כורכום הוא תבלין צהוב בהיר זה נמצא לעתים קרובות תערובות של תבלינים קארי. השורש, הקשור ג 'ינג' ר, הוא פופולרי במטבחים הודי, תאילנדי ומרוקאי, וזה גם זמן רב בשימוש סינית מסורתית ו רפואה איורוודי .
יתרונות בריאותיים
כורכום מכיל תרכובת בשם כורכומין, אשר מציע מחקרים עשויים להציע מספר יתרונות בריאותיים שיכולים לעזור להקל על הסימפטומים של fibromyalgia ו תסמונת עייפות כרונית .
עד כה, אף מחקר לא בחן אותו במיוחד עבור תנאים אלה.
אמנם יש לנו קצת מחקר על כורכום / כורכום, מחקרים נוספים צריכים להיעשות כדי מסמר בדיוק מה זה יכול לעשות בשבילנו. התבלין הוא האמין להיות:
- נוגדי חמצון
- אנטי דלקתיות
- אנטי ויראלי
- עזרה במערכת העיכול
- חומר אנטיספטי
זה שימש לטיפול במחלות רבות, כולל:
- דַלֶקֶת פּרָקִים
- סרטן , כדי למנוע התפשטות של גידולים
- תפקוד לקוי קוגניטיבי
- אֶקזֵמָה
- פונקציה של כיס המרה
- צַרֶבֶת
- כולסטרול גבוה
- תסמונת מעי רגיז
- אבנים בכליות
- הגנה מפני מחלת אלצהיימר , כאשר מזווג עם ויטמין D
- הגנה מפני נזק לכבד
- הפחתת הסיכון לסרטן השד אצל נשים בגיל המעבר באמצעות טיפול בתחליפי הורמונים
- הפחתת הסיכון לסוכרת מסוג 2
מִנוּן
כאשר נלקח כתוספת, מנה טיפוסי של כורכום הוא בין 450 מיליגרם ו 3 גרם מדי יום. מינונים אופטימליים לשימושים ספציפיים לא היו מבוססים היטב על ידי מחקר.
כורכום יכול גם להיות מבושל לתוך תה על ידי stipping 1-1.5 גרם של שורש מיובש במשך 15 דקות, פעמיים ביום.
כורכום / כורכום בדיאטה שלך
הוספת כורכום לתזונה, דרך כורכום, היא פשוטה למדי. עם זאת, ייתכן שיהיה קשה לקבל מינון טיפולי באמצעות דיאטה לבד.
בהודו, שם כורכום משמש הרבה מאכלים מסורתיים, צריכת התזונה הממוצע מוערך להיות בין 60 ל 200 מיליגרם ליום.
זה הרבה יותר נמוך מאשר המינון הטיפולי.
תופעות לוואי
מחקרים הראו כי כורכום / כורכום עלול לגרום כמה תופעות לוואי, כולל:
- להרגיז את הבטן
- צַרֶבֶת
- בחילה
- שִׁלשׁוּל
- סיכון מוגבר לדימום
- נשירת שיער (במחקרים בבעלי חיים)
- לחץ דם נמוך (במחקרים בבעלי חיים)
- סיכון מוגבר של אבנים בכליות אצל אנשים נוטה להם
הבטיחות של כורכום לא הוקמה עבור ילדים.
זהירות הוא דחק בעת צריכת כורכום במהלך ההריון, בגלל האפשרות שזה עשוי לעורר את הרחם ולהוביל לדימום סוג וסת.
בכל פעם שאתה שוקל תוספת חדשה, אתה צריך לדון עם הרופא שלך ואת בית המרקחת כדי לוודא שאתה לא יוצר כל אינטראקציות מסוכנות או בעיות אחרות.
מקורות:
בהנדארקאר ס.ס., ארביסר. עו"ד Exp Med Biol. 2007, 595: 185-1955. כורכומין כמעכב אנגיוגנזה.
ברואה, אושימה ה. ביוכם ביופיס. 1995; 206 (2): 533-540. כורכום, מקדם נגד הגידול וסוכן אנטי דלקתי, מעכב אינדוקציה של סינתזה חנקתית חנקנית במיקרופאגים מופעלים.
צ'נג אל, Hsu CH, לין JK, et al. משכך אנזים. 2001, 21 (4B): 2895-2900. Phase I ניסוי קליני של כורכומין, סוכן כימותרפי, בחולים עם נגעים בסיכון גבוה או טרום ממאיר.
Lal B, et al. Phytother Res. 2000, 14 (6): 443-447. תפקידו של כורכום ב pseudotumours דלקתית אידיופטית דלקתית.
פרקינס S, Verschoyle RD, היל K, et al. סרטן אפידמיול ביומרקרים הקודם. 2002, 11 (6): 535-540. יעילות Chemopreventive ו פרמקוקינטיקה של כורכום בעכבר דקות / +, מודל של polyposis adenomatous המשפחה.
ריברה-אספינוזה Y, Muriel P. Liver Int. 2009 Nov, 29 (10): 1457-66. פעולות פרמקולוגיות של כורכומין במחלות כבד או נזק.
שארמה ר, גשר AJ, הדייל WP. E סרטן J. 2005, 41 (13): 1955-1968. כורכומין: הסיפור עד כה.
Sreejayan, ראו MN. פארמקול. 1997, 49 (1): 105-107. תחמוצת החנקן נקרעת על ידי curcuminoids.