אומר אגוזים למחלות לב

הוספת אגוזים לתזונה עשויה להפחית את הסיכון למחלות לב

עכשיו זה ברור כי אכילת אגוזים הוא בריא עבור מערכת הלב וכלי הדם שלך.

מספר מחקרים שנערכו במשך השנים הראו מאוד כי אכילת גרם של אגוזים ארבע או חמש פעמים בשבוע יכול להפחית באופן משמעותי את הסיכון למחלת עורקי הלב (CAD) , על ידי עד 40 אחוזים. (עם רוב האגוזים, אונקיה הוא בין שלוש לארבע כפות).

כמו כן, נראה כי צריכת אגוזים מפחיתה את הסיכון לתמותה קרדיווסקולארית ותמותה כוללת.

בעוד שהראיות אינן נחשבות מבחינה מדעית, הנתונים המצטברים משכנעים במידה מספקת שה- FDA פרסם הצהרה רשמית שאומרת שאכילת שקדים, אגוזי לוז, פקאנים, פיסטוקים, אגוזי מלך ובוטנים עלולה להפחית את הסיכון למחלת לב .

כמה עדויות יש על האגוזים?

לא מעט מחקרים בחנו את הקשר בין אגוזים לאכילה, סיכון קרדיווסקולרי ותמותה. לדוגמה:

• מספר מחקרים אקראיים קטנים הראו כי אכילת אגוזי מלך מפחיתה משמעותית את רמות הכולסטרול LDL .
• במחקר של רופאים לבריאות, גברים שאכלו אגוזים פעמיים בשבוע או יותר היו בעלי הפחתה משמעותית במוות הכלילי והמוות הפתאומי
• במחקר ה- Adventist Health Study, אכילת אגוזים יותר מארבע פעמים בשבוע נמצאה קשורה בסיכון מופחת להתקף לב ולמוות לבבי.

• סקירות שיטתיות שניתחו מחקרים זמינים על צריכת אגוזים הראו כי אצל גברים ונשים כאחד, אכילת אגוזים קשורה בשיעורים מופחתים של CAD ומחלות לב וכלי דם אחרות, כמו גם ירידה בתמותה מכל הסיבות.

מה לגבי בוטנים?

לעתים קרובות נשאלת השאלה האם ניתן לראות את אותן הטבות עם בוטנים, שהם קטניות מבחינה טכנית, לא אגוזים.

התשובה היא, פשוט, כן. בוטנים מכילים את אותם דברים מועילים כמו אגוזים "אמיתיים", והם נקשרו עם יתרונות Cardiovascular אותו.

אמצעי זהירות

שום דבר אינו חופשי בעולם הזה. בעוד אגוזים עשוי להיות טוב בשבילך, יש להם כמה חסרונות שיש לקחת בחשבון:

• האגוזים נטענים בקלוריות. קומץ אגוזים מכיל כ 150 קלוריות. לכן, בעוד הם צריכים להיות כלולים בתזונה בריאה ללב, הם לא צריכים פשוט להוסיף, הם צריכים להיות מוחלפים מקור אחר של קלוריות. אחרת, היתרונות עשויים להיות שלילה על ידי המותניים המתרחב שלך.
• אגוזים עם ציפוי ממותק להוסיף אפילו יותר קלוריות לתזונה.
• אם יש לך לחץ דם גבוה , אגוזים מומלחים עלול לגרום לבעיות עם לחץ הדם שלך.
• אגוזי ברזיל מכילים כמות גדולה יחסית של שומנים רוויים, ולא נקשרו עם סיכון קרדיווסקולרי מופחת.

כיצד להוסיף באופן סביר אגוזים לדיאטה שלך

• מתי כדאי לאכול אגוזים? אין זמן מושלם. אתה יכול ליהנות מנה כמו חטיף, או מפזרים קצת על הסלטים שלך, או אפילו להשתמש אגוזים כתוש במקום קרום ופירורי לחם על חלבונים כמו דגים.
• אגוזים רגיל הם הטובים ביותר לא מצופה בשום דבר, ולא מלוחים.
• כדי למנוע עלייה במשקל הנגרמת על ידי אגוז, תחליף אגוזים למשהו אחר, במיוחד מזון מעובד וחטיפים או ממתקים לא בריאים.

• מוסיפים כמה אגוזים לסלט שלך, מנות פסטה, ומנות דגים.

_{מקורות:}

_{Fraser GE, Sabaté J, Beeson WL, Strahan TM. אפקט מגן אפשרי של צריכת אגוזים על הסיכון למחלת לב כלילית. מחקר הבריאות Adventist. An University M. 152: 1416.}

_{אלברט CM, Gaziano JM, ווילט WC, מנסון JE. צריכת אגוזים וסיכון מופחת למוות לב פתאומי בבדיקת בריאות הרופאים. Arch Intern Med 2002; 162: 1382.}

_{מנהל המזון והתרופות. תביעות בריאותיות מוסמכות: מכתב אכיפה שיקול דעת - אגוזים ומחלת לב כלילית (Docket No 02P-0505). 2003. זמין בכתובת http://www.fda.gov/.}

_{Bao Y, האן J, הו FB, et al. התאחדות צריכת האגוזים עם תמותה כוללת וספציפית. N Engl J Med 2013; 369: 2001.}

_{Luo C, ג'אנג Y, דינג Y, et al. צריכת אגוזים וסיכון לסוכרת מסוג 2, מחלות לב וכלי דם, ותמותה מכל הסיבות: סקירה שיטתית ומטה-אנליזה. Am J Clin Nutr 2014; 100: 256.}