תחילת העבודה עם ספירת פחמימות

ניהול המזון של הילד שלך אינסולין על ידי ספירת פחמימות

ספירת פחמימות היא לא קשה כמו שזה נראה בהתחלה, ואת היתרונות הם שווים את עקומת למידה קלה בהתחלה. חשוב לדעת קצת על היתרונות של ספירת פחמימות לפני שתתחיל. אם אתה כבר יודע את אלה, ולאחר מכן השלב הבא הוא להתחיל את הנוהג של ספירת פחמימות.

כמה פחמימות?

נקודת המוצא היא לשאול כמה פחמימות יש בכל מזון נתון הילד שלך יכול לאכול.

פחמימות נמדדות בגרמים (g). כמעט כל מזון ארוז לשאת תווית תזונה כי יגידו לך את מספר גרם של פחמימות למנה. הקפד להבדיל את ההבדל בין מנה אחת לבין כל התוכן של המכולה. תיוג החבילה אינו מסופק בדרך כלל עבור מזון שלם, כגון פירות וירקות. אלה תצטרך להסתכל למעלה, אם כי הם עשויים להיצמד לזיכרון לאחר זמן מה.

הוספת את carbs

הוספת פחמימות היא קלה יחסית בעת בחירת מזונות פשוטים. לדוגמה, נניח שילדך אוכל ארוחת צהריים הכוללת כריך חמאת בוטנים, תפוח וכוס חלב. אתה פשוט להוסיף את הפחמימות של כל פריט:

• 2 פרוסות לחם חיטה = 25 גרם פחמימות
• 2 כפות חמאת בוטנים = 6 גרם פחמימות
• 1 תפוח קטן (על כוס אחת קצוץ) = 17 גרם פחמימות
• 1 8 עוז. כוס של 2% חלב = 11 גרם פחמימות

סך הפחמימות לארוחת צהריים זו תהיה 59 גרם.

כדי שהפחמימה תהיה הגיונית, עליך להשוות אותה לתוכנית הארוחה של ילדך. כל הילדים עם סוכרת סוג 1 צריכים להיות תוכנית ארוחה מותאמת אישית שפותחה על ידי דיאטנית רשום כדי לקבוע טווח היעד של פחמימות. טווח יעד זה ידריך אותך לגבי המספר האידיאלי של פחמימות לכל ארוחה או חטיף, וגם לתת לך סך מסוים עבור כל יום.

הכנת ארוחה

חישוב carbs כאשר אתה נתקל תבשיל תוצרת בית או צלחת עם תערובת של מזונות יכול להיות קצת יותר מאתגר.

ראשית, לחשב את מספר carbs במנה אחת של כל אחד המרכיבים בודדים. ייתכן שיהיה עליך להתאים את המתמטיקה שלך אם יש לך פחות מ מנה של מרכיב. לדוגמה, אם אתה מגיש צ'ילי עם שעועית כליה, ייתכן שיהיה עליך להתאים מנה מלאה (1 כוס של שעועית כליה שווה 40 גרם של פחמימות) למה הילד אתה באמת לאכול (1/4 כוס או 10 גרם). דעו שלעיתים קרובות תצטרכו לנחש את הניחוש הטוב ביותר לגבי כמות הילדים שאוכלים, מכיוון שילדים לעיתים קרובות אינם אוכלים את מה שאנו מצפים או מקווים שהם יעשו. קח ניחוש משכיל המבוסס על התנהגות אכילה בעבר.

איזון מזון עם אינסולין

ספירת פחמימות היא רק חלק אחד של המשוואה. החלק החשוב השני הוא כמה אינסולין נדרש כדי לאזן את צריכת הפחמימות. נקודת המוצא הכללית היא 1 יחידות של אינסולין עבור כל 15 גרם של פחמימות. אבל, מכיוון שהאינסולין עובד קצת אחרת עבור כל אדם (במיוחד ילדים הנמצאים בכל שלבי ההתפתחות השונים), חשוב שתעבדו את החישוב עם הרופא לפני שתתחיל.

לשים את הכל ביחד

החלק הקשה ביותר על למידה לספור פחמימות מתחיל.

זה יכול להיראות מכריע בהתחלה. אבל זכרו: ברגע שאתם יודעים את מספר הפחמימות בגישה אחת של המזונות הנפוצים ביותר של ילדכם, החישובים הנפשיים הופכים לטבע שני. אתה יכול גם לשמור על רשימת ריצה של מזונות אלה נפוצים עם מספרים הפחמימות המתאים ליד המתכונים שלך לעיון קל.

לבסוף, יש לזכור כי ספירת פחמימות אינו מדע מדויק. אם חתיכת לחם חיטה הוא 12 או 13 פחמימות לא הולך לעשות הרבה הבדל איך סוכר הדם של הילד שלך מגיב. אבל רמת דיוק נחשב.

אם אתם כמו רוב ההורים, איזון ספירת פחמימות עם אינסולין היא מיומנות שמשתפרת עם הזמן.

בעזרת צוות הבריאות של הילד שלך, ספירת פחמימות יכול להיות כלי חשוב באסטרטגיה הכוללת שלך ניהול סוכרת .

_{מקורות:}

> ספירת פחמימות. האגודה האמריקאית לסוכרת. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/

> ספירת פחמימות. מרכז ג'וזלין לסוכרת. Http://www.joslin.org/info/Carbohydrate_Counting_101.html