האם הדיאטה הים תיכונית השפעת בריאות המוח זיכרון?

מהי הדיאטה הים תיכונית?

הדיאטה הים תיכונית לא נועד להיות דיאטה הרזיה; אלא היא דרך אכילה הדומה לתזונה של אלה החיים ליד הים התיכון.

הדיאטה הים תיכונית מורכבת מכמויות גדולות של ירקות, פירות, שעועית, קטניות, דגנים מלאים, שמן זית, זרעים, עשבי תיבול ותבלינים. זה כולל גם דגים, פירות ים, ביצים, גבינה ועוף, והוא ממליץ על בשר אדום מתוקים נדירים.

השפעה על דיאט ים תיכוני על קוגניציה

מחקר שפורסם בעיתון "תזונה" מצא כי נשים שאכלו באופן קבוע דיאטה ים תיכונית הראו תפקוד קוגניטיבי טוב יותר. חוקרי מחקר זה סיכמו, עם זאת, כי סוג זה של דיאטה לא להגן על נשים מפני ירידה קוגניטיבית בעתיד.

מחקרים אחרים מצאו כי הדבקות בתזונה ים תיכונית נמצאה בקורלציה עם קוגניציה משופרת בקרב אנשים (גברים ונשים) מעל גיל 65, כמו גם שיעורי איטי יותר של ירידה קוגניטיבית כוללת.

מחקרים רבים הראו קשר בין תזונה ים תיכונית לבין ירידה בסיכון למחלת אלצהיימר .

מחקרים הראו גם סיכון מופחת לפתח פגיעה קוגניטיבית קלה עבור אלו אשר דבקים בדיאטה ים תיכונית.

פגיעה קוגניטיבית קלה היא מצב שלפעמים, אך לא תמיד, מוביל לירידה קוגניטיבית נוספת ולאבחנה של אלצהיימר.

מחקרים המתוארים בכתב העת Journal of Alzheimer's Disease עולה כי אנשים עם ליקוי קוגניטיבי קל היו בסיכון נמוך יותר להתקדם למחלת אלצהיימר אם הם עקבו אחר תזונה ים תיכונית באופן עקבי.

מה בא ראשון - עוף או ביצה?

מחקר אחד מצא כי רמת המודיעין בגיל צעיר ניבאה עד כמה בריא של דיאטה שאדם יצרוך בגיל העמידה, כמו גם את רמת התפקוד הקוגניטיבי של האדם בסוף החיים. החוקרים הגיעו למסקנה שרמת האינטליגנציה הראשונית חזה את ההכרה המאוחרת בחיים, ולא את הדיאטה של ​​אמצע החיים, הקובעת זיכרון ויכולות קוגניטיביות אחרות בחיים מאוחרים יותר.

האם צריכת בשר עושה את ההבדל?

מחקר מעמיק בדק כיצד מזונות שונים המרכיבים את הדיאטה הים תיכונית - כשהם מופרדים - משפיעים על ההכרה. חוקרים אלה מצאו כי הדיאטה הים תיכונית כגישה שלמה לא הייתה משמעותית. עם זאת, כאשר מזונות שונים של הדיאטה הים תיכונית היו מבודדים, הם מצאו כי צריכה נמוכה של בשר ומוצרי בשר היה מתואם באופן משמעותי עם ביצועים טובים יותר במבחן ההקרנה הקוגניטיבית נפח המוח גדל.

מסקנות

למרות שהמחקר אינו מסכים בכל היבט, נראה כי תזונה בריאה כמו הדיאטה הים תיכונית טובה למוחנו - אולי גם ביכולת הקוגניטיבית הנוכחית וגם בהפחתת הסיכון העתידי שלנו לדמנציה .

מקורות:

American Journal of תזונה קלינית. 2013 נובמבר; 98 (5): 1263-71. מחקר פרוספקטיבי של גישות דיאטה כדי לעצור את לחץ הדם ואת בסגנון ים תיכוני דפוסים תזונתיים ושינויים קוגניטיביים הקשורים לגיל: מחקר מטמון מחקר על זיכרון, בריאות והזדקנות. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24047922

אֶפִּידֶמִיוֹלוֹגִיָה. 2013 יולי: 24 (4): 479-89. תזונה ים תיכונית, תפקוד קוגניטיבי ודמנציה: סקירה שיטתית. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23680940

ניסוי גרנטולוגיה. 2013 דצמבר: 48 (12): 1443-8. הרגלי תזונה ים תיכוניים בקרב אנשים מבוגרים יותר: קשרים עם תפקוד קוגניטיבי ונפחי מוח. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24126083

פסיכוגטריאטריה בינלאומית. 2013 ספטמבר 25 (9): 1393-407. האם דפוסי התזונה משפיעים על תפקוד קוגניטיבי בגיל מבוגר? http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23732046

Journal of Alzheimer's Disease 29 (2012) 773-782. מזונות עשירים בפוליפנול בדיאטה הים תיכונית קשורים לתפקוד קוגניטיבי טוב יותר בקרב אנשים קשישים בסיכון קרדיווסקולרי גבוה. http://iospress.metapress.com/content/w012188621153h61/fulltext.pdf

כתב עת למחלת האלצהיימר. 2014, 39 (2): 271-82. איגוד תזונה ים תיכונית עם פגיעה קוגניטיבית קלה ומחלת אלצהיימר: סקירה שיטתית ומטה-אנליזה. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24164735

כתב העת של תזונה. 2013 אפריל; 143 (4): 493-9. דבקות ארוכת טווח בתזונה הים תיכונית קשורה למעמד הקוגניטיבי הכולל, אך לא ירידה קוגניטיבית, אצל נשים. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23365105

אולדוויס שימור אמון. הים התיכון דיאט פירמידה. גישה אל 13 במאי 2014. http://oldwayspt.org/resources/heritage-pyramids/mediterranean-pyramid/overview