מלח יתר לחץ דם: הפרדיגמה משמרת תקלה בכליות כדי תפקוד לקוי של אנדותל כלי הדם. Electrolyte Blood Press 2015; 13: 7.}