דיאטה נמוכה FODMAP הוכח להיות יעיל בהפחתת הסימפטומים עבור אנשים רבים שיש להם IBS. אם הילד שלך הוא נאבק עם IBS או קרוב קרוב שלה אבחון, כאב בטן תפקודית (FAP), אתה רוצה להיות מעודכן ככל האפשר על הדיאטה כדי להעריך אם הדיאטה עשויה לעזור לילדך.
מהו דיאטה נמוכה FODMAP?
דיאטה נמוכה FODMAP מבוססת על התיאוריה כי פחמימות מסוימות, הנקראות קולקטיבי בשם FODMAPs , להחמיר את תסמיני העיכול אצל אנשים שיש להם IBS.
FODMAPs מייצג Fermentable, Oligo, Di, מונו סכרין, ו Polyols. FODMAPs נמצאים במזונות נפוצים רבים.
מחקרים הראו כי כ 75% של אנשים שיש להם IBS חווים שיפור משמעותי הסימפטומים שלהם העיכול כאשר הם בצע דיאטה נמוכה FODMAPs. הדיאטה תוכננה להיות מקפידה לתקופה של ארבעה עד שמונה שבועות, ולאחריה חזרה הדרגתית של סוגים שונים של FODMAPs. מומלץ מאוד כי הדיאטה מתבצעת תחת פיקוח של מומחה תזונתי מוסמך.
מחקר על דיאטה אצל ילדים
למרבה הצער, בזמן כתיבת שורות אלה, אין ניסויים קליניים שפורסמו על בטיחות התזונה אצל ילדים. עם זאת, שמעתי כי מחקרים כאלה נמצאים בעבודות. מחקר על דיאטה למבוגרים לא חשפו כל תופעות לוואי שליליות עבור אנשים בעקבות דיאטה לטווח קצר. זה לא ידוע אם תהיה השפעה שלילית בריאותית אם אחד היו בצע את הדיאטה על פני תקופה ארוכה של זמן.
אחד החששות העיקריים לגבי בעקבות הדיאטה לאורך זמן הוא הסיכון לחסרונות התזונתיים. יש גם חששות לגבי האם לתזונה יש השפעה חיובית או שלילית על מאזן הצומח במעיים .
שיקולים מיוחדים לילדים
אם אתה חושב לנסות את הדיאטה נמוכה FODMAP עבור הילד שלך, שלושת הגורמים הבאים חייבים להיות במקום:
- הילד שלך חייב להיות אבחנה מוצקה של IBS או FAP.
- הדיאטה חייבת להיות מאושרת על ידי רופא הילדים שלך.
- דיאטה של הילד שלך חייב להיות בפיקוח על ידי דיאטנית מוסמך.
טיפים להצלחה דיאטה
ספר למבוגרים מרכזיים : הקפד להודיע למורים, לספקי ילדים, ליועצי המחנה ולחברים רלוונטיים על הצרכים התזונתיים של ילדך. למרבה המזל, עם המודעות הגוברת של אלרגיות למזון וחולי הצליאק , אנשים שעובדים עם ילדים הם הרבה יותר מתאימים לצרכים תזונתיים מיוחדים מאשר הם היו בעבר. אתה לא צריך להיכנס לפרטים גדולים - רק להודיע להם כי הילד שלך כרגע על דיאטה מיוחדת כדי לטפל בבעיות הבטן שלהם.
לערב את הילד בתהליך: בהתאם לגיל הילד שלך, אתה יכול להסביר להם את התיאוריה מאחורי הדיאטה ואיך אתה חושב הדיאטה עשויה לעזור להם להרגיש טוב יותר. שאל את הקלט שלהם לגבי תחליפי מזון ותכנון התפריט. דבקות בתזונה מתואמת מאוד עם שיפור הסימפטומים. הפיכת הילד מרגיש כאילו הם חלק בלתי נפרד של התהליך יעזור להגדיל את יכולתם לעמוד במגבלות התזונתיים הדרושים.
אל תזיז את החומר הקטן: באופן משמעותי מאוד, דיאטה FODMAP נמוכה באופן משמעותי מן ההגבלות התזונתיים הנדרשים עבור ילד שיש לו אלרגיה למזון או מחלת צליאק - אכילת מזון מוגבל לא יגרום כל מזיק לבריאות הילד.
הם עשויים לחוות תסמינים במערכת העיכול בתגובה לאכילה גבוהה של מזון FODMAP, אבל הם לא יהיו לשים את בריאותם בסכנה. לכן, אתה לא צריך להיות ערני יתר על המידה, ואתה יכול להציע לילדך קצת חופש בחירה לגבי מה שהם מחליטים לאכול.
אוכל מראש: אנחנו חיים בעולם מלא FODMAP מלא. לדוגמה, חיטה, שום, בצל, סירופ תירס גבוה פרוקטוז (HFCS), אשר כולם להיות מוגבלים על דיאטה נמוכה FODMAP, הם מרכיבים מרכזיים ברוב המזונות של דיאטה מערבית טיפוסית. לכן, תמצאו כי בישול בבית ולשלוח את הילד שלך עם מזונות שלו או שלה יהיה צורך על מנת להבטיח שיש להם משהו מתאים לאכול.
אין לדלג על תהליך ההחלמה: לא כולם מגיבים לאותם סוגי FODMAP. Reintroducing מזונות עם סוגים שונים של FODMAPs באופן שיטתי יעזור לזהות אילו מזונות מטרידות במיוחד עבור הילד שלך. תהליך זה נעשה בצורה הטובה ביותר תחת הדרכתו של מקצועי תזונתי מוסמך. השגת ידע מעמיק לגבי אילו מאכלים הילד שלך יכול ולא יכול לסבול יעזור להבטיח שהם אוכלים כמו מגוון רחב של מזונות שהם יכולים מבלי להפוך סימפטומטי.
לא לאבד את הרעיון של עומס FODMAP: אחד ההיבטים המרכזיים של התיאוריה FODMAP היא שזה לא רק סוג של FODMAP שיכולים לגרום לתסמינים אבל מספר FODMAPs נצרך בתוך יום זה יכול להיות בעייתי. לכן, אתה עשוי לגלות כי הילד שלך יכול לסבול כמויות קטנות של מזון מסוים או FODMAP, כל עוד כמות הנצרכת נשמרת נמוכה. גורם זה מסייע להרחיב את מגוון מזונות שניתן לאכול, עוזר להבטיח כי הילד שלך מקבל הצרכים התזונתיים שלהם נפגשו.
מקורות:
Shepherd, S. & Gibson, P. "השלם נמוך FODMAP דיאט" הניסוי 2013.
Staudacher, H., et.a. "מנגנונים ויעילות של הגבלת FODMAP תזונתיים ב IBS" ביקורות טבע 2014 11: 256-266. http://www.nature.com/nrgastro/journal/v11/n4/full/nrgastro.2013.259.html