אגוזי מקדמיה - סוג של אגוז עץ, כי הוא יליד אוסטרליה - לקבל קצת מוניטין רע בגלל התוכן השומן שלהם ואת הנטייה שלהם להיות ממוקם סוכריות ועוגיות. עם זאת, אגוזי מקדמיה הם מלאות מזין של חומרים מזינים בריאים, כולל ברזל, ויטמין B6, חלבון, ומגנזיום. כמו אגוזים אחרים, כמה מחקרים מראים כי אגוזים מקדמיה יכול להיות כמה יתרונות בריאים ללב, כולל שמירה על רמות השומנים שלך בטווח בריא.
איך את הלימודים מוערמים עבור מקדמיה אגוזים
לא היו מחקרים רבים שנעשו עם אגוזי מקדמיה בהשוואה לאגוזים פופולריים אחרים, כמו אגוזי מלך , פיסטוקים ושקדים - אשר כולם הוכחו להורדת הכולסטרול במחקרים. מחקרים מעטים, קטנים, אשר בדקו את ההשפעות להורדת השומנים של אגוזי מקדמיה נערכו באנשים שהיו בריאים או סבלו מעודף משקל והיו להם רמות כולסטרול גבוהות.
במחקרים אלה, 40 עד 90 גרם של אגוזי מקדמיה נצרכו מדי יום במשך עד חמישה שבועות. אגוזי מקדמיה הוגשו פשוטים, קלויים, מעט מלוחים, או שהוסיפו להם תבלינים. הם נצרכו לבד או אכלו עם מזונות אחרים כחלק מתזונה בריאה. ממחקרים אלו התברר כי:
- נראה כי רמות הכולסטרול הכללי ירדו בכל מקום בין 3% ל -9%.
- רמות הכולסטרול LDL היו ירידה של עד 9 אחוזים.
- רמות כולסטרול HDL השתנו באופן נרחב. במחקר אחד, ה- HDL הוגדל בשיעור של עד 8%, ואילו מחקרים אחרים מצאו ירידה קלה ברמות ה- HDL.
- רמות טריגליצרידים לא הושפעו באופן משמעותי.
אנשים שצרכו את האגוזים מקדמיה גם נראה לשמור על המשקל הרגיל שלהם לאורך כל המחקר.
מקדמיה אגוזים רמות כולסטרול נמוכות
זה לא ממש ידוע איך אגוזים macadamia לעזור להוריד את רמות הכולסטרול. עם זאת, נראה שיש כמה חומרים מזינים ארוז לתוך האגוז הזעיר שיכול לתרום ליכולתה להוריד את הכולסטרול, כולל סיבים מסיסים , שומן חד בלתי רווי , phytosterols .
מחקרים קודמים הראו כי כל החומרים המזינים האלה יש את היכולת להוריד מעט כולסטרול LDL. מחקרים הראו גם כי שומנים חד בלתי רוויים יכולים להגדיל את רמות הכולסטרול HDL.
דיאטה להורדת שומנים בדם
ישנם מספר מחקרים אשר מראים כי לפחות קומץ (40 גרם או כ 1.5 גרם) של אגוזי מקדמיה עשוי להיות מסוגל קצת נמוך LDL שלך ואת רמות הכולסטרול הכולל. מחקרים נוספים יידרשו כדי לחקור עוד יותר את ההשפעות להורדת הכולסטרול של אגוזי מקדמיה.
אגוזי מקדמיה גבוהים במרכיבים תזונתיים חיוניים רבים, והעובדה שהם גבוהים ברכיבים ידידותיים לכולסטרול, כגון סיבים ושומן חד בלתי רווי, הופכת אותם למאכל טוב שיכלול בתזונה מורידה שומנים בדם אם אתם מחפשים קצת של מגוון. אגוזי מקדמיה הם מאוד תכליתי, ולכן יש דרכים רבות לכלול אגוז זה טעים בתזונה בריאה שלך:
- משליך כמה אגוזים מקדמיה לתוך כל הלחם מחיטה מלאה.
- אוחזת קומץ אגוזי מקדמיה כחטיף מהיר. אם אתה צופה צריכת המלח שלך, ודא כי אתה בוחר זנים unsalted של האגוז.
- הוספת אגוזי מקדמיה לסלטים שלך.
- חיתוך כמה אגוזי מקדמיה ולהוסיף אותם מנות בריא שלך הצדדים.
למרות שהם עשירים מזין, אגוזי מקדמיה הם גם גבוהה קלוריות ושומן, ולכן הם עלולים לגרום לך לעלות במשקל אם overindulge אותם. כדי למנוע זאת, אתה צריך לוודא שאתה מחליף מזונות אחרים בתזונה שלך עם אגוזי מקדמיה, במקום להוסיף את האגוזים מקדמיה על מה שאתה כבר לאכול כל יום.
> מקורות:
> Del Gobbo LC, Falk MC, Feldman, et al. השפעות של אגוזי עץ על ליפידים בדם, אפוליפופרוטאינים, ולחץ דם: סקירה שיטתית, ניתוח מטא ותגובה של 61 מחקרים מבוקרים מבוקרים. Am J Clin Nutr 2015; 102: 1347-1356.
> Garg ML, בלייק RJ, Wills RBH et al. צריכת אגוזי מקדמיה מאופיינת בגורמי סיכון חיוביים למחלת עורקים כליליים בקרב נבדקים היפרכולסטרוליים. שומנים 2007; 42: 583-587.
> Griel AE, Cao Y, Bagshaw DD, et al. תזונה עשירה במקדמיה עשירה מפחיתה את רמות הכולסטרול הכוללות כולסטרול LDL בגברים ובנשים עם היפרגולסטרולמיה. J Nutr 2008; 138: 761-767.