אם אתם מחפשים למנוע גז, לשמור על מזונות אלה מהצלחת שלך
יש אנשים מופתעים לגלות שלכל אחד יש גז. יצירת המעי הגס הוא חלק מתהליך העיכול הרגיל. הסכום עשוי להשתנות מאדם לאדם, אבל אף אחד לא חסין!
אנשים רבים מרגישים כי גז מביך וזה משהו להסתיר. מה עוד, זה יכול להיות לא נוח. עבור אנשים עם מחלת מעי דלקתית (IBD) , גז נפיחות במהלך התלקחויות הם בעיה נפוצה. אמנם אין דרך להיפטר גז מעיים לחלוטין, הימנעות או קיצוץ על מזונות הגורמים גז יכול לעזור להקל על אי נוחות. כמו תמיד, הקפד לבדוק עם רופא לפני חיתוך מזון מתוך הדיאטה שלך לחלוטין.
1 -
שעועיתרוב האנשים יודעים כי שעועית נוטים לגרום גז יותר מאשר מזונות אחרים. הסיבה לכך היא כי שעועית להכיל oligosaccharides, כולל raffinose. אלה הן מולקולות סוכר גדולות שלא ניתן לשבור או להתעכל במעי הדק . הסוכר ואז עובר מעוכל לתוך המעי הגס, שם הוא מותסס על ידי החיידקים "טוב" שלך, גז מיוצר כתוצר לוואי. אתה יכול למנוע גז שעועית על ידי לקיחת תוספת אנזים כגון בינו זה שובר את oligosaccharides ב שעועית.
2 -
פטריותפטריות, כמו שעועית, מכילים את הסוכר הרינגי אוליגוסכרידי. אכילה של פטריות עלולה לגרום לגז מכיוון שהרפינוז אינו מעוכל במלואו במעי הדק, אלא עובר תחת התסיסה במעי הגס. הגז המיוצר על ידי תסיסה לאחר מכן לצאת כמו גז המעי.
3 -
חלב ומוצרי חלבאם אתה אחד המבוגרים רבים שאינם לקטוז סובלני , מוצרי חלב יכול לגרום כמות משמעותית של גז נפיחות. אנשים לקטוז חוסר סובלנות חוסר האנזים לקטאז, אשר יש צורך לשבור לקטוז (סוכר חלב). התוצאה היא גז ונפיחות, בין תסמינים אחרים. מלבד החלב עצמו, מוצרי חלב כגון גלידה, גבינה ויוגורט מכילים לקטוז, וייתכן שיש מרכיבי חלב במוצרים אחרים.
אם להימנע חלב לחלוטין, אתה רוצה למצוא מקורות מזון אחרים עבור צריכת הסידן היומית שלך. שים לב חוסר סבילות ללקטוז שונה מאלרגיה לחלב אמיתי. אנשים עם אלרגיה חלב צריך להימנע חלב בכל צורה שהיא, בכל עת.
4 -
חיטהחיטה לא נחשב לעתים קרובות כמזון הגורם גז. עם זאת, עמילן חיטה יוצר גז כאשר הוא שבור למטה במעי הגס על ידי חיידקים טובים שלך. חיטה מלאה סובין, בפרט, עשויים להיות האשמים. החיטה מכילה גם פרוקטוז, סוכר טבעי שניתן למצוא בפירות. כל פרוקטוז מעוכל של חיטה עלול לתסוס במעי הגס ולהוביל לגז.
5 -
פירות ומיץ פירותתפוחים, משמשים, דובדבנים, אפרסקים, אגסים, שזיפים, שזיפים מיובשים ידועים במיוחד עבור גרימת גז עודף. מיץ תפוחים, מיץ אגס, ומשקאות פרי הם גם עבריינים. הסיבה לכך היא כי פירות (כמו חיטה) מכיל פרוקטוז. אם אתה לבלוע יותר מאשר הגוף שלך יכול לעכל, פרוקטוז הנותרים הוא נשבר על ידי תסיסה. תוצר לוואי של תסיסה במעי הגס הוא גז.
6 -
ברוקולי, כרוב, כרובית, כרוב ניצניםאלה ירקות בריאים ידועים לשמצה על גרימת גז. הסיבים בהם אינו מעוכל לחלוטין במעי הדק. כאשר החיידקים הטובים במעי הגס הולכים לעבודה לעכל אותו, הגז נוצר כתוצאה מכך.
אכילת כמויות גדולות של ירקות אלה יגרום יותר גז. חלק מהאנשים מוצאים כי אכילת כמויות קטנות והגדלת כמות לאט לאורך זמן עשוי לעזור להפחית את כמות הגז.
ירקות אחרים, כי לעתים קרובות לגרום גז כוללים אספרגוס, ארטישוקים, בצל.
7 -
ממתיקים ללא סוכר (Xylitol, מניטול, סורביטול, Erythritol)מזונות רבים שכותרתם "ללא סוכר" או "דיאטה" לעיתים קרובות מכילים ממתיקים כגון xylitol, mannitol, sorbitol, או erythritol. אלה הם טבעי מתרחש sugars כי הם הוסיף מזון ומשקאות כדי להפוך אותם מתוק. כאשר סוכרים אלה נשברים על ידי חיידקים במעי הגס, תוצאות הגז. אם אתה מנסה להימנע סוכרים אלה, חשוב לקרוא תוויות מזון מקרוב.
8 -
משקה עם פרוקטוז גבוהה סירופ תירס (במיוחד אם פחמן)סירופ תירס גבוה פרוקטוז יכול לייצר גז כמו פרוקטוז הוא פעל על הבטן. משקאות ממותקים רבים מוגשים עם סירופ תירס גבוה פרוקטוז במקום סוכר. ההשפעות יכול להיות אפילו יותר גרוע אם זה במשקה מוגזמת, כמו זה גורם לך להכניס גז נוספים לתוך המעיים שלך. אם לא תגיעו החוצה, היא תצא מהקצה השני.
> מקורות:
> גז ונפיחות. קרן בינלאומית להפרעות עיכול פונקציונליות. http://aboutibs.org/ibs-diet/foods-that-cause-gas-and-bloating.html.
> Gibson P, Shepherd S. עדות מבוססת דיאטה וניהול של תפקודי מערכת העיכול פונקציונלית: גישה FODMAP Journal of Gastroenterology ו Hepatology 2010 25: 252-258.
> תסמינים & גורם של גז במערכת העיכול. המכון הלאומי לסוכרת ומחלות עיכול וכליות. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/gas-digestive-tract/symptoms-causes.