פירות וירקות אלרגיות: תסמינים, אבחון וטיפול

השם הטכני של אלרגיות אלה הוא "תסמונת אלרגיה בעל פה"

הסוג הנפוץ ביותר של אלרגיה למזון אצל מבוגרים כולל עקצוץ ונפיחות בתוך וסביב הפה שלך, וזה מופעלות על ידי פירות וירקות.

פירות וירקות? כן, למרות בוטנים ואגוזים אלרגיות נוטים לקבל את תשומת הלב ביותר, אתה בעצם סביר יותר להיות אלרגי נקטרינות ותפוחים.

תגובות אלו לפירות וירקות נובעות ממה שמכונה תסמונת אלרגית אוראלית (OAS), שלעתים מכונה גם תסמונת אבקה-מזון או "אלרגיה למזון מסוג 2". כאשר יש לך תסמונת אלרגיה בעל פה, אתה מתחיל להגיב על מזונות הקשורים אבקות אלרגני.

אם יש לך נזלת במהלך העונה אבקה, אתה צפוי לפתח תסמונת אלרגיה בעל פה כמבוגר. כמעט לכל המבוגרים עם OAS יש היסטוריה של נזלת אלרגית ( נזלת ) בשל אלרגיות אבקה .

סימפטומים של תסמונת אלרגיה אוראלי

אם יש לך תסמונת אלרגיה בעל פה, אתה לא צריך לצפות נזלת. במקום זאת, הסימפטומים שלך יכלול את מערכת העיכול שלך ואת העור. תסמינים אלה עשויים לכלול:

לעתים קרובות, אנשים עם OAS יגיב על פירות מסוימים או ירקות גלם, אבל יוכלו לסבול אותם כאשר מבושל היטב. לדוגמה, הפה שלך עלול לגרד אחרי אכילת תפוח גלם, אבל אתה תהיה מסוגל לאכול תפוחים. הסיבה לכך היא כי חלק מהחלבונים שגורמים תגובות הקשורות אבקה להישבר כאשר מחומם.

אבחון מצבך

אבחון של תסמונת אלרגיה בעל פה מסתמך על ההיסטוריה של תגובות בדיקות אלרגיה יכול להוכיח להיות קצת אתגר.

הרופא שלך ישאל על ההיסטוריה שלך של תגובות מיידיות לאחר אכילת פירות מסוימים או ירקות. היא תשאל גם על ההיסטוריה שלך של אלרגיות עונתיות , קדחת השחת , או נזלת.

כדי לזהות את האבקות הספציפיות ואת מזונות הגורמים לתסמינים שלך, הרופא שלך עשוי להזמין עור זין בדיקות או בדיקות דם RAST .

שלא כמו סוגים אחרים של אלרגיה למזון , אתגר מזון כפול סמיות, מבוקר פלצבו (שבו אתה לא יודע אם אתה אוכל מזון חשוד) הוא לעתים קרובות לא מועיל באבחון OAS.

בגלל התגובות משתנות בהתאם רעננות של המזון, ואת הקשר הישיר עם העור של הפה ואת הלשון, התוצאות לא יכול להיות מדויק. לדוגמה, כמוסה של תפוח מוכן לא יכול לגרום לתגובה גם אם יש לך תגובה לאכילה תפוח גלם.

סיבת תסמונת אלרגיית הפה

OAS נגרמת על ידי תגובה צולבת בין אלרגן אבקה בשאיפה לבין חלבונים שנמצאו פירות וירקות מסוימים. בעוד שצמח האבקה והמזונות אינם קשורים ביולוגית, המבנים של החלבונים שלהם דומים כל כך עד שהגוף מגיב לשניהם.

הסוג הנפוץ ביותר של OAS בצפון אירופה הוא אלרגיה ליבנה אבקה . מחקר אחד מצא כי 70% מהאנשים עם אלרגיה אבקה ליבנה יש גם איזשהו OAS. בגלל אלרגיה ליבנה אבקה הוא כל כך נפוץ, הוא נחקר ביותר של כל האסוציאציות OAS. אנשים רגישים אבקה ליבנה עשוי להיות סימפטומים OAS כאשר הם אוכלים את המאכלים הבאים (לפי סדר התדירות):

אלרגיות אבקת הדשא קשורות לרגישויות ל:

Ragweed אלרגיות קשורות רגישויות ל:

אלרגיות Mugwort קשורות לרגישויות ל:

טיפול וניהול של מצבך

כמו עם רוב האלרגיות למזון, השיטה העיקרית של ניהול תסמונת אלרגיה בעל פה היא הימנעות מזון המפעיל.

אנשים מסוימים עשויים רק צריך להימנע מפעילה שלהם בצורתם הגולמית.

אתה עשוי לגלות כי הסימפטומים שלך גרוע יותר כאשר ספירת אבקה הם גבוהים. במהלך העונה אבקה, ייתכן שיהיה עליך להימנע ממזונות שאתה יכול לסבול בזמנים אחרים של השנה. שוחח עם הרופא שלך על נטילת תרופות אנטי-היסטמינים או תרופות אלרגיות אחרות כדי לסייע בשליטה על תסמיני נזלת אלרגית .

היו כמה מחקרים על אבקת ליבנה ואלרגיות תפוח, אשר מצאו כי אנשים מקבלים אימונותרפיה עבור אלרגיה אבקה ליבנה הם יכולים מאוחר יותר לסבול תפוחים גלם. מחקרים אלה היו קטנים, עם זאת, ולא היו מחקרים שנעשו על אינטראקציות ספציפיות אחרים אבקה מזון במניעת החיסונים.

רוב המבוגרים עם מצב זה לא צריך לבצע מזרק אוטומטי של אפינפרין (המכונה בדרך כלל על ידי שם המותג Epi-Pen ). עם זאת, יש אנשים שיש להם תגובות חמורות מספיק או שיש פוטנציאל להיות חמור מספיק, כי הם צריכים להיות prescribed אוטומטי מזרק. שוחח עם הרופא שלך על סוג וחומרה של התגובות שלך מזונות ההדק שלך.

מקורות:

Katelaris, CH מזון אלרגיה, וכן אלרגיה אוראלי או אבקה מזון תסמונת. חוות דעת נוכחית באלרגיה ובאימונולוגיה קלינית 2010, 10: 246-251

Webber, CM, et al. תסמונת אלרגיה אוראלית: אתגר קליני, אבחון וטיפול. אן אלרגיה אסטמה אימונול. 2010, 104: 101-108.