דיאט וסוכרת ים תיכונית

הצמח מבוסס דיאטה דפוס שיכול לרסן את הסיכון למחלות

שמן זית, גבינה, יוגורט, דגנים מלאים, שעועית, יין, פירות וירקות - נשמע טוב לא? בקושי נשמע כמו "דיאטה", אבל אלה מצרך תזונה ים תיכונית עשויים להיות רכיבים של דיאטה שיכולה להפחית את הסיכון למחלות לב , כמה סוגי סרטן, ולהוסיף כמה שנים לחיים שלך. יתר על כן, דיאטה ים תיכונית קשורה לסיכון נמוך יותר לסוכרת מסוג 2, כמו גם שליטה גליקמית טובה יותר בחולי סוכרת.

למה זה דיאט כל כך בריא?

דיאטה זו יש שפע של שומן חד בלתי רווי לב בריא, בעיקר משמן זית, כמו גם אגוזים וזרעים. סוג זה של שומן נמצא כדי להפחית שומן בבטן, לקדם ירידה במשקל, ולהפחית את רמות הכולסטרול. בנוסף, דיאטה יש כמות טובה של לב בריא, אנטי דלקתי, טריגליצרידים , דל שומן , אומגה -3 חומצות שומן מאכלי ים ואגוזי מלך. פירות, ירקות, קטניות ודגנים מלאים מספקים סיבים ונוגדי חמצון. בשילוב, רכיבים אלה יחד לעשות דיאטה כוח.

רקע דיאטטי ים תיכוני

הדיאטה הים תיכונית מבוססת על אורח החיים ועל הדרך המסורתית של אכילה במדינות מסוימות המקיפות את הים התיכון. כמו אוכלוסיות כולל, אנשים במדינות אלה נוטים להיות שכיחות נמוכה יותר של מחלות לב ירידה בתמותה. סקר שנערך בשנות השישים התבונן מקרוב בדיאטה של ​​אנשים שחיו על האי היווני של כרתים, משום ששיעור התמותה שלהם היה נמוך פי שבעה מזה של גברים אמריקאים.

עם זאת, זה לא היה פופולרי באופן נרחב עד 1990 כאשר וולטר Willett של אוניברסיטת הרווארד של בית הספר לבריאות הציבור לשפוך יותר אור על הנושא עם הספר לאכול, לשתות, ולהיות בריא, אשר דוגל אורח חיים זה. תוכניות דיאטה מודרניות רבות אחרות מבוססות בדרגות שונות על הדיאטה הים תיכונית.

אנשים בהרווארד, יחד עם ארגון הבריאות העולמי והקהילה שלא למטרות רווח, Oldways Preservation and Exchange Trust, יצרו פירמידת דיאטה ים תיכונית, שיש לה פעילות גופנית ונהנית מארוחות עם אחרים בבסיסה. המלצות עדכניות רבות על תזונה בריאה של סוכרת וסגנון חיים הגיעו בגלל מחקר לתוך הדיאטה הים תיכונית.

יסודות דיאט ים תיכוניים

• קח זמן ליהנות מאוכל בחברת אחרים.
• לשתות הרבה מים.
• קבל שפע של תרגיל.
• דגש על העונה, מזון המבוסס על צמחים.
• השתמש שמן זית כתית מעולה כמו השומן התזונתי העיקרי שלך.
• ממלאים את הצלחת עם פירות, ירקות, דגנים מלאים, אגוזים, זרעים, legumes, עשבי תיבול ותבלינים.
• לאכול דגים ופירות ים לעתים קרובות, פעמיים בשבוע או יותר.
• תיהנו מתפריט מתון יומי או שבועי של גבינה, יוגורט, ביצים ועופות.
• יש בשר אדום וממתקים פחות.
• לאכול פירות לקינוח ולהגביל ממתקים אחרים.

סוכרת ספציפיות הקשורות הטבות

• ירידה בסיכון לסוכרת מסוג 2.
• ירידה בסיכון למחלות לב.
• שליטה טובה יותר בסוכרת.
• לחץ דם גבוה, עמידות לאינסולין ורמות שומן בדם ירודות הן מרכיבים של תסמונת מטבולית שהיא השם עבור קבוצה של מצבים שיכולים להצביע על עלייה בסיכון למחלות לב. מחקרים הראו את הסיכון עבור גורמים אלה מופחתים עם דיאטה זו.

• הסיכון לדלקת, אשר נחשב להיות קשור לסוכרת, מצטמצם גם כן.
• ניתן לשפר את הרגישות לאינסולין.
• עלייה במשקל מניעת ירידה במשקל הם נוחים כי דיאטה זו היא בדרך כלל נמוך יותר קלוריות, גבוה בסיבים, גבוה בשומן חד בלתי רווי, והוא מכיל שפע של חומרים נוגדי חמצון.
• ירידה בסיכון לניוון מקולרי.

_{מקורות:}

_{Esposito, K., et al. מניעה ובקרה של סוכרת סוג 2 על ידי תזונה ים תיכונית: סקירה שיטתית. סוכרת מחקר וקליניקה , אוגוסט 2010 89 (2): 97 - 102}

_{Koloverou, E. השפעת הדיאטה הים תיכונית על התפתחות סוכרת מסוג 2: מטא-אנליזה של 10 מחקרים פרוספקטיביים ו- 136,846 משתתפים. מטבוליזם}

_{Med דיאט ובריאות. Oldways בריאות דרך מורשת.}

_{Schroder, H. "מנגנוני הגנה של הדיאטה הים תיכונית בשמנת יתר וסוכרת מסוג 2". ביוכימיה תזונתיים ספטמבר 2006 18 (3): 149-60.}