היתרונות של אנתוציאנינים

אנתוציאניאנים הם סוג של פלבנואיד, סוג של תרכובות עם השפעות נוגדות חמצון. נמצא באופן טבעי במספר מזונות, אנתוציאנינים הם פיגמנטים שנותנים אדום, סגול, וכחול צמחים הצבעים העשירים שלהם. בנוסף להתנהגויות נוגדות חימצון ורדיקלס חופשיים , אנתוציאנינים עשויים להציע יתרונות אנטי דלקתיים , אנטי ויראליים ואנטי סרטניים.

בצמחי מרפא, חומרים עשירים באנתוציאנינים משמשים זה מכבר לטיפול במספר תנאים (כולל לחץ דם גבוה , הצטננות ודלקות בדרכי השתן ). מחקרים שנעשו לאחרונה מצביעים על כך שאנתוציאנינים עשויים לסייע גם להדוף בעיות בריאותיות מרכזיות, כולל מחלת לב וסרטן.

מקורות אוכל

אנתוציאנינים נמצאים גרגרי יער, בצל סגול, שעועית כליה, רימונים, ענבים (כולל יין), עגבניות, אקאי, אוכמניות , chokeberry , סמבוק , דובדבנים טארט.

מחקר על אנתוציאנינים

הנה מבט על כמה ממצאים מרכזיים על אנתוציאנינים ועל ההשפעות הבריאותיות שלהם.

מחלת לב

אנתוציאנינים עשויים לשפר את בריאות הלב, על פי דו"ח שפורסם בשנת 2010 ב תזונה ביקורות . מחברי הדו"ח מציינים כי אנתוציאנינים מופיעים כדי לשפר את רמות הכולסטרול ואת חילוף החומרים בדם, וכן להילחם בלחץ חמצוני (תהליך הידוע כממלא תפקיד במחלות לב).

צריכת הדיאטה של ​​אנתוציאנינים עשויה גם לסייע במניעת לחץ דם גבוה (גורם סיכון עיקרי למחלות לב), כך עולה ממחקר שפורסם ב- American Journal of Clinical Nutrition .

2) השמנה

מחקר ראשוני עולה כי אנתוציאנינים עשויים להגן מפני השמנת יתר. במחקר שנערך ב -2008 מתוך כתב העת של כימיה חקלאית ומזון , מדענים גילו כי עכברים מוזנים לתזונה עתירת שומן עתירת אנתוציאנין לשמונה שבועות שנרכשו פחות משקל מאשר עכברים שקיבלו תזונה עשירה בשומן ללא אנתוציאנינים.

3) סרטן

אנתוציאנינים עשויים לסייע במניעת סרטן השד, על פי מחקר מעבדה שפורסם ב- Phytotherapy Research בשנת 2010. בניסויי מבחנים, מדענים הראו שאנתוציאנינים המופקים מאוכמניות סייעו לעכב את הצמיחה של תאי סרטן השד.

שימוש באנתוציאנינים לבריאות

קבלת מילוי של עשירים פירות אנתוציאנינים וירקות עשוי לעזור לשפר את הבריאות הכללית שלך על ידי הצעת מגוון של חומרים מזינים. עם זאת, מדענים עדיין לקבוע אם לקחת ריכוז גבוה של אנתוציאנינים בצורת תוספת יכול לעזור לטפל או למנוע כל מצב בריאותי ספציפי.

יש לזכור כי תוספי מזון לא נבדקו בטיחות בשל העובדה כי תוספי תזונה הם בעיקר לא מסודר, התוכן של מוצרים מסוימים עשויים להיות שונים ממה שצוין על תווית המוצר. כמו כן יש לזכור כי בטיחות של תוספי מזון לנשים בהריון, אמהות מניקות, ילדים, ואלו עם תנאים רפואיים או מי נוטלים תרופות לא הוקמה. אתה יכול לקבל טיפים על שימוש בתוספי מזון , אבל אם אתה שוקל את השימוש של אנתוציאנינים, לדבר עם הרופא הראשי שלך הראשון. טיפול עצמי במצב והימנעות או עיכוב טיפול רגיל עלול להיות השלכות חמורות.

_מקורות

_{Ghosh D, Konishi T. "אנתוציאנינים ותמציות עשירות באנתוציאנין: תפקיד בסוכרת ותפקוד העין". אסיה פאק J קלינית נוטר. 2007; 16 (2): 200-8.}

_{מצא GJ. "אנתוציאנינים ובריאות הלב". אן Ist סופר סניטה. 2007, 43 (4): 369-74.}

_{Basu A, Rhone M, Lyons TJ. "פירות יער: המתעוררים השפעה על בריאות הלב וכלי הדם." Nutr Rev 2010 Mar, 68 (3): 168-77.}

_{קאסידי א, אוריילי EJ, קיי C, סמפסון L, פרנץ M, פורמן JP, Curhan G, Rimm EB. "צריכת הכנסה של תת-קבוצות פלבונואידים ויתר לחץ דם אצל מבוגרים". האם J קלינית Nutr. 2011 Feb; 93 (2): 338-47.}

_{לפני RL, וו X, גו L, הגר TJ, הגר A, הווארד LR. "גרגרים שלמים לעומת אנתוציאנינים של ברי: אינטראקציות עם רמות שומן תזונתיים במודל עכבר C57BL / 6J של השמנת יתר". מזון וכימיקלים. 2008 13 בפברואר; 56 (3): 647-53.}

_{Faria A, Pestana D, Teixeira D, de Freitas V, Mateus N, Calhau C. "אנתוציאנינים אוכמניות של אוכמניות וחומצות פירוביות: מאפיינים אנטי-סרטניים בקווים של תאי סרטן השד". Phytother Res. 2010 דצמבר: 24 (12): 1862-9. doi: 10.1002 / ptr.3213.}

כתב ויתור: המידע הכלול באתר זה מיועד למטרות חינוכיות בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ, לאבחון או לטיפול על ידי רופא מורשה. זה לא נועד לכסות את כל אמצעי הזהירות האפשריים, אינטראקציות בין תרופתיות, נסיבות או תופעות לוואי. אתה צריך לחפש טיפול רפואי מיידי לכל בעיות בריאות להתייעץ עם הרופא שלך לפני השימוש הרפואי האלטרנטיבי או ביצוע שינוי משטר שלך.