4 דרכים אתה עלול להיות חבלה סלט שלך

סלטים הם דרך נהדרת להגדיל את הצריכה של ירקות שלמים ואפילו פירות. ורבים המתמודדים עם עודף משקל והשמנת יתר פונים לסלטים כארוחה נמוכה קלוריות או אפשרות בצד. אבל כדי לשמור אותם נמוך באמת קלוריות גבוה ב יתרונות בריאותיים, אתה צריך להיות בטוח שאתה לא ביצוע כל אלה ארבעה מעשי חבלה של סלט.

הוספת יותר מדי ההלבשה

בעוד תחבושות שמנת לעתים קרובות לבוא בראש בראש כמו עבריינים קלוריות גבוהה, אל תשכח על בסיס שמן תחבושות, אשר יכול להוסיף פשוטו כמשמעו מאות קלוריות לסלט שלך.

זה עוזר לדעת כי כף אחת אחת של כמעט כל סוג של שמן צמחי, כולל זית ושמן קנולה, מכיל כ 120 קלוריות. אז הוספת הרבה שמן רוטב מבוסס על סלט שלך (הכולל שמן וחומץ תחבושות, ואפילו ויניגרט, אשר בדרך כלל דורשים שמן כמרכיב) יכול להוסיף מאות קלוריות לסלט שלך! וחבלה של סלט מיידיות.

רבים של רוטב זמין על סלט בר רגיל הם גם מקורות של סוכרים הוסיף , אשר בתורו זוהו כגורם מרכזי של מגיפת ההשמנה .

גם להיות מודעים כמה כל סוג של רוטב אתה משתמש (מלבד חומץ בלסמי ישר, שהוא נמוך מאוד קלוריות). יש לי עדים אנשים המבקשים כי ההלבשה שלהם יוגש בצד, רק כדי לזרוק את הצד כולו המשרתים של ההלבשה על כל הסלט שלהם. טכניקה הרבה יותר טובה היא לטבול את שיני המזלג שלך על ההלבשה בצד, ואז לטעון מזלג של סלט.

אתה תקבל את הטעם של ההלבשה ללא כל עודף קלוריות.

נערמת על קרוטונים

קרוטונים הממוצע הם בעצם זה: חתיכות של לחם לבן אשר ספוג בשמן (אשר מוסיף כ 120 קלוריות לכל כף, זוכר) ולאחר מכן אפוי או קלוי או מטוגן אפילו. אז, בנוסף יש מעט, אם בכלל, תועלת תזונתיים, הם מוסיפים קלוריות ריקות (ו, בדרך כלל, נתרן) לסלט בריא אחרת שלך.

מוטב להשאיר את קרוטונים מאחור.

הולך כבד על הגבינה

גבינה, במיוחד גבינה מלאה שומן, היא גבוהה למדי קלוריות ושומן רווי, ושניהם יכולים להוסיף מהר כאשר גבינה מקבל מפוזרים על סלט. אם אתם אוהבים גבינה על הסלט שלכם, חפשו בגירסאות נמוכות שומן ואפשרויות בריאותיות יותר כמו גבינת עיזים, פטה או מוצרלה חלקלק.

לא להיות זהירים על חלבונים נוספים

מקורות שונים של חלבון מן החי מתווספים לעיתים קרובות לסלטים כדי להפוך אותם לקרביים. כאשר בשר אדום או בשר מעובד (כמו בשר חזיר או פלפרוני) מתווסף לסלט, עם זאת, הוא הופך את מה שיכול היה להיות מאכל בריא מאוד לתוך אסון בריא לב. זה כולל גם תוספות כגון בשר חזיר קצוץ, חתיכות בייקון, סטייק.

כמו כן, היזהרו מכל תוספות מטוגנות, אשר, בשל השמן והלחם, הם מקורות יותר של שומן רווי שומן קלוריות, ונתרן.

אם אתה רוצה סלט ארוחה עיקרית עם חלבון מן החי, לשקול סלמון בגריל, שהוא מקור נהדר של חומצות שומן אומגה -3, שלא לדבר על ויטמין B12, ויטמין D, וסלניום.

כפי שצוין לעיל עם גבינה, גם שאינם בעלי חיים מקורות חלבון יכול להוסיף יותר קלוריות מאשר אחד יכול להבין. אמנם יש יתרונות בריאותיים רבים של אכילת אגוזים, למשל, גם זה צריך להיעשות במתינות, כמו תוכן קלוריות של אגוזים יש לקחת בחשבון.

כאשר מוסיפים אגוזים לסלט שלך, כלל אצבע טוב הוא להישאר לא יותר מאשר קומץ.

בנוסף אגוזים, עוד מקור נפלא של סיבים, חלבון, וחומרים מזינים עבור הסלט שלך הם שעועית. בנוסף, רוב התוספות שהוזכרו לעיל, שעועית וקטניות אחרות נוטות להיות נמוכות בקלוריות, וכך האריזה אגרוף תזונתי רב עוצמה למחיר קלורי נמוך יחסית.

אז ערימת על חומוס, לדלג על בשר חזיר, להוסיף feta במתינות, לראות את ההלבשה ... וליהנות סלט שלך!

מקורות :

ארגון הבריאות העולמי. > דף מידע: קידום צריכת פירות וירקות ברחבי העולם.