חקירת הקשר בין יין אדום ואריכות ימים
כולנו היינו אוהבים סם חיים שגורם לנו לחיות חיים ארוכים ובריאים . ואם זה שיקוי היו יין אדום ... כל טוב! עם זאת (כמובן יש עם זאת), אם כי יין אדום יש הרבה יתרונות בריאותיים פוטנציאליים, זה רחוק מלהיות מרפא הכל. זה עדיין צריך להיות נצרך בזהירות. הנה מה שאנחנו יודעים על יין אדום ואריכות ימים.
הפרדוקס הצרפתי
במאמץ להבין את "הפרדוקס הצרפתי" (מדוע צרפתים יכולים להתמכר למזון שומני, אך לא לפתח מחלת לב), היין האדום התמקם בשנת 1991 בפרק של "60 דקות". מאז, מדענים מזינים מרכיבים של יין אדום לעכברים ולבעלי חיים אחרים בניסיון להבין את היתרונות הבריאותיים המלאים.
רזברטרול: הפלבנואיד החשוב ביין האדום
יין אדום גבוה בפלבנואידים, שהם נוגדי חמצון . נוגדי חמצון מסייעים במניעת מולקולות מסוימות, המוכרות כרדיקלים חופשיים, מתאים מזיקים.
אחד הפלבנואידים הנחקרים ביותר הוא רזברטרול, שנמצא בענבים וזרעים. זה נמצא גם כמה מאכלים צמחיים אחרים, כולל חמוציות , תותים, lingonberries, בוטנים, פיסטוקים.
מחקר זוכה רזברטרול עם השפעות מגן אפשריות נגד מגוון רחב של מחלות, כולל סרטן, מחלת לב, מחלת אלצהיימר. בנוסף, זה היה קשור לאריכות ימים.
התפקיד של Resveratrol באריכות ימים
על פי מחקר, רזברטרול עשוי לפעול על כמה חלקים של הגוף שלך כדי לשפר את תוחלת החיים:
- זה מפעיל את ארוכת ימים הקשורים חלבון sirtuin 1 (SIRT1).
- זה עוזר לשפר את הרגישות לאינסולין.
- זה משפר את תפקודי המיטוכונדריה, אשר משחק תפקיד ההזדקנות.
יין אדום לעומת הגבלת קלוריות
מחקרים הראו כי הגבלת קלוריות יכולה למלא תפקיד באריכות ימים.
בין השאר, זה בגלל הגבלת קלוריות יכול להפעיל nicotinamide adenine dinucleotide (NAD), אשר בתורו יכול לדרבן את "גנים אריכות ימים" SIRT1 ו SIRT2. Resveratrol נראה לפעול לאורך המסלולים אותו לחקות את ההשפעה של הגבלת קלוריות על התאים שלך (או לפחות בתאים תוחלת החיים של שמרים , זבובי פירות, ועכברים).
יין במתינות
אם אתה שותה יין או כל אלכוהול אחר, אתה צריך לעשות זאת באופן בינוני כדי לקבל כל היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים ממנו. שתייה מתונה מוגדרת עד למשקה אחד ביום לנשים ושתיים לגברים.
אם אתה לא כרגע לשתות אלכוהול, לא להתחיל. אם אתם שותים יותר מהמלצות לגבי שתייה "מתונה", היתרונות הבריאותיים האלה מתבטלים בסיכונים הבריאותיים הכרוכים בצריכת אלכוהול גבוהה.
עם זאת, את המינון של רזברטרול בשימוש במחקרים עולה בהרבה על כמות רזברטרול היית מקבל כוס יין.
תוספים
אם אתה לא שותה יין, ייתכן שאתה תוהה אם אתה צריך לקחת תוספי רזברטרול. ככלל, זה בדרך כלל טוב יותר לקבל polyphenols ישירות מן המקור. במקרה זה, אם לא מן היין, אז מן בוטנים, ענבים אדומים, אוכמניות. לא רק זה יותר מהנה כדי לקבל את החומרים המזינים מן המזון מאשר גלולות, זה גם צפוי לספק את החומרים המזינים בחבילה מלאה.
מילה מ
מחקרים באים והולכים לגבי היתרונות הבריאותיים של יין ומדענים ממשיכים להבין את התפקיד של flavonoids ב ההזדקנות. שמירה על הדברים האלה בחשבון, שתיית יין אדום הוא לא הולך בהכרח להגדיל את תוחלת החיים שלך.
ישנם גורמים רבים אחרים לשחק לתוך הבריאות שלך תזונה טובה, פעילות גופנית, ואפשרויות אורח חיים בריא עדיין סביר יותר יותר מאשר כוס יין.
> מקורות:
> נובל MG, Wahl D, Diequez C, ברנייר M, דה קאבו רסברטרול מוסף: איפה אנחנו עכשיו לאן אנחנו צריכים ללכת? הזדקנות מחקר סקירות. 2015, 21: 1-15. doi: 10.1016 / j.arr.2015.01.002.
> Park SJ, et al. Resveratrol משפר הזדקנות הקשורים פנוטיפים מטבוליים על ידי עיכוב Phosphodiesterases המחנה. תא . 2012, 148 (3): 421-33. doi: 10.1016 / j.cell.2012.01.017.
> Testa G, Biasi F, Poli G, Chiarpotto E. הגבלת קלוריות והגבלת דיאטה מימטיקס: אסטרטגיה לשיפור הזדקנות בריאה ואריכות ימים. עיצוב פרמצבטי נוכחי . 2014, 20 (18): 2950-77. doi: 10.2174 / 13816128113196660699.