למרות שכולם מסכימים כי תזונה בריאה ללב חשוב למניעת מחלות לב וכלי דם, יש בשנים האחרונות בלבול רב לגבי מה בדיוק דיאטה לב בריא באמת. האם אתה צריך לאכול דיאטה דלת שומן? דיאטה דלת פחמימות? משהו אחר?
6 הנחיות כלליות לאכילה בריאה
למרות הבלבול, יש למעשה הסכמה גוברת על איך דיאטה לב בריא נראה.
זה באמת די פשוט:
1) לאכול רק מספיק קלוריות כדי לשמור על משקל בריא.
2) לאכול הרבה פירות וירקות.
3) השתמש לחמים מחיטה מלאה ופסטות.
4) לנסות להגביל בשר אדום, ולהשתמש דגים (עדיף), עוף וקטניות כמו מקורות חלבון ראשוני. (עם זאת, הרעיון כי שומן רווי הוא אוניברסלית רע עבור הלב שלך נראה מוגזם.)
5) הימנע שומנים טרנס .
6) הימנע מזון מעובד בכלל, וכן פחמימות מעובד בפרט.
אם אתה מבין את ההנחיות הפשוטות עבור דיאטה לב בריא, הרבה בלבול צריך להיעלם.
מה לגבי דל פחמימות ו דיאטה דלת שומן?
תומכי דיאטות דלות שומן היו מעורבים במאבק מתמשך עם תומכי דיאטות דלת פחמימות, לגבי הגישה התזונתיים הנכונה ומה לא נכון. אבל אם תסתכל על ההמלצות האחרונות יותר משני המחנות, תראה כי המלצות אלה נראה מתכנס.
דל שומן mavens סוף סוף נאלץ להודות כי כמה fats הם ממש טוב בשבילך. למעשה, הנחיות תזונה רשמיות כבר לא מדגישות דיאטה דלת שומן בכלל. פחמימות דלות פחמימות נאלצו להודות שכמה פחמימות הן בריאים ורצויים.
וכתוצאה מכך, ההמלצות התזונתיים של תומכי דיאטה דלת פחמימות ותזונה דלת שומן מזכירים יותר ויותר זה את זה - הרבה יותר מכל צד מעוניין להודות.
למעשה, הם נראים הרבה כמו שישה כללים לאכילה בריאה, המפורטים לעיל.
דיאט ים תיכוני
נכון לעכשיו, הדיאטה הים תיכונית היא דיאטה פופולארית אשר "לב בריא" אישורים מגובים על ידי עדויות קליניות משכנעת ביותר. דיאטה זו, עם כמה וריאציות, ניתן לראות כ"פשרה "בין נקודת מבט דל שומן לבין דל פחמימות. זוהי פשרה שגם היא דומה מאוד לשישה ההנחיות שבדקנו זה עתה.
הדיאטה הים תיכונית מדגישה פירות וירקות, דגנים מלאים, דגים ופירות ים, שפע של קטניות ואגוזים, בשר אדום מוגבל ושמן זית.
טיפים אחרים לבריאות בריא אכילה
בנוסף לשש הנחיות כלליות, יש כמה דברים אחרים שאתה יכול לעשות כדי לשפר את הדיאטה לב בריא. אלו כוללים:
אתה צריך גם לדבר עם הרופא שלך על האם הגבלת מלח עשוי להיות מועיל לך.
מה לגבי תרגיל?
מומחים מסכימים כי כדי להפיק את המרב תועלת תזונה לב בריא, אתה צריך לשמור על משקל סביר ולעסוק תרגיל קבוע. בעוד היכולת לאבד הרבה משקל כוללת כמה דברים שאתה לא יכול לשלוט בקלות (כמו גנטיקה, ופיזיולוגיה אנושית), בין אם אתה לממש באופן קבוע הוא כמעט לחלוטין עניין של בחירה, מסירות כוח הרצון.
כלומר, זה בשליטתך. זה מזל, אם כן, כי להיות בכושר הוא כנראה אפילו יותר חשוב מאשר להיות רזה כשזה מגיע לבריאות הלב, ואת הבריאות שלך באופן כללי. קרא עוד על איך לממש את הבריאות .
> מקורות:
> Mitrou, PN, Kipnis, V, Thiebaut, AC, et al. ים תיכוני דפוס תזונתי חיזוי של כל סיבה תמותה אצלנו אוכלוסייה: תוצאות מן הדיאטה NIH-AARP ובריאות מחקר. Arch Intern Med 2007; 167: 2461.
> סופי F, Cesari F, Abbate R, et al. דבקות בדיאטה הים תיכונית ובמצב בריאותי: מטה-אנליזה. BMJ 2008; 337: a1344.
> Widmer RJ, Flammer AJ, Lerman LO, לרמן א הדיאטה הים תיכונית, המרכיבים שלה, ומחלות לב וכלי דם. Am J Med 2015; 128: 229.