כמה אנשים יש רגישות גלוטן?

זה מקובל כי אחד מכל 133 אנשים יש מחלת צליאק , מצב גנטי וכתוצאה מכך נזק מעיים בכל פעם שהם לבלוע גלוטן , חלבון שנמצא חיטה, שעורה, שיפון.

עם זאת, חוקרים רק לאחרונה זיהו רגישות גלוטן שאינם צליאק כתנאי נפרד, נפרד, וחלק בתחום הרפואי מחכים לאישור של הממצאים מחקר חדש עדיין לפני קבלת הרגישות גלוטן כאבחנה אפשרית.

זה גם אפשרי כי זה לא גלוטן אחרי הכל - במקום זאת, זה יכול להיות משהו אחר חיטה ודגנים המכילים גלוטן אחרים שגורמים כמה או את כל התגובות עבור אנשים "גלוטן" רגיש.

בהתחשב בכל זאת, בנוסף לעובדה שאין בדיקה מקובלת לרגישות לגלוטן , אי אפשר לומר בוודאות כמה אנשים עשויים להיות רגישים לגלוטן. החוקרים העריכו כי ייתכן כי הוא נמוך ב -0.6% מהאוכלוסייה (או 6 מכל 1,000 אנשים) או גבוה ב -6% מהאוכלוסייה (6 מכל 100 אנשים), אך עדיין לא נערך מחקר סופי על המספרים.

עם זאת, שלושה חוקרים בולטים בתחום - ד"ר אלסיו פאסאנו, ד"ר קנת פיין וד"ר רודני פורד - דיברו איתי לאחרונה ושערתי מה יהיו האחוזים. רק לפני שתקרא על כך כי האחוזים שהם מזכירים מבוססים על המחקר שלהם (לא פורסם), ואינם מייצגים חוות דעת רפואית מבוססת.

ד"ר פאסנו: רגישות לגלוטן עשויה להשפיע על 6% עד 7%

ד"ר פאסאנו, מנהל המרכז לחקר הצליאק של אוניברסיטת מרילנד, פרסם את המחקר הראשון על בסיס מולקולרי של רגישות לגלוטן וכיצד הוא שונה ממחלת הצליאק. הוא גם השתתף במחקר המסקנה כי תחלואה של מחלת הצליאק היא אחת מכל 133 אנשים.

לדברי ד"ר פאסנו, רגישות הגלוטן עלולה להשפיע על אנשים רבים יותר מאשר מחלת הצליאק. הוא מעריך כי כ -6% -7% מאוכלוסיית ארה"ב עשויים להיות רגישים לגלוטן, כלומר, כ -20 מיליון בני אדם בארצות הברית לבדה יכולים לקבל את המצב.

תסמינים של רגישות לגלוטן באוכלוסיה זו יכולים לכלול בעיות במערכת העיכול, כאבי ראש, פריחות ותסמיני עור דמויי אקזמה, ערפל מוח ועייפות, אומר ד"ר פאסאנו. כמעט שליש מאלו שאובחן כרגיש לגלוטן מדווחים על ערפל מוח וכאבי ראש כתסמינים, הוא אומר.

ד"ר. פורד, פיין אמר אחוז יכול להיות גבוה בהרבה - עד 50%

ד"ר פורד, רופא ילדים בכרייסטצ'רץ ', ניו זילנד ומחבר תסמונת הגלוטן , אומר כי הוא מאמין שאחוז האנשים הרגישים לגלוטן יכול להיות גבוה בהרבה - בין 30% ל -50%.

"יש כל כך הרבה אנשים חולים", הוא אומר. "לפחות 10% הם רגישים לגלוטן, וזה כנראה יותר כמו 30%, אני דבקתי את הצוואר שלי לפני שנים כאשר אמרתי שלפחות 10% מהאוכלוסייה הם רגישים לגלוטן ועמיתי הרפואיים אמרו רגישות לגלוטן, אנחנו כנראה נמצא שזה יותר מ 50% כאשר אנחנו סוף סוף להתיישב על מספר. "

ד"ר פיין, גסטרואנתרולוג שהקים וניהל את שירות בדיקת הרגישות לגלוטן, Enterolab , מסכים שרגישות הגלוטן משפיעה כנראה על מחצית האוכלוסייה.

ד"ר פיין חושד כי ל -10% -15% מהאמריקאים יש נוגדנים בדם ( AGA-IgA או נוגדנים של AGA-IgG ) לגלוטן, דבר המעיד על כך שמערכת החיסון שלהם מגיבה לחלבון.

לאחוז גדול מהאמריקאים יש הפרעות אוטואימוניות, תסמונת המעי הרגיז , כאבי ראש כרוניים ו / או קוליטיס מיקרוסקופי, הממקמים אותם בסיכון גבוה לרגישות לגלוטן. כ -60% ל -65% מהאנשים הסובלים ממצבים אלו בודקים את רמת הרגישות לגלוטן באמצעות Enterolab, אומר ד"ר פיין.

בינתיים, כ -20% עד 25% מהאנשים ללא סימפטומים מאובחנים עם רגישות לגלוטן בהתבסס על תוצאות בדיקות Enterolab, אומר ד"ר פיין.

"כשעשינו את המתמטיקה, הגענו עם מספר אחד על שניים הם רגישים לגלוטן", הוא אומר.

בינתיים, ד"ר פיין אומר שהוא מאמין כי אחד אומדן 133 עבור אנשים שיש להם מחלת צליאק עשוי להיות גבוה מדי - "אני חושב שזה יותר כמו אחד 200. אני מודע לחלוטין אחד במחקר 133 אבל זה היה מוזמן בחירה מוטה במקצת. " מחקרים אחרים הציבו את שכיחות מחלת הצליאק בסביבות אחת מתוך 200 אנשים לאחד מכל 250 אנשים, וד"ר פיין אומר שהוא חושב שאלה מדויקים יותר.

מה אלה מספרים רגישות גלוטן מתכוון?

נכון לעכשיו, אחוזי הפוטנציאל האלה של אנשים בעלי רגישות לגלוטן מייצגים ספקולציות טהורות מצד רופאים וחוקרים אלה - המחקרים פשוט לא נעשו כדי להוכיח אם הם מדויקים או מופרכים.

מקורות:

Czaja-Bulsa G לא Celiac גלוטן רגישות - מחלה חדשה עם אי סבילות גלוטן. תזונה קלינית (אדינבורו, סקוטלנד). 2015 אפריל; 34 (2): 189-94.

פאסאנו א. השתנות של הפרעות גוט והופעה רירית החיסונית של הריון החיסונית בשני תנאים הקשורים לגלוטן: מחלת צליאק ורגישות גלוטן. BMC רפואה 2011, 9:23. doi: 10.1186 / 1741-7015-9-23.

פאסאנו א. אל. ספקטרום של הפרעות הקשורות גלוטן: הסכמה על המינוח החדש וסיווג. BMC רפואה. BMC Medicine 2012, 10:13 doi: 10.1186 / 1741-7015-10-13. פורסם: 7 בפברואר 2012