סיבים מסיסים הוכח במחקרים להורדת הכולסטרול LDL בשיעור של עד 20%. זה בעיקר עובד על ידי מניעת ספיגת הכולסטרול מן המעי הדק לתוך זרם הדם. אתה יכול לקבל סיבים מסיסים מהתזונה באמצעות מגוון רחב של מזונות , כולל:
- דגנים מלאים - כגון אורז מלא, חיטה מלאה, שיבולת שועל, שעורה
- קטניות - כולל שעועית, עדשים, חומוס וסויה
- ירקות - כגון עלים ירוקים, סלרי וירקות שורש
- פירות - כולל תפוזים, תפוחים, פירות יער וענבים
התוכנית הלאומית לחינוך כולסטרול איגוד הלב האמריקאי ממליצים כי אתה צריך להיות רב עד 25 גרם של סיבים מסיסים מדי יום. עם זאת, אם אתה לא רגיל לאכול מזונות עשירים בסיבים או אין לך זמן כדי להתאים אותם בתזונה שלך, זה עשוי להיות מפתה לשקול לקיחת תוספת סיבים במקום. אבל הוא לוקח תוסף סיבים טוב בדיוק כמו מזונות עשירים בסיבים מסיסים?
ישנם מגוון רחב של תוספי סיבים - אבקת בצורת כמוסה - הממוקם במעברים של בית המרקחת המקומי שלך. מוצרים אלה נמצאים תחת שמות שונים ומכילים סוגים שונים של סיבים מסיסים. המרכיבים הבאים הם צורות של סיבים מסיסים:
- Psyllium (Konsyl, Metamucil, Fiberall, מותגים שונים בחנות)
- חיטה דקסטרין (בנפיבר, מותגים שונים בחנות)
- פקטין (מוצרים טבעיים שונים)
- Polycarbophil (Fibercon, Fiberlax, מותגים שונים בחנות)
- Methylcellulose (Citrucel, מותגים שונים בחנות)
למרות נטילת תוספת סיבים מאפשרת לך להתאים את הכמות המומלצת של סיבים מסיסים בתזונה שלך, זה לא יספק את הויטמינים, מינרלים, וחומרים מזינים בריאים אחרים, כי מזונות עשירים בסיבים יכולים לספק.
בנוסף, מחקרים הראו כי תוספי סיבים אינם מועילים לך אם אתה לא כבר בעקבות תזונה בריאה. לכן, רק בגלל שאתה מקבל את הסיבים מ תוספת, אתה עדיין צריך להיות בעקבות תזונה בריאה, מאוזנת כדי להוריד את השומנים.
בדיוק כמו מזון סיבים גבוהה, תוספי סיבים יכולים גם לגרום כמה תופעות לוואי לא רצויות, כגון עצירות, התכווצויות הבטן, נפיחות. שתייה מרובה של מים יכולה למנוע ממך לחוות תופעות לוואי לא נעימות אלה. אם אתם מעוניינים לכלול תוסף סיבים כחלק משטר הורדת הכולסטרול שלך, אתה צריך לדבר עם ספק שירותי הבריאות שלך, כך שהוא או היא יכולים להעריך את הבריאות שלך ולוודא כי נטילת תוספת סיבים לא להחמיר את כל התנאים הרפואיים ייתכן יש או אינטראקציה עם כל התרופות שאתה לוקח.
מקורות:
רולף SR, ויטני E. הבנת תזונה, 14th אד 2015.
אנדרסון ג 'יי, Baird P, דייוויס RH et al. היתרונות הבריאותיים של סיבים תזונתיים. Nutr Rev 2011: 64: 188-205.
הדו"ח השלישי של התוכנית הלאומית לחקר כולסטרול (NCEP) פאנל מומחים על זיהוי, הערכה וטיפול של כולסטרול בדם גבוה במבוגרים (PDF), יולי 2004, המכונים הלאומיים של Heath: הלב הלאומי, הריאות והדם המכון.