האם שקדים כולסטרול נמוך?

עץ השקדים (השם המדעי: פרונוס דולצ'יס ), יליד המזרח התיכון, ידוע בעיקר בזכות זרעו - השקד. שקדים שימשו מאכלים טעימים רבים, החל קינוחים משוכללים, סלטים, או אפילו לבד כמו חטיף מהיר. מלבד תכליתה החשובה במנות רבות, יש גם ראיות לכך שלשקדים יש יתרונות בריאותיים רבים, הכוללים הפחתת דלקת, טיפול במצבי עור מסוימים (כגון אקזמה ), קידום בריאות הלב וסיוע לבריאות המעי הגס.

למעשה, שקדים שימשו ברפואה איורוודי כדי לשפר את הבריאות של המוח ומערכת העצבים. עם זאת, יש גם ראיות עולה כי שקדים יכולים גם לשפר את רמות הכולסטרול שלך.

האם אלמונדס כולסטרול נמוך?

היו מחקרים רבים אשר בדקו את ההשפעה כי שקדים יש על שומנים , והתוצאות נראה מבטיח. מחקרים אלו בחנו מגוון רחב של אנשים - כולל אלה עם רמות כולסטרול גבוהות, רמות כולסטרול נורמליות, סוכרת, ושמנים שמנים בכל מקום בין 20 עד 168 גרם של שקדים ביום למשך 4 עד 16 שבועות. זה שווה בערך 1 עד 6 חופנים של שקדים ביום. במספר מחקרים, השקדים החליפו חלק מהשומנים שנצרכו בתזונה, בעוד שבמקרים אחרים נוספו שקדים לתזונה בריאה. השקדים ששימשו במחקר זה היו גולמיים, קלויים או כתוספת למאכלים בריאים אחרים.

עד כה, מחקרים מצאו כי:

• השקדים מפחיתים את רמות הכולסטרול הכללי ב -3% ל -25%.
• רמות כולסטרול LDL מופחתים ב -4% ל -35%.

ההשפעות של שקדים על כולסטרול HDL להשתנות. בעוד כמה מחקרים ציינו עלייה קלה HDL של עד כ 4%, מחקרים אחרים לא ראו כל השפעה על רמות HDL. במרבית המחקרים, רמות הטריגליצרידים גם אינן מושפעות מצריכת השקדים.

בשורה התחתונה

ישנן עדויות לכך שקדים יכולים לסייע בהורדת רמות הכולסטרול הכללי, LDL ולהעלות כולסטרול HDL. אמנם זה לא לגמרי ידוע איך הם משפיעים על רמות הכולסטרול, זה יכול להיות משהו לעשות עם אחד מזינים רבים הכלולים שקדים.

סיבים , פלבנואידים ושומנים בלתי רוויים - כל המרכיבים בשקדים - בעלי תכונות להורדת שומנים בדם. למעשה, ה- Food and Drug Administration הוציא תביעה רפואית מתאימה לשקדים ולאגוזים אחרים ב -2003, דבר המאפשר לחברות המייצרות אגוזים לתייג את מוצריהן כ"לב בריא ". טענה זו טוענת, כי למרות שזה לא הוכח, כי ראיות עולה כי 1.5 גרם של אגוזים עשוי להפחית את מחלת לב כאשר נעשה שימוש בשילוב עם תזונה בריאה.

למרבה הצער, מחקרים נוספים נדרשים כדי לספק קישור ישיר שקדים ורמות כולסטרול משופרות. בינתיים, זה לא כואב כדי לשלב שקדים לתוך הדיאטה שלך - במיוחד אם אתה הולך להחליף אותם עם חטיפים מזיקים יותר כולסטרול, כגון צ 'יפס ועוגיות. עם זאת, אתה צריך לוודא שאתה לא להגזים. שקדים, כמו כל מזון אחר, יש קלוריות שיכולים להוסיף המותניים שלך אם יותר מדי מהם נצרכים.

_{מקורות:}

_{Bento APN, Cominetti C, Simoes Filho A et al. Baru שקדים משפר פרופיל השומנים בעדינות נושאים Hypercholesterolemic: מחקר אקראי, מבוקר, מוצלב. Nutr Metab Cardovasc Dis 2014, 24: 1330-1336.}

_{Choudhary K, קלארק J, Griffiths HR. דיאטה עשירה בשקדים מגדילה אלפא טוקופרול ומשפרת תפקוד כלי דם, אך אינה משפיעה על סמני לחץ חמצוני או על רמות שומנים בדם. חינם Radic Res 2014; 48: 599-606.}

_{Griel AE, קריס-אתרטון PM. עץ אגוזים פרופיל השומנים: סקירה של מחקרים קליניים. Brit J Nutr 2006, 96: S68-S78.}

_{Kris-Etherton PM, W כרמלי, Ramakrishnan ר שקדים LDL כולסטרול תחתון. J Am Diet Assoc 2009, 109: 1521-1522.}

_{Phung OJ, Makanji אס, לבן W, et al. אלמונדס יש השפעה נייטרלית על פרופילים שומנים בסרום: מטא ניתוח של ניסויים אקראיים. J Am Diet Assoc 2009, 109: 865-873.}