סקירה כללית של FODMAPs

FODMAPs הם קבוצה של פחמימות שנמצאו במזונות נפוצים המזוהים כתורמים לסימפטומים של תסמונת המעי הרגיז (IBS). חוקרים מצאו כי כאשר אנשים עם IBS בצע דיאטה נמוכה ב- FODMAPs , רבים חווים הקלה משמעותית בסימפטומים.

מה עומד FODMAP?

המונח FODMAP הוא ראשי תיבות שטבע קבוצת חוקרים באוניברסיטת מונאש באוסטרליה כדרך להתייחס לפחמימות הספציפיות הללו:

מה הופך פחמימה FODMAP?

FODMAPs הם חומרים כי הם נקלטו בצורה גרועה על ידי המעי הדק. זה אומר שהם הופכים להיות זמין לפעול על ידי חיידקים כי הם בתוך המעי הגס.

במידות שונות, FODMAPs יש את האיכות של להיות תוסס, אשר, בהקשר זה, אומר שהם יכולים לתקשר עם חיידקי המעיים ולשחרר גז. בנוסף, וגם בדרגות שונות, FODMAPs יכול להיות אוסמוטי, כלומר, הם מגדילים את נפח המים בצואה.

הוא חשב כי עלייה זו או גז או נוזלי, או שניהם, תורם סימפטומים IBS כמו כאב, גז ונפיחות, עצירות ושלשולים.

מהו דיאטה נמוכה FODMAP?

החוקרים מאוניברסיטת מונאש עיצבו את הדיאטה הנמוכה של FODMAP כטיפול ב- IBS.

הדיאטה דורשת הימנעות מכל מזונות עתירי FODMAP עבור שלב חיסול הנמשך בין שבועיים לשמונה שבועות. בסוף שלב חיסול זה, לאט לאט להציג כל סוג FODMAP בחזרה לתוך דיאטה אחד אחד, כדי לקבוע במדויק אילו FODMAPs הם בעייתיים.

תהליך ההשתלבות חשוב ביותר.

לא כל סוג FODMAP הוא בעיה עבור כל אדם שיש לו IBS. בנוסף, בעקבות דיאטה אלימינציה מלאה במשך תקופה של זמן הוא חשב כדי לשפר את הסובלנות עבור FODMAPs מפוקפקים בעבר. Reintroduction גם יותר מדויק מזהה אילו FODMAPs הם נסבלים ואשר מעורר תסמיני IBS. אנשים, לעומת זאת, מעודדים לאכול כמו דיאטה מגוונת ככל האפשר תוך עדיין לכבד מפעילה FODMAP בודדת.

מי נמוך דיאטה FODMAP עבור?

דיאטה נמוכה FODMAP הוא עבור כל מי שיש לו IBS ומי מוטיבציה לנצל גישה מבוססת דיאטה. זה כולל מבוגרים בכל הגילאים, ילדים , ואנשים הבאים תזונה טבעונית או צמחוני . יש גם כמה מחקרים ראשוניים להציע כי דיאטה זו עשויה להיות מועילה עבור אנשים שיש להם מחלת צליאק או מחלות מעיים דלקתיות (IBD) וממשיכים לחוות סימפטומים עיכול לא רצויים גם כאשר התנאי העיקרי הוא מטופל היטב מבחינה רפואית.

אֶמְצָעִי

למרות דיאטה זו יכולה להיות די יעיל, זה גם יכול להיות מאתגר למדי. מזונות נפוצים רבים מכילים מרכיבים עתירי FODMAP, כגון חיטה, סירופ תירס גבוה פרוקטוז, בצל, שום. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, בצע דיאטה זו תחת פיקוח של מומחה תזונתי מוסמך .

אוניברסיטת מונאש נמוכה FODMAP דיאט App הוא חיוני וזמין עבור מכשירי iPhone ו- Android. יישום זה מכיל את המידע העדכני ביותר על תוכן FODMAP של מזונות שונים. במבט פשוט, אתה יכול לדעת אם מזון הוא גבוה או נמוך ב FODMAPs.

בשלב החיסול של דיאטה זו, אתה עלול למצוא את עצמך עושה הרבה בישול הביתה. רוב הארוזות או מזון מעובד נוטים להכיל מרכיבים FODMAP גבוהה. הכנת מזון משלך מבטיח שיש לך שליטה מלאה על החומרים של המזונות כי אתה תהיה לאכול.

יְעִילוּת

מחקר מצא כי דיאטה FODMAP נמוך יכול להיות יעיל מאוד כאשר בעקבות פיקוח של דיאטנית.

במחקרים קליניים, כשלושה רבעים של אנשים עם IBS חוו הקלה משמעותית בסימפטומים בעת ביצוע דיאטה זו.

מֶשֶׁך

דיאטה זו אינה מיועדת לשימוש לטווח ארוך. מזונות עתירי מזון FODMAP הם למעשה טובים מאוד לבריאות הכללית. הרבה מהם נחשבים פרביוטיקה , כלומר הם לשפר את האיזון הבריא של חיידקי המעיים . לכן, השלב reintroduction והמשך בדיקה מחדש של מזונות חשוב ביותר כדי להבטיח שאתה אוכל דיאטה מגוונת ללא חוויה מחדש סימפטומים.

מילה מ

הדיאטה הנמוכה FODMAP היא הגישה הטיפולית הראשונה לטיפול בתסמונת המעי הרגיז, שיש לה מחקר לתמיכה ביעילותה. עבור אנשים רבים שיש להם IBS, דיאטה כבר משחק מחליף. אבל הדיאטה היא מסובכת. ככל שיש לך יותר תמיכה ומשאבים בעת ביצוע דיאטה, יותר טוב הסיכויים שלך יהיה במונחים של השגת הקלה סימפטום.

כמו בכל גישה לטיפול בסימפטומים, עדיף לדון בתוכנית שלך עם הרופא שלך לפני שתנסה את הדיאטה. כי יש להם היכרות עם ההיסטוריה הרפואית שלך ואת הבריאות הנוכחי, הרופאים נמצאים במצב הטוב ביותר כדי לייעץ לך אם או לא הדיאטה מתאימה לך.

מקורות:

Gibson יחסי ציבור, שפרד, SJ. "ניהול דיאטה המבוסס על ראיות לתסמינים של מערכת העיכול התפקודית: גישת FODMAP" Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010; 25 (2): 252-258.

Nanayakkara WS, Skidmore PM, O'Brien L, וילקינסון TJ, Gearry RB. "היעילות של דיאטה FODMAP נמוכה לטיפול בתסמונת המעי הרגיז: עדויות עד כה." גסטרוטרנטולוגיה קלינית וניסויית 2016, 9: 131-142.