פיסטוקים אגוזים יש יתרונות ידידותיים ללב
האם אתה נהנה פיסטוקים אגוזים? הם יכולים להיות חלק דיאטה בריאה מחקרים מראים שהם עשויים להיות השפעות מועילות על כולסטרול ותסמונת מטבולית.
פיסטוקים אגוזים הם פרי זרע של עץ פיסטוק ( Pistacia vera ) וקרוב משפחה של קשיו. עץ זה הוא יליד בעיקר למזרח התיכון, במיוחד טורקיה ואיראן. אף על פי שלכדורים יש צבע חום בהיר, המעבדים מציירים לפעמים את הקליפה החיצונית או האדומה.
מידע על תזונה פיסטוקים אגוזים
פיסטוקים אגוזים הם חטיף מזין מכילים:
- תיאמין (ויטמין B1) מסייע לגוף לשנות את הפחמימות לאנרגיה
- אשלגן הוא מינרל המסייע לקזז את ההשפעה המזיקית של נתרן על לחץ הדם
- phytosterols וכולסטרול יש מבנה דומה ופעילות במעי שלך כדי להוריד את ספיגת הכולסטרול
- מגנזיום הוא מינרל, וחסר קשור לרמות גבוהות יותר של LDL
- ויטמין B6 עשוי לשחק תפקיד בהפחתת הסיכון למחלות לב
- קלוריות: 158 לאונקיה (49 ליטר)
בנוסף, פיסטוקים מכילים סיבים וכמויות גבוהות של שומנים רב בלתי רוויים ושומנים בלתי רוויים, אשר קשורים לשיפור רמות הכולסטרול וקידום בריאות הלב.
ההשפעה של פיסטוק על כולסטרול גבוה
רוב המחקרים שבחנו את ההשפעות של אגוזי פיסטוקים על כולסטרול מעורבים באנשים עם וללא רמות כולסטרול גבוהות שצרכו פיסטוקים כ -15 עד 20 אחוזים מהצריכה הקלורית היומית שלהם.
רוב המחקרים מצביעים על כך שאכילת 3 ליטר פיסטוקים ביום, כשני חופנים, למשך חודש אחד יכולה להעלות ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה ( HDL ), או כולסטרול "טוב", עד לממוצע של 15%.
ליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה ( LDL ) וטריגליצרידים נראו מעט נמוכים יותר במחקרים אלו, אך לא באופן משמעותי.
החוקרים ממליצים על מחקרים עתידיים על מנת לאשר את הממצאים שלהם, אך הם מרגישים שהנתונים מצביעים על כך שאכילת פיסטוקים יכולה להעלות את רמות הכולסטרול ה"טוב ".
פיסטוקים לעזור לחולים עם תסמונת מטבולית
רמה גבוהה של טריגליצרידים ורמת כולסטרול HDL נמוכה הם שניים מתוך שלושה גורמי סיכון מטבוליים הנדרשים למטפל הרפואי שלך כדי לתת לך אבחנה של תסמונת מטבולית. ככל שיש לך יותר גורמי סיכון, כך הסיכון שלך גבוה יותר עבור שבץ, סוכרת ומחלות לב.
גורמי סיכון אחרים כוללים:
- גדול "בצורת תפוח" המותניים המציין שומן עודף באזור הבטן שלך
- לחץ דם גבוה, או אם אתה לוקח תרופות לטיפול במצב זה
- צום גבוה בצום סוכר, או אם אתה לוקח תרופות לטיפול במצב זה
במחקר שנערך במשך 24 שבועות, שכלל 60 אנשים עם תסמונת מטבולית שפורסמו בכתב העת Nutrition , החוקרים רשמו דיאטה סטנדרטית ופרוטוקול פעילות גופנית לכל המשתתפים והוסיפו פיסטוקים ללא מלח, כ -20% מהצריכה הקלורית עבור מחצית מהם.
קבוצת האכילה בפיסטוק הראתה שיפור משמעותי סטטיסטית בהשוואה לשליטה במספר פרמטרים, כולל:
- סך הכל כולסטרול
- כולסטרול
- היקף מותניים
- צום גלוקוז בדם
קלוריות גבוהות
פיסטוקים, כמו גם אגוזים אחרים, יכולים להכיל הרבה קלוריות בשל תכולת השומן הגבוהה שלהם. אם אתם אוכלים 3 גרם של פיסטוקים אגוזים, אתה פשוט הוסיף 474 קלוריות לצריכה היומית שלך. זה כמו המבורגר של חצי פאונד. למרות שזה עשוי להיראות כמו חטיף קלוריות גבוהה, המחקרים לא לראות שום עלייה משמעותית במשקל המשתתפים לאכול פיסטוקים אגוזים על בסיס יומי.
שורה תחתונה
פיסטוקים הם חטיף בריא להוסיף את הדיאטה שלך. הם עשויים גם לעזור עם העלאת רמות הכולסטרול הטוב שלך, אבל יש צורך במחקר נוסף.
> מקורות
- > Dreher ML. פיסטוקים אגוזים: הרכב היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים. ביקורות תזונה . 2012; 70 (4): 234-240. doi: 10.1111 / j.1753-4887.2011.00467.x.
- > Gulati S, Misra A, Pandey RM, Bhatt SP, Saluja S. השפעות של פיסטוקים אגוזים על הרכב הגוף, מטבוליים, דלקתיים או פרמטרים מתח חמצוני בהודים אסיאתיים עם תסמונת מטבולית: ניסוי אקראי 24-wk. תזונה . 2014, 30 (2): 192-1977. doi: 10.1016 / j.nut.2013.08.005.
- הלב הלאומי, ריאות ודם המכון: מהי תסמונת מטבולית? (2015)