תזונה מוגבלת או סיבים נמוכה עשויה להיות prescribed בזמנים מסוימים עבור אנשים עם מחלת מעי דלקתית (IBD). כמה מן הסיבות כאשר דיאטה זו עשויה לשמש כוללים כאשר יש סכנה של חסימה במעי (כגון לאחר ניתוח) או במהלך התלקחות של תסמיני IBD. דיאטה סיבים נמוכה אולי צריך להיות אחריו במשך כמה שבועות.
דיאטה זו נוטה להיות קל יותר מאשר דיאטות נוזלי ברור או מלא, כי זה כולל מגוון רחב יותר של מזונות.
דיאטה דלת סיבים צריכה להיות רק תחת פיקוחו של רופא. בעוד דיאטה זה יהיה מומלץ במצבים מסוימים, אבל זה לא דיאטה כי ניתן לעקוב אחר לטווח ארוך. תזונה בריאה כוללת סיבים משמעותית יותר מאשר הולך להיות אפשרי בעת ביצוע דיאטה זו. כאשר הגיע הזמן לחדש מזון עם סיבים, להתחיל לאט לשמור על קשר עם הצוות הרפואי שלך בכל שלב של הדרך.
בעקבות דיאטה סיבים מוגבל הוא למעשה לא קשה מדי במדינות המערב. כאשר בעקבות דיאטה מוגבלים סיבים, לשמור את הכללים הבאים של האגודל בראש:
- השתמש מזוקק מוצרי התבואה במקום של מוצרי דגנים מלאים
- הימנע ירקות או פירות עם עורות, קליפות, או זרעים
- את כל הירקות יש לבשל (למעט חסה) וללא זרעים
- כל הפירות צריך להיות משומר למעט בננות בשלות, אבטיח, מלון דבש (עם זרעים הוסרו)
- כל אגוזים, זרעים, קטניות יש להימנע
מזונות מותרים / לא מותרים
מוצרי חלב
- מותרים: חלב, חלב אידוי, רזה, דל שומן וחלב מלא, אבקת חלב, יוגורט רגיל
- משומשים: יוגורט מטוגן עם זרעים או אגוזים
בשר ותחליפי בשר
- מותרים: בקר, עוף, בשר חזיר, טלה, דגים, ביצים, גבינה, עגל, חמאת בוטנים חלקה
- משומש: בשר קשה עם חמאת בוטנים גרגר, פריך
לחם, דגני בוקר ודגנים
- מותר: לחמים, לחמניות, בייגל, מאפינס, קרקרים ודגנים מקמח לבן מעודן; אטריות מבושלות; פסטה לבנה ואורז
- משומשים: לחם, לחמניות, בייגל, מאפינס, קרקרים ודגנים המופקים מדגנים מלאים; לחמים, לקרקרים, לדגנים ולחמניות עם זרעים או אגוזים; פסטה מחיטה מלאה, אורז חום, פופקורן
ירקות
- מותר: מיצי ירקות ללא עיסת; ירקות מבושלים ללא זרעים; גזר, אספרגוס, שעועית שעועית ירוקה, חצילים, סקווש בלוט, תפוחי אדמה רגילים ומתוקים ללא עור, לפת. רסק עגבניות ורוטב עגבניות ללא זרעים; חסה
- משומשים: כל הירקות הגולמיים למעט חסה; תירס, שעועית יבשה ואפונה, אפונה ירוקה, עדשים, שעועית לימה, עורות תפוחי אדמה
פירות
- מותר: מיצים ללא עיסת (למעט שזיפים) שימורי פירות, בננות בשלות; אבטיח & honeydew עם זרעים הוסרו
- משומש: פירות גלם ביותר יש להימנע כגון תאריכים, תאנים, שזיפים מיובשים, תפוחים, פירות יער עם זרעים, אפרסקים, ענבים, אגסים, ריבס, אשכולית טרי פרוסות תפוזים, מיץ שזיפים
שומנים
- מותר: חמאה, מרגרינה, שמנת, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, מיונז, שמן
- משומש: הימנע כל אגוזים, קוקוס, זרעים
קינוחים
- מותר: גלידה פשוטה, שרבט, קרח פירות, פודינג, פודינג רגיל, ממתק קשה, פולי ג'לי; עוגות, פשטידות ועוגיות מקמח מעודן וללא פירות טריים או אגוזים
- משוקלל: קינוחים עם פירות טריים, אגוזים או קוקוס
מַשׁקָאוֹת
- מותרים: מרקים נקיים ומרקים מתוחים, סודה, שוקו חם, קפה נטול קפאין, תה נטול קפאין, מיצים ברורים, משקאות נטולי קפאין
דוגמה נמוכה תפריט סיבים
ארוחת בוקר
- מיץ אשכוליות (4 גר ')
- בננה (1/2)
- רייס Krispies (3/4 c)
- מאפין אנגלית (1/2)
- חמאת בוטנים, שמנת (1 כף)
- דל שומן (2%) חלב (8 עוז)
- קפה (1c)
ארוחת צהריים
- המבורגר על לחמניה (1) בשר בקר טחון (3 גרם), לחמנייה (1), קטשופ (1 כפות), מיונז (1 כפית)
- תפוחים (1/2 ג)
- עוגיות צ'יפס שוקולד, אגוזים (2)
- דל שומן / 2% חלב (8 גר ')
אֲרוּחַת עֶרֶב
- חזה הודו צלוי (3 עוז)
- רוטב (1 כף)
- בטטה תפוחי אדמה (1/2 ג)
- שעועית ירוקה (1/2 ג)
- אחרים - מוצרי מזון ומשקאות (1)
- מרגרינה (2 כפיות)
- חצי אפרסק (1/2 c)
- תה עם מיץ לימון (1 c)
חָטִיף
- מים מוגזים עם מיץ ליים (12 גר ')
- אחרים - מוצרי לחם ולחמניות, קונדיטוריה (3)
מקורות:
ג 'קסון Siegelbaum גסטרואנטרולוגיה. "דיאטה רכה ומכניקה רכה". ג 'קסון זיגלבוים Gastroenterology 2016.
בית החולים נורת 'ווסטרן ממוריאל. " סיבים נמוכים, דיאטה נמוכה-שאריות ". בית הספר לחינוך על שם נורת 'ווסטרן.