אלרגיה לריחות מזון

אפשר להגיב על חלקיקי מזון בשאיפה

אלרגיה למזון היא כאשר יש לך תגובה על מזון מסוים לאחר אכילת אותו. אבל האם אפשר להיות אלרגי פשוט לריח של מזון? או, במקרה זה, אתה מגיב לעובדה כי ייתכן שאיפת חלקיקים קטנים של האוכל? מדריך זה מעמיק עמוק לתוך תרחישים שונים כדי לעזור לך ללמוד עוד על איך הריח של מזונות מסוימים עשויים להשפיע עליך.

אלרגיה לחלקיקי מזון בשאיפה כאשר יש לך אלרגיה למזון

אמנם זה לא נפוץ, וזה נמצא בדרך כלל רק אצל אלה אשר אלרגיות הן חמור ורגיש, תגובה אלרגית לשאוף חלקיקים קטנים (או אדי) של מזון מן האוויר אפשרי. אם היית פעם במטוס ושמעת הודעה שלא לפתוח חבילות של בוטנים , זו הסיבה. למעשה, זו בעיה מוכרת יותר ויותר בילדים.

סוג הדיווח הנפוץ ביותר של תגובה זו היא כאשר אנשים עם אלרגיה פירות ים לנשום ריחות דגים בישול רכיכות. מזונות אחרים, כאשר מבושלים, יכולים לשחרר חלקיקים לאוויר שיכולים לגרום לתגובות אלרגיות כוללות תפוחי אדמה, ביצים, חלב ונקניקיות.

רוב האנשים הסובלים מאלרגיות למזון אינם מטופלים - ואל להם לדאוג לאלרגנים למזון המרחפים באוויר, שעלולים לגרום להם לתגובה אלרגית. עם זאת, זה כנראה הטוב ביותר עבור רכיכות, אנשים אלרגיים כדי למנוע מקומות כמו אדום לובסטר לגמרי, ולא ללכת להזמין עוף.

אלרגיה מזון שאיפה כאשר אין לך אלרגיה למזון

לפעמים אוכל ניתן לאכול ללא בעיה, אבל בעיות להתעורר רק כאשר חלקיקים קטנים של זה נשאפים. (זה נקרא רגישות יתר על ידי מזון על ידי שאיפה.) זה יכול להתרחש עם בוטנים, חלב פרה, דגים, רכיכה, זרעים, פולי סויה, דגני בוקר, קטניות, ביצה של תרנגולת.

למעשה, היו כמה דיווחים על אלרגיה קיטור קטניות.

תסמינים אופייניים של אלרגיה מוטסת לחלקיקי מזון כוללים לעתים קרובות נזלת, עיניים מימיות, שיעול, צפצופים ואסטמה . תגובה אנפילקטית היא חמורה ופחות שכיחה, אך יכולה להתרחש.

חשוב לציין כי מטבחים ומסעדות הם לא רק במקומות בהם סוג זה של תגובה אלרגית יכול להתרחש. זה יכול להיות בעיה עבור כמה עובדים המטפלים מוצרי מזון, תוספי מזון, או מזהמים. אנשים אלה יש סיכון מוגבר לפתח אסתמה תעסוקתית. רוב החשיפות מתרחשות באמצעות שאיפת אבק, קיטור, אדים וחלבונים מוטסים המיוצרים בתהליך חיתוך, ניקוי, רתיחה או ייבוש של מזון.

תגובה לריח מזון לבד (ללא שאיפת חלקיקים)

יש אנשים שיש להם תגובה מיידית כאשר הם מריחים מזון מסוים זה לא בגלל שאיפה של חלקיקי מזון, אלא הדרך שבה המוח שלהם לעבד ריח מסוים. במקרה זה, התגובה לא תיחשב לאלרגיה אמיתית.

אם למישהו יש אלרגיה - במיוחד אלרגיה חמורה למזון - ומריחה כי אוכל מסוים מבושל, המוח שלו עלול מיד לרשום אזהרה. החרדה שלאחר מכן יכול, בתורו, להוביל סימפטומים פיזיים כגון קצב הלב מוגברת.

חרדה יכולה לגרום לשחרור הורמוני לחץ ואדרנלין בתגובת "קרב או טיסה". לפעמים תגובות אלה יכולות להיות אינטנסיביות מאוד, אבל הם לא צריכים לטעות כתגובה אלרגית.

תגובות בין תגובות בין אלרגנים למזון לאלרגנים בשאיפה

תרחיש אחר קיים כאשר אלרגיות לאנטיגנים בשאיפה (כגון אבקת ליבנה) מגיבים יחד עם אנטיגנים במזון (כגון חלבוני תפוחים). תגובה מיוחדת זו, ליבנה-תפוח, היא דוגמה לתסמונת אלרגיה בעל פה .

תסמונת אלרגיה הפה נצפתה בין מספר אלרגנים מוטסים ואלרגיות למזון. כמה מהם כוללים ראגוויד ואבטיח, עשבים ותפוחי אדמה, ו mugwort וגזר.

גורמים אחרים לתגובות

מעבר לאכילה ושאיפת חלקיקי מזון, חשוב לציין שתגובות אלרגיות עשויות להתרחש גם בתגובה למגע עם העור או הרירית עם כמות קטנה של אלרגן.

זה גם שווה לציין שאם אתה בהריון, חוש הריח שלך הוא heightened ואתה עלול להיתקל aversions מסוימים מזון או ריחות מזון (במיוחד במהלך השליש הראשון). הימנעות מזון מסוים בהריון נחשב בדרך כלל נפוץ ונורמלי, בתנאי שאתה עדיין מסוגל לאכול מגוון של מזונות מזינים אחרים.

כיצד לטפל במחלות אלרגיות

למרבה הצער, מחלה אלרגית היא הגדלת. אם אתם סובלים מכל אלרגיות כגון אלה, הקפד לראות אלרגיסט. חשוב לדעת מה האפשרויות שלך הן עבור הימנעות ו / או טיפול של הסימפטומים שלך. זה אפילו יותר חשוב לדעת אם או לא היית צריך עט אפי זמין במקרה של תגובה אנפילקטי.

> מקורות:

> קרטייה, א תפקידה של אלרגנים למזון שאיפה באסתמה תעסוקתית. אלרגיה הנוכחי דוחות אסטמה . 2010) 10 (5: 349-56.

> Leonardi, S., Pecoraro, R., Filippelli, M. et al. תגובות אלרגיות למזון על ידי שאיפה אצל ילדים. אלרגיה ודרכי אסתמה . (35) 4: 288-94.

> Werfel, T., Asero, R., Ballmer-Weber, B. et al. נייר עמדה של EAACI: אלרגיה למזון עקב תגובות אימונולוגיות צולבות עם אלרגנים נפוצים. אלרגיה . 2015. 70 (9): 1079-90.