אתה צריך לאכול דגנים לארוחת בוקר אם יש לך סוכרת?

שמענו פעמים רבות כי ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר של היום - זה יכול לקפוץ להתחיל מטבוליזם, למנוע מזון cravings, ולעזור לאנשים לרדת במשקל. התלונה הנפוצה ביותר של "לא אוכלי ארוחת בוקר" היא כי אין להם זמן בבוקר לאכול וכי הם מחפשים רעיונות ארוחת בוקר מהירה. לכן, אנשים שואלים אותי לעתים קרובות, "האם אני יכול לאכול דגנים קרים לארוחת הבוקר?" אמנם זה כנראה טוב יותר לאכול משהו לארוחת בוקר מאשר שום דבר בכלל, דגנים קרים הוא בדרך כלל לא הבחירה הטובה ביותר עבור מישהו עם סוכרת שמנסה לרדת במשקל.

הסיבה לכך היא רב-עובדתית.

ראשית, מחקרים הראו כי אנשים עם סוכרת נוטים להיות טוב יותר סוכרים בדם ושליטה על משקל כאשר מתחילים את היום עם שומן גבוה יותר, חלבון גבוה יותר, ארוחת בוקר נמוכה יותר בפחמימות . חלבון ושומן נוטים להיות יותר השבעה אשר יכול לשמור אותך מרגיש מלא יותר, בדרך כלל וכתוצאה מכך פחות קלוריות הכנסה הכוללת. בנוסף, סוכרים בדם נוטים לעלות גבוה יותר לאחר ארוחת הבוקר ואנשים רבים עמידים לאינסולין בבוקר אשר יכול גם לגרום סוכרים בדם כדי ספייק. סוכרים בדם עלולים לגרום לפחמימות פחמימות נוספות, מה שעלול להוביל לעלייה בצריכת הקלוריות והפחמימות, וכתוצאה מכך עודף סוכר בדם.

שנית, אנשים רבים overthe דגנים אשר יכול להוביל עודף קלוריות ו carbohydrate הכנסה. מנה אחת של דגנים הוא כ 3/4 כוס. שלושה רבעים כוס דגנים בדרך כלל יעלה לך על 120 קלוריות ו 24 גרם של פחמימות.

כמות זו של פחמימות שווה לאכול כמעט שתי פרוסות לחם וזה ללא הוספת פירות או חלב לקערה שלך. ארוחה דגנית טיפוסית, כגון 3/4 כוס עם בננה אחת כוס אחת של חלב דל שומן מכיל כ 340 קלוריות ו 66 גרם של פחמימות (על ארבע פרוסות לחם).

למרות שהקלוריות אינן גבוהות מדי, כמות המזון קטנה, ותכולת הפחמימות גבוהה. רוב האנשים עם סוכרת צריך לאכול כ 30-45 גרם של פחמימות לארוחת בוקר ורבים עושים הכי טוב כאשר אוכלים פחות מ -30 גרם לארוחת הבוקר .

שלישית, לא כל דגני בוקר נוצר שווה. מעובדים, מזוקקים, דגני בוקר מתוקים עשירים בקלוריות, פחמימות וסוכר. בעת בחירת דגני בוקר, חשוב לבחור דגנים כי הוא נמוך סוכר גבוהה בסיבים. המטרה היא לבחור דגנים שיש להם פחות מ 6 גרם של סוכר לפחות שלושה גרם של סיבים. בחירת דגני בוקר מלאים תהיה הטובה ביותר, כמו מחקרים הראו כי אכילת דיאטה עשירה דגנים מלאים יכול להפחית את הסיכון למחלות לב.

אבל, חשבתי דגנים היה בריא?

דגנים מסוימים בריאים יותר מאחרים. לדוגמה, דגני דגנים מלאים עשוי מרכיבים בריאים כגון אגוזים הם בריאים, אבל יכול להיות גם עשיר קלוריות ושומן עבור חלק קטן. החדשות הטובות הן שאם בחרת בתבונה ולצפות מנות שלך, אתה יכול ליהנות דגני בוקר. למעשה, דגנים רבים מבוצרים עם ויטמינים ומינרלים, אשר יכול לעזור לאנשים לענות על הצרכים התזונתיים שלהם. עבור אדם עם סוכרת, זמן טוב לאכול דגנים יכול להיות לפני התרגיל.

פעילות גופנית מסייעת לשרוף סוכר (או גלוקוז). אם אתם נוטלים תרופה אוראלית או אינסולין שיכולים לגרום לירידה ברמת הסוכר בדם, סביר להניח שתצטרכו לאכול פחמימות לפני האימון כדי למנוע סוכרים בדם במהלך הפעילות הגופנית.

אם אתה נהנה לאכול דגנים נסה טיפים אלה כדי להפחית את תוכן הפחמימות:

• בחר דגנים חמים כמו שיבולת שועל, קינואה או עוד תערובת דגנים ולהוסיף אגוזים קצוצים או חמאת אגוזים עבור סיבים הוסיף, חלבון ושומן בריא. לדוגמה: 1/2 כוס שיבולת שועל מבושל עם 3/4 כוס אוכמניות, 2 כפות אגוזים קצוצים, עם קינמון.

• אם אתה בוחר דגנים קרים:
  • קרא את התווית ואת המקל למנה אחת, למדוד אותו עם כוס מדידה ולהשתמש קערה קטנה כדי להפוך את החלק נראה גדול יותר
  • בחר דגנים כי הוא דגנים מלאים (המרכיב הראשון צריך לומר שלם)
  • בחר דגנים, כי יש לפחות שלושה גרם של סיבים ולא יותר מ 6 גרם של סוכר
  • הימנע הוספת פירות יבשים, סוכר, או ממתיקים קלוריות אחרים, כגון אגבה, דבש, סוכר השולחן
  • מוסיפים מנה אחת של פירות סיבים גבוהים כדי להגדיל את התוכן סיבים כגון: אוכמניות, פטל, תותים
  • בחר חלב שקדים לא ממותק לפחות פחמימות מאשר חלב פרה
  • לדלג על החלב לחלוטין ולהפוך פרפאי יוגורט: באמצעות יוגורט יוגורט דל שומן אשר יגביר את תכולת החלבון ויפחית את כמות הפחמימות

מה הם כמה מותגים טובים:

אם אתה אדם עם סוכרת, אתה יכול להעריך איזה דגנים לעבוד הכי טוב בשבילך על ידי בדיקת סוכר בדם לפני שעתיים לאחר שאתם אוכלים. אם רמת הסוכר בדם עומדת על המטרה , אז אתה על המסלול. רבים מהחולים שלי אומרים לי כי סוכרים בדם שלהם הם הטובים ביותר והם מרגישים מרוצים ביותר כאשר הם אוכלים את המותגים הבאים של דגנים קרים:

חוות קסקאדי אורגני טהור

צ'יריוס

פוסט פתיתי סובין ®

חיטה ®

קוקר

Kix ®

סיבים אחד

מאפיית ברברה ® פפינס (קינמון ודבש אורז)

Kashi ® (וריאציות מסוימות), כגון, נפוח אורז, GoLean

Kellogg של ® מיוחד K חלבון גבוהה

קלוג 'ס כל סובין

הערה מ

דגני בוקר אינם בחירה טובה עבור כל אחד עם סוכרת, אבל אולי זה יותר טוב מאשר לאכול שום דבר בכלל יכול להוסיף ויטמינים, מינרלים, סיבים לתזונה שלך, כמו גם לסייע במניעת סוכרים בדם. המפתח לאכילת דגנים הוא להיצמד למשרת אחד ולצפות בתוספות שלך.

מקורות:

> Rabinovitz, HR, Boaz, M., Ganz, T., Jakobowicz, D., Matas, Z., Madar, Z. and Wainstein, J. (2013), ארוחת בוקר גדולה עשירה בחלבונים ושומנים משפרת את השליטה ברמת הסוכר בדם 2 חולי סוכרת. הַשׁמָנָה. doi: 10.1002 / oby.20654

> לאוש, מרני. על חיתוך קצה הסוכרת טיפול וחינוך. פחמימות, משאבות אינסולין, וניטור רציף גלוקוז טכנולוגיה תכונות מיוחדות לניהול גליצרימיה. 2014; V35; 2, עמ '7-11.