דיאטה MIND מאט את הירידה הקוגניטיבית ומקטין את הסיכון לאלצהיימר

קח טוב יותר של המוח שלך על ידי האכלה הגוף בריא דיאטה

מחקרים רבים מצאו כי מזון שאנו אוכלים משפיעים באופן משמעותי על הסיכון שלנו לליקוי קוגניטיבי. דיאטה אחת במיוחד, דיאטת ה- MIND (התערבות ה- DASH), הראתה קורלציות בולטות עם בריאות מוח משופרת וסיכון מופחת למחלות אלצהיימר וסוגים אחרים של דמנציה .

מהו דיאטה MIND?

כפי שהשם מרמז, דיאטה MIND נגזר הדיאטה הים תיכונית ואת DASH ( דיאטות גישות כדי להפסיק יתר לחץ דם) דיאטה , שתיהן נועדו לכוון בריאות הלב וכלי הדם.

הוא פותח על ידי מרתה קלייר מוריס, PhD, ScD, יחד עם עמיתיה בבית החולים לרפואה באוניברסיטת המרכז.

הדיאטה MIND מדגישה הרגלי אכילה בריאים, עם דגש על 10 קטגוריות בריאות: אגוזים , פירות יער, ירקות עלים ירוקים , ירקות אחרים, יין , שעועית, דגים, עוף, דגנים מלאים ושמן זית.

זה גם דורש לך להגביל את האוכל מן הקטגוריות הלא בריא של מזון מטוגן, מאפים וממתקים, חמאה או מרגרינה, בשר אדום, גבינה.

מחקר על דיאטה MIND, בריאות המוח, ואת הסיכון לאלצהיימר

מחקרים רבים בדקו האם דיאטת MIND מסייעת במניעת מחלת אלצהיימר וסוגים אחרים של דמנציה.

דיאטה MIND היה בקורלציה עם שיעור איטי יותר של ירידה קוגניטיבית

במחקר אחד השתתפו 960 מבוגרים ב פרויקט זיכרון והזדקנות של העומס. המשתתפים עקבו אחר דיאטת MIND במשך כמעט חמש שנים ובמהלך המחקר, תפקודם הקוגניטיבי הוערך מדי שנה.

החוקרים גילו כי דבקות גבוהה בתזונה של ה- MIND קשורה להאטה בירידה קוגניטיבית המתרחשת בדרך כלל עם ההזדקנות. למעשה, הם קבעו שהתוצאות היו שוות ערך לאדם שרכש את תפקוד המוח של אדם שהיה צעיר ב -7 וחצי שנים. שני הציונים הקוגניטיביים הכוללים, כמו גם ציוני הקטגוריה הפרטניים, היו טובים יותר באופן מובהק בקרב המשתתפים.

קטעים אינדיבידואליים כללו זיכרון אפיזודי , זיכרון סמנטי ומהירות תפיסתית.

דיאטה MIND היה בקורלציה עם שיעור מופחת של אלצהיימר

מחקר נוסף תוכנן על ידי אותם חוקרים שערכו את המחקר הנ"ל. מטרתם הייתה לקבוע האם דיאטת ה- MIND לא רק האיטה את קצב הירידה הקוגניטיבית, אלא גם הביאה לשיעורים נמוכים יותר של מחלת אלצהיימר.

במחקר זה, החוקרים בחנו באופן ספציפי שלוש דיאטות שונות: דיאטת MIND, הדיאטה הים תיכונית ותזונה DASH. הם מדדו את רמת הדבקות בדיאטות אלו (כלומר, עד כמה הדיאטות היו אחידות), ואז זיהו מי מהמשתתפים המשיך לפתח מחלת אלצהיימר.

החוקרים בדקו גם מאפיינים אחרים של המשתתפים שקודם לכן היו קשורים לסיכון לדימנציה, כולל פעילות גופנית , גיל, מין, רמת השכלה , השמנה, אינדקס מסת גוף נמוך (BMI) והיסטוריה של לחץ דם גבוה , שבץ, או סוכרת . זה נעשה כדי להפחית את הסיכוי שאחד הגורמים האחרים (במקום דיאטה) היה מאוד משפיע על תוצאות המחקר.

תוצאות המחקר הראו כי שמירה גבוהה על דיאטה MIND הורידה את הסיכון למחלת אלצהיימר ב -53% בהשוואה לאלו שלא מילאו את הדיאטה.

אבל החדשות הטובות במיוחד על דיאטה MIND היא שגם כאשר המשתתפים רק בעקבותיו חלק מהזמן (נחשב על ידי מחברי המחקר כמו "דבקות מתונה"), זה עדיין היה מתואם עם 35 אחוז מופחת הסיכון של מחלת אלצהיימר.

מעניין לציין, כי דבקות גבוהה בתזונה DASH ובדיאטה הים תיכונית הורידה גם את הסיכון לדימנציה, אך ציות מתון בשתי הדיאטות הללו לא הפחית באופן משמעותי את שיעור מחלת האלצהיימר.

אלצהיימר של האגודה הבינלאומית כנס מחקרים על דיאטה MIND

המידע שהוצג בכנס הבינלאומי לאלצהיימר לשנת 2017 כלל מחקר נוסף על דיאטת ה- MIND, כמו גם דיאטות אחרות שהיו קשורות לבריאות מוחית טובה יותר.

במחקר אחד, ירידה של 30 עד 35 אחוז בסיכון ללקות בפגיעה קוגניטיבית נמצאה בכמעט 6,000 מבוגרים אשר עקבו בקפדנות אחרי הדיאטה הים תיכונית ודיאטת ה- MIND. באופן מתון בעקבות דיאטה MIND או הים התיכון היה קשור עם 18 אחוז מופחת הסיכון ללקות קוגניטיבית.

מחקר נוסף שקרא "מחקר נשים לבריאות האישה" מבוסס על יותר מ -7,000 נשים בגיל ממוצע של 71 שנים. ההיענות שלהן לתזונה של ה- MIND נמדדה ולאחר מכן סווגה כמובילה ביותר (רביעית 4) עד לרביעית (רביעון 1) ). בהשוואה לרבעון הראשון, שלושת הרבעונים האחרים היו קשורים כל אחד עם סיכון מופחת באופן משמעותי של דמנציה . זה שוב מחזק את הרעיון כי תאימות מושלמת עם תזונה בריאה לא ייתכן שיהיה צורך לטובת המוח שלנו.

מחקר שלישי שהוצג בכנס מצא כי דיאטה לא בריא היה מתואם עם נפח מוח קטן יותר . נפח המוח נקשר בעבר לבריאות ולתפקוד של המוח. במחלת האלצהיימר, נפח המוח פוחת באופן משמעותי. מחקר זה לא היה ספציפי על דיאטה MIND, אלא הדגיש את החשיבות של תזונה בריאה בכלל לבריאות המוח.

למה האם דיאט MIND לקדם בריאות המוח?

מחקרים קודמים כבר מצאו מתאם חזק בין בריאות הלב לבריאות המוח . בעיקרו של דבר, מה שטוב ללב הוא לעתים קרובות טוב למוח, גם כן. לב בריא שומרת על זרימת דם מספקת אשר משפיעה על תפקוד המוח. דיאטה MIND ניתן לחשוב כמו לכלול את "הטוב ביותר" או הרכיבים היעילים ביותר של הדיאטה הים תיכונית ואת דיאטות DASH, אשר שניהם בתחילה ממוקד לב וכלי דם בריאות.

דיאטה MIND כולל מזונות כי יש באופן עצמאי מתואמים עם המוח בריא והסיכון מופחת של דמנציה. לדוגמה, מחקרים רבים כבר הוכיחו את היתרונות במוח של פירות יער. כמו כן, חוקרים רבים הוכיחו כי אכילה אגוזים עשוי להפחית את הסיכון שלנו לפתח דמנציה. הוספת מזונות אלה יחד עם אחרים שהוכחו על ידי המדע לטובת המוח שלנו, רק נראה הגיוני אם המטרה שלך היא לעשות מה שאתה יכול כדי להפחית את הסיכון דמנציה הזדקנות קוגניטיבית איטית.

דיאטה זוהו במספר מחקרים כאחד מאחד הסיכונים "לשליטה" עבור דמנציה. כלומר, בעוד ישנם מספר סיכונים שאנחנו לא יכולים לשלוט, כגון היסטוריה משפחתית, גנטיקה גיל, התזונה שלנו היא דבר אחד שאנחנו יכולים לשלוט. פעולה זו קשורה לתוצאות חיוביות, הן לגוף והן למוח.

איך הדיאטה MIND שונה מן הים התיכון דיאט?

שתי הדיאטות דומות, מה שלא מפתיע בהתחשב בכך שהדיאטה הים תיכונית היא אחת משתי התזונות שנטמעו כדי ליצור את דיאטת ה- MIND.

דיאטה MIND כולל רק פירות יער לעומת קטגוריה רחבה של פירות בתזונה הים תיכונית. דיאטה MIND גם שם דגש רב על ירקות וירקות עלים ירוקים בכלל, כי המחקר מצא כמה יתרונות הקשורים מזונות אלה. צריכת הדגים כלולה בתזונה של ה- MIND אך פחות מהכמות המוצעת בים התיכון, ותפוחי אדמה אינם נכללים בתזונה של ה- MIND.

איך הדיאטת MIND שונה מ DASH Diet?

דיאטת ה- DASH היא הדיאטה האחרת שעליה התבססה דיאטת ה- MIND. זה תוכנן במיוחד כדי למקד לחץ דם (לחץ דם גבוה). דיאטה DASH דומה לתזונה הים תיכונית כפי שהוא קורא יותר מנות של פירות מאשר דיאטה MIND. זה גם מאפשר יותר בשר ומוצרי חלב מאשר דיאטה MIND. לעומת זאת, דיאטה MIND ממליצה לאכול יותר אגוזים מאשר דיאטה DASH.

מילה מ

מאחר שחסר לנו טיפול יעיל לדמנציה בשלב זה, הרדיפה אחר דרכים להקטנת הסיכון שלנו הפכה למוקד של רבים בתחום הבריאות, גם כאשר אחרים ממשיכים לדחוף קדימה במחקר טיפולים וגישות חדשים. מציאת יתרונות קוגניטיביים מ אפילו פחות מאשר מושלמת דבקות דיאטה MIND היא התפתחות מעודדת בחיפוש שלנו לבריאות הגוף והמוח.

> מקורות:

> כנס האגודה הבינלאומית לאלצהיימר. 2017. הרגלי אכילה בריאים עשוי לשמור על תפקוד קוגניטיבי ולהפחית את הסיכון של דמנציה. https://www.alz.org/aaic/releases_2017/AAIC17-Mon-Diet-Release.asp

> מוריס MC, Tangney CC, וואנג Y, סאקס FM, בנט DA, Aggarwal NT. תזונת דיאט קשורה עם שכיחות מופחתת של מחלת האלצהיימר. אלצהיימר ודמנציה: כתב העת של אגודת האלצהיימר . 2015; 11 (9): 1007-1014. doi: 10.1016 / j.jalz.2014.11.009. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4532650/

> מוריס MC, Tangney CC, וואנג Y, et al. דיאטה MIND מאטה ירידה קוגניטיבית עם ההזדקנות. אלצהיימר ודמנציה: כתב העת של אגודת האלצהיימר . 2015; 11 (9): 1015-1022. doi: 10.1016 / j.jalz.2015.04.011. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4581900/