דיאטה TLC, או דיאטה טיפולית אורח חיים דיאטה, תוכנן על ידי לאומי כולסטרול חינוך התוכנית (NCEP) כדי לעזור להוריד את רמות הכולסטרול ואת רמות הטריגליצרידים. הדיאטה TLC שייך לקבוצה של המלצות שנקבעו על ידי NCEP לחיות אורח חיים בריא ללב. שינויים באורח החיים הטיפולי כוללים שינוי התזונה שלך, הגדלת הפעילות הגופנית שלך, וירידה במשקל.
דיאטה זו מכילה המלצות על צריכת היומיומית של שומנים , פחמימות, וחלבונים. בנוסף, הדיאטה כוללת גם המלצות על מוצרים המכילים סיבים. משטר זה מתמקד בעיקרו בצריכת תזונה מאוזנת, תוך שימת דגש על ההבדל בין שומנים "טובים" לבין שומנים "רעים", כמו גם את ההבדל בין פחמימות "טובות" לבין "רעות".
שומנים
דיאטה TLC ממליצה צריכת השומן הכולל צריך להיות מוגבל ל 25 עד 35 אחוזים של הקלוריות הכולל שלך כל יום. ישנם שני סוגים עיקריים של שומנים שנמצאו במזונות: שומנים רוויים ושומנים בלתי רוויים. שומנים לא רוויים הם שומנים "טובים" וניתן לחלקם לשומנים רב בלתי רוויים ושומנים בלתי רוויים. שומנים אלה טובים כי הם ידועים נמוך lipoprotein צפיפות נמוכה (LDL, "רע" כולסטרול) רמות. מקורות טובים של שומנים בלתי רוויים כוללים אגוזים ומוצרי דגים. דיאטה TLC ממליצה צריכת שומן רב בלתי רווי שלך צריך להכיל עד 20% של צריכת הקלוריות הכוללת שלך, בעוד שומנים חד בלתי רווי צריך להיות מורכב של 10% מהקלוריות הכולל שלך כל יום.
שומנים רוויים הם שומנים "רעים" ידועים להעלות LDL או רמות "רע" כולסטרול. מזונות עשירים בשומנים רוויים כוללים בשר שומני מלא ומוצרי חלב שלמים. דיאטה TLC ממליצה להגביל את צריכת השומנים הרוויים שלך ל -7% פחות מהצריכה הכוללת שלך. שומנים טראנס, אשר נמצאים מזונות כגון מאפים ומזונות מטוגנים, יש להימנע אם אתה צופה רמות השומנים שלך.
פחמימות
דיאטה זו מדגישה גם את הצריכה של פחמימות מורכבות יותר, בריא יותר במקום מזונות עשויים סוכרים פשוטים - כמו עוגיות או מאפים. פחמימות מורכבות כוללות ירקות, פירות, אורז מלא ודגנים מלאים. בתזונה זו, פחמימות צריך להוות בין 50 ל 60 אחוז הקלוריות הכולל שלך כל יום.
חֶלְבּוֹן
חלבון צריך להיות מורכב של 15 אחוז הצריכה הקלורית הכוללת שלך. כדי לשמור על בריאות הלב, עליך לוודא שאתה מקבל את החלבון שלך ממקורות רזים, כגון עוף, דגים, סויה, שעועית, ותרנגול הודו.
המלצות אחרות
דיאטה TLC כולל גם המלצות על סיבים מסיסים phytosterols, שניהם ידועים לשמור על רמות כולסטרול בריא. מסיס, או צמיג, סיבים כולל שיבולת שועל , פסייליום, פקטין, סובין. Phytosterols , הידוע גם ביכולתם להוריד כולסטרול, כלולים במגוון רחב של ממרחים וחבישות כגון ממרחים ורוטב סלט. פריטים אלה נכללים במיוחד בשל יכולתם להוריד את רמות הכולסטרול LDL במחקרים. ההמלצות הנוכחיות לצריכת סיבים מסיסים הן 10 עד 25 גרם בכל יום, בעוד שני גרם ליום של צריכת phytosterol מומלץ.
בנוסף, דיאטה TLC ממליצה צריכת המלח להיות מוגבל ל 2400 מיליגרם ביום.
דיאטה זו לב בריא עשוי להיראות מסובך בגלל ההנחיות רבות המסופקות עבור כל חומר מזין הראשי. עם זאת, זה בעצם מעודד אכילה בריאה, תזונה בריאה ללב והורדת הכולסטרול דרך צריכת שומנים מופחתת וצריכה מוגברת של סיבים.
מָקוֹר:
הדו"ח השלישי של התוכנית הלאומית לחקר כולסטרול (NCEP) פאנל מומחים על זיהוי, הערכה וטיפול של כולסטרול בדם גבוה במבוגרים (PDF), יולי 2004, המכון הלאומי לבריאות: הלב הלאומי, הריאות והדם המכון.