מעניין מערכת העיכול עובדות

כמו רוב הדברים הקשורים לגוף שלנו, אנחנו רק לשים לב למערכת העיכול שלנו כאשר זה נותן לנו בעיה. אחרת, אנחנו נוטים להתעלם ממנו ולשים כל מיני דברים לתוך זה בלי מחשבה שנייה. למרות שאנו לומדים על תהליך העיכול בתיכון, רובנו היו דברים אחרים על המוח שלנו אז. אבל לדעת איך מערכת העיכול שלך אמורה לעבוד יכול לעזור בצורה עצומה במונחים של בריאות העיכול הכוללת - ידע אשר יכול לעזור לך לטפל טוב יותר של מערכת העיכול שלך, מהר יותר לזהות כל בעיות עיכול אפשריות, ולעזור לך לתקשר בצורה יעילה יותר עם דוֹקטוֹר.

מערכת העיכול שלך הוא ארוך להפתיע

טושירו שימאדה / גטי

אורכו של כל מערכת העיכול שלך מהפה אל פי הטבעת הוא כ 30 מטר.

מערכת העיכול שלך היא אחראית לשבור את המאכלים שאתם אוכלים, כך שתוכל לספוג חומרים מזינים חיוניים. המזון מתפרק באופן מכני - דרך לעיסה, למשל, ובאמצעות שימוש באנזימים - לתוך צורת המולקולות שניתן לספוג ולנוע בדם. מערכת העיכול מורכבת מהאיברים הבאים:

אתה לייצר הרבה רוק

איימי Frazier, צילום ילדים / צילום / רגע / Getty תמונות

הפה שלנו מפרישים בערך ליטר אחד של רוק ביום.

ייצור הרוק דרך בלוטות הרוק שלנו הוא הצעד הראשון בעיכול. רוק הוא מורכב בעיקר מים, אבל האם מכילים חומרים אחרים, והוא יכול להיות מגורה על ידי רק לחשוב על ריח או מזון. התמוטטות מזון מתחילה בפה דרך תהליך הלעיסה ובאמצעות אנזימים הנמצאים ברוק. הרוק משמן גם מזון למעבר קל לתוך הוושט ומעיל את המזון כדי להגן על השיניים ועל בטנה של הפה והוושט.

בליעה היא מבצע מורכב למדי

תמונות חדשות / Stone / Getty Images

זה לוקח מקום בין שתיים עד חמש שניות למזון לעשות את דרכו במורד הוושט לתוך הבטן.

אחרי שאנחנו לועסים את האוכל שלנו, זה נוצר למשהו שנקרא בולוס. בליעה היא תהליך מורכב שבו הבולוס מועבר אל הלוע כמו הגרון (האורגן המחובר לקנה הנשימה שלנו) מכוסה ופתיחת הוושט מתרחבת כדי לקבל את הבולוס. הבולוס הוא עבר אז דרך הוושט דרך תנועות שרירים מתואמות המכונה פריסטליס .

הוושט קשור בכל צד על ידי שריר שריר, אשר אחראי על פתיחת כדי לאפשר את הבולוס לעבור. צרבת יכולה להתרחש כאשר הסוגר התחתון נכשל להיסגר לחלוטין, המאפשר חומצת הקיבה לנסוע כלפי מעלה ו לגרות את הרקמות הוושט והגרון.

הבטן שלך מייצרת חומצה הידרוכלורית ...

הבטן שלך בעבודה. תמונה 4 - פורסטוק / גטי /

... את אותם דברים כי בונים להשתמש כדי לנקות לבנים.

למרבה המזל, הבטן שלנו מרופדת בשכבה עבה של ריר כדי להגן עלינו מפני החומצה והפיפסין האנזימי שהיא מייצרת. תזוזה של הבטן, יחד עם חומצה התמוטטות של חלבון על ידי pepsin, הופכת את הבולוס לתוך חומר נוזלי שנקרא chyme, אשר בתורו משוחרר לאט לאט לתוך המעי הדק. עבור ארוחה מלאה, תהליך זה לוקח בערך 2-3 שעות.

רק כמה דברים נקלטים לזרם הדם ברמת הבטן, ומעניין, אלה הדברים שיכולים לגרום לגירוי בקיבה: אלכוהול, אספירין ותרופות אנטי-דלקתיות לא סטרואידיות (NSAID).

הלבלב והכבד אינם כה מסתוריים

כיס המרה בירוק, כבד חום, לבלב בשיזוף. BSIP / UIG / יוניברסל תמונות קבוצת / Getty תמונות

התפקיד העיקרי של הלבלב וגם הכבד שלך הוא לייצר חומרים לשבור את המאכלים שאתם אוכלים.

כמו chyme עושה את דרכו לתוך המעי הדק שלך, זה נפגש עם מיצים המיוצרים על ידי הכבד הלבלב. הכבד מייצר מרה, אשר מאוחסן בכיס המרה ולאחר מכן שוחרר לתוך המעי הדק כדי לשבור שומנים, בעוד הלבלב מפריש אנזימים לתוך המעי הדק כי לשבור חלבון, פחמימות, ושומנים. הלבלב משחרר גם חומר הנקרא bicarbonate שמנטרל כל חומצה שעשתה את דרכה מן הבטן.

כל כך הרבה קורה במעי הדק

וילי במעי הדק. Stocktrek Images / Getty תמונות

המעי הדק שלך הוא שבו כמעט כל ספיגת החומרים המזינים מן המזון שאנו אוכלים מתרחשת.

המעי הדק הוא המקום שבו העבודה החשובה ביותר של העיכול מתרחש, כי עוד שבירת המזון שאנו אוכלים רכיבים מולקולריים שיכולים להיספג לתוך זרם הדם. אתה יכול לזכור מן הביולוגיה בתיכון כי המעי הדק יש שלושה חלקים: תריסריון, jejunum ואת ileum. ביילה מהכיס, ואנזימי עיכול מהלבלב, מעורבים בתהודה בתריסריון. ההתפלגות הסופית וקליטת החומרים המזינים מתרחשת בשני החלקים הראשונים.

קליטת חומרים מזינים מתבצעת על ידי הקרנות מיקרוסקופיות לאורך בטנה של המעי הדק הנקרא וילי. מחלת צליאק היא הפרעה שבה בליעה של תוצאות גלוטן נזק וילי, אשר בתורו יכול להוביל לבעיות בריאות הנובעות מחוסר ספיגה של חומרים מזינים חיוניים.

סיבים הוא מאוד, חשוב מאוד

ירקות עלים ירוקים הם מקור טוב של סיבים. מרטין בראוד / אוג'ו אימג'ס / Getty Images

סיבים הוא מה שנשאר כאשר כל שאר החלקים של המזון כבר מתעכל.

לאחר המעי הדק השלימה התמוטטות של מזון וקליטה של ​​חומרים מזינים, זה דוחף את החלקים מעוכלים של מזון צמח, המכונה סיבים, לתוך המעי הגס. סיבים מסווגים לשני סוגים כלליים: מסיס, אשר מתמוסס במים, ו מסיס, אשר לא. סיבים הן מרכך בולקס את הצואה ומשפיע על הבריאות של חיידקי הבטן שלך אשר ממלאים תפקיד בתמיכה המערכת החיסונית שלך. לכן סיבים תזונתיים חיוניים הן בריאות העיכול הכללית.

כמה אתה שותה משפיע על המראה ואת מרקם של שרפרף

Hew ג 'ונס / Photolibrary / Getty תמונות

המעי הגס שלך מקבל על ליטר אחד של נוזל ביום מן המעי הדק.

בנוסף סיבים, המעי הדק דוחף נוזל לתוך המעי הגס שלך, שם הוא נספג צואה נוצרים. שתיית כמויות נאותות של מים לעזור לשמור על הצואה שלך רך ולכן תורם לתנועה מעיים נוחה . כאשר אתה לא שותה מספיק מים, המים נמשכים מתוך החומר צואה בתוך המעי הגס שלך, עם תוצאה של קשה, קשה לעבור שרפרפים.

המעי הגס מורכב ממעי הגס העולה, המעי הגס, המעי הגס, המעי הגס והפי הטבעת. אמנם יש וריאציה גדולה בתדירות, השרפרף הוא הועבר פעם או פעמיים ביום לתוך פי הטבעת כהכנה לתנועה המעי.

יש שם עולם אחר לגמרי

תמונות מתוך: ג 'ונס / קולטורה / גטי

מערכת ה- GI שלך מארחת יותר מ -500 מינים של חיידקים.

אנחנו לא נולדים עם כל חיידקים במערכות העיכול שלנו, אבל לפתח אוכלוסייה משמעותית בתוך החודש הראשון, שרובם ניתן למצוא במעי הגס שלנו. ההכרה בתפקיד שהחיידקים מנגנים בבריאות העיכול עוררה מכירות משגשגות של מוצרים המכילים פרוביוטיקה , המכונה לעתים קרובות "חיידקים ידידותיים". חיידקים נלחמים באורגניזמים הנושאים מחלות, משחקים תפקיד בקליטת חומרים מזינים החוצים את המעי הדק דרך התסיסה ומסייעים לתמוך במערכות החיסון שלנו. אתם מודעים ביותר לעבודה של חיידקים כאשר תהליך התסיסה שלה גורם לכם לחוות גז מעיים .

גידול יתר של חיידקי המעי הגס (SIBO) הוא מצב בריאותי שבו קיימים יותר מדי חיידקים במעי הדק. SIBO כבר תיאוריה כגורם אפשרי בפיתוח של תסמונת המעי הרגיז (IBS) עבור אנשים מסוימים.

הגוף שלך למעשה יש שני המוח

המוח והמעיים שלך מתקשרים דרך רשת מורכבת של נוירונים. ספריית תמונות - PASIEKA / Brand X Pictures / Getty Images

מערכת העיכול שלך יש מיני קטן משלה המוח.

תפקוד מערכת העיכול מוסדר על ידי מערכת העצבים האנטרית (ENS), המורכבת מכמות עצומה של תאי עצב ומוסדרת על ידי אותם נוירוטרנסמיטרים, בעיקר הסרוטונין, המצויים במוח. דמיון זה זכה ל- ENS בתואר "המוח השני".

המוח שלך מערכת העיכול עבודה בשותפות קרובה, תופעה שיש לך ידע ממקור ראשון בכל עת הבטן שלך הטלות כאשר אתה חושב על משהו מעורר חרדה - או יותר דרמטי אם אתה נתקל שלשולים כאשר אתה לחוץ . שיתוף פעולה זה נחשב חיוני להישרדותנו כמין; למרות העיכול הוא חיוני לכל החיים, להתמודד עם איומים הוא בדיוק כפי הצורך. הגוף פיתח את מערכת "הטיסה או הקרב" כדי להסיט משאבים ממערכת העיכול למערכות הגוף הדרושות כדי להיאבק או לברוח מכל מיני דברים שעשויים לגרום לנו נזק. תפקוד לקוי של מערכת העיכול במוח כבר תיאוריה כדי לשחק תפקיד בהתפתחות של הפרעות במערכת העיכול תפקודית (FGDs).

מָקוֹר:

"מערכת העיכול שלך ואיך זה עובד" מחלות העיכול הלאומי מידע מסלקת.