פחמימות לספור לתכנון ארוחה סוכרת

ישנן שיטות רבות עבור תכנון הארוחה כאשר יש לך סוכרת סוג 2. אחד החומרים המזינים כי תמיד יש לשקול הוא פחמימות. פחמימות הן macronutrient כי משפיעים הדם sugars ביותר. כאשר הם נאכלים, הם הופכים לסוכר ולפעול כמקור האנרגיה העיקרי של הגוף. כשמדובר בתכנון הארוחות, האגודה האמריקאית לסוכרת ממליצה על תוכניות ארוחה להתמחות אישית על בסיס מגוון רחב של גורמים, כולל סגנון חיים, משטר תרופות, משקל, וכו '.

ספירת פחמימות היא סוג אחד של תוכנית ארוחה כי הוא גמיש - מתאים אורח חיים עסוק שבו ארוחות ניתן לאכול על ריצה הרחק מהבית. ספירת פחמימות מועיל מאוד עבור רמת הסוכר בדם וניהול כמו גם לירידה במשקל.

תוכנית פחמימות מסוכנת של ספירת פחמימות

הרופא או הדיאטנית שלך יכולים לעזור לך להבין כמה carbs אתה צריך , כולל ארוחות וחטיפים. במאמצים ליצור תוכניות ארוחה אלה, הם ישקלו את סוג התרופות, גורמי סגנון חיים כגון פעילות גופנית, דיאטה הנוכחי, משקל, גובה, מין, הבריאות הכללית. הערכה של איך אתה מגיב לסוגים מסוימים כמויות של פחמימות גם מסייע להם ליצור תוכנית ארוחה אישית.

אתה עשוי להתבקש לעקוב אחר רמות הסוכר בדם לפני הארוחות ושעתיים לאחר הארוחה כדי לראות איך הגוף שלך מגיב מזונות מסוימים ושילובי מזון מסוימים. אתה גם עשוי להתבקש להיכנס סוגי מזונות שאתם אוכלים וכמה הם יכולים לחשב כמה פחמימות נצרכים בכל אחת הארוחות שלך.

עניין יהיה כמה רמת הסוכר בדם עולה לאחר הארוחה והאם נראה שאתה יותר תגובתי carbs בזמנים ארוחה מסוימת. האקדמיה האמריקנית לסוכרת ממליצה לאנשים הסובלים מסוכרת לקבל סוכרים בדם פחות מ 180mg / dL שעתיים לאחר תחילת הארוחה. יש לזכור, עם זאת, כל מטרות הסוכר בדם צריכה להיות אישית.

אתה עשוי לקבל ספירת פחמימות על בסיס מרשם קלוריות יומי. אחוז הפחמימות צריך להיות מותאם אישית על בסיס רמות הסוכר בדם שלך, משקל, וכו '

כמה פחמימות בשבילי?

מרשמים נפוצים הם 45 עד 60 גרם של פחמימות לכל ארוחה ו 15 עד 30 גרם של פחמימות לכל חטיף. עם זאת, כולנו שונים, כלומר כולנו צריכים סוגים שונים של תוכניות הארוחה. תוכנית ארוחה ספציפית שלך צריך לסמוך על סוג החיים שלך, אוכל אוהב ו dislikes, משקל, ואיך הגוף שלך מגיב בשעה הארוחה. עבוד עם צוות הבריאות שלך כדי לעצב את תוכנית הארוחה הטובה ביותר שמתאימה לצרכים שלך.

מה מזונות יש פחמימות?

• מזון עמילני (כמו לחמים, אורז, פסטה) וירקות עמילניים (כמו תפוחי אדמה ותירס)
• פירות ומיצי פירות
• שעועית או קטניות
• חלב ויוגורט (גבינה נחשבת כחלבון)
• ממתקים, קינוחים, סודה ורוב מזון זבל

איך לספור פחמימות

הדיאטנית שלך או מחנכת סוכרת מוסמך יכול ללמד אותך איך לספור פחמימות. הם יבדקו את התוויות שלך כדי לעזור לך לזהות פחמימות. בנוסף, הם יכולים לספק לך משאבים וטיפים כיצד לספור מאכלים שאינם מכילים תוויות. בדרך כלל, אנשים לספור סך גרם של פחמימות. יש אנשים שעדיין משתמשים בשיטה ישנה יותר של ספירת פחמימות וספירת מנות פחמימות לארוחה.

לדוגמה, אחד carb המשרתים = 15 גרם של פחמימות. אם היו שנקבעו 60 גרם של פחמימות לארוחה אחת, זה היה שווה ארבע מנות carb (60 חלקי 15).

ספירת פחמימות ניתן להשיג מ:

• תוויות מזון, ספרים, אתרי אינטרנט, יישומים
• פחמימות רשימות החליפין
• מזון יכול להיות "eyeballed" כדי לבצע ניחושים קרובים של מנות פחמימה
• הרופא או הדיאטנית שלך עשויים להיות דפי מידע עם דוגמאות של carb servings

דוגמאות של אחד Carb הגשה

קבלת ספירת פחמימות מ תווית מזון או ספירת מזון ספציפי יותר. עם זאת, כאשר אלה אינם זמינים, רעיונות כלליים של פחמימות אחת המשרתים מזונות נפוצים הם:

• חתיכה קטנה של פירות (גודל של כדור טניס)
• פרוסת לחם אחת
• טורטיה אחת של שישה אינץ'
• חצי לחמנייה המבורגר, מאפין אנגלית
• כוס אחת או יוגורט דל שומן
• כוס חלב אחת
• כוס שלישית של פסטה מבושלת, אורז, שעורה, קוסקוס
• קטן (3oz) תפוחי אדמה
• חצי כוס תירס, שעועית, אפונה
• חצי כוס קוקר
• שלושה רבעים כוס דגנים קרים
• ארבעה עד שישה קרקרים
• שלוש כוסות פופקורן
• שש גושי עוף
• חצי צ 'יפס קטן
• שני אינץ 'מרובע עוגה או בראוני ללא זיגוג או שתי עוגיות קטנות
• כף אחת. דבש או סוכר
• כוס אחת של מרק

איילבולינג הגשה של פחמימות

• כוס אחת = אגרוף, כדור טניס או בייסבול
• חצי כוס = חצי בייסבול, נורה או גלידה גלידה
• רבע כוס = קומץ קטן
• כף אחת = אגודל אחד
• שתי כפות = כוס אחת ירו
• אחד כפית = קוביות אחת או אריח שבץ

עוד דברים מועילים לדעת

• פחמימות להעלות את רמות הסוכר בדם במהירות וביעילות יותר מכל רכיב מזון אחר.
• כמעט 100% של פחמימות במזונות שאתם אוכלים מומרים גלוקוז בתוך 90 דקות של ארוחה.
• אכילת מנה של חלבון עם כל הפחמימות משרת יעזור לשמור על רמות הסוכר בדם יציבה. מנה אחת של חלבון שווה 7 גרם חלבון. מחקרים מסוימים אף מציעים לאכול חלבון הראשון כדי להוריד סוכרים בדם .
• אכילת ארוחות וחטיפים כל שעתיים עד שלוש שעות תסייע גם לייצב את רמות הסוכר בדם.
• אל תשכח להסתכל על גודל המשרתים. מזון יכול להיות מורכב יותר מנה אחת.

עודכן: 13 יוני 2016 על ידי ברבי Cervoni MS, RD, CDE

_{מקורות:}

_{פחמימות ספירה. האגודה האמריקאית לסוכרת. גישה: 08/15/2011}

_{ג 'ונסון, מרי א "פחמימות לספור עבור אנשים עם סוכרת סוג 2." סוכרת ספקטרום 2000 13 (3): 149}

_{Shukla A, Iliescu R, Thomas C, Aronne L. "סדר מזון יש השפעה משמעותית על גלוקוז שלאחר המוות ואת רמות האינסולין." טיפול בסוכרת. 2015; 38 (7): e98-e99. גישה מקוונת. 17 בספטמבר 2015:}

_{האגודה האמריקאית לסוכרת. תקנים של טיפול רפואי בסוכרת - 2015. טיפול בסוכרת . Ver 38 (ספקה 1): S1-90.}