מחקר כיצד תוספי מזון משפיעים על IBD נשאר
תמיד היתה כמות משמעותית של ספקולציות סביב כמה דיאטה משפיעה על התפתחות ועל מהלך של מחלת מעי דלקתית (IBD) . זה נראה הגיוני כי דיאטה תהיה השפעה על מחלה שגורמת תסמינים במערכת העיכול, אבל עד כה לא היו ראיות משכנעות בדיוק איך או למה זה יכול לקרות, או אם זה בכלל עושה.
דיאטה היא בעיה מקוטבת, ואנשים עם מחלת קרוהן ו קוליטיס ulcerative הם השקיעו באופן טבעי איך דיאטה עשויה או לא עשויה להשפיע על הסימפטומים שלהם. כמו הקשר בין דיאטה ו IBD הוא למד עוד יותר, מחקר מסוים על הנושא נוטה ליצור קצת תחושה כאשר הוא פורסם.
הקשר בין קוליטיס (דלקת במעי הגס) לבין תוסף מזון הנקרא טיטניום דו-חמצני הוא סוגיה אחת. אין כרגע הרבה ראיות המצביעים על קשר בין IBD לבין דו תחמוצת טיטניום. עם זאת, יש כמה מחקרים בשלב מוקדם כי סביר להניח להוביל יותר ללמוד עד שיש הבנה טובה יותר של איך סוגים אלה של תוספי מזון, אשר יכול להיות גם דיבר על כמו חלקיקים או microparticles, עשוי אינטראקציה עם IBD. נכון לעכשיו, אין המלצות רחבות עבור אנשים עם IBD כדי למנוע תוספי מזון, ואנשים עם IBD שיש להם חששות צריכים לשאול את הרופא על המלצות דיאטה.
מהו דו תחמוצת טיטניום?
דו תחמוצת טיטניום (TiO2) הוא חלקיקים כי הוא תוסף המשמש מזון, תרופות, מוצרי צריכה, ומוצרי טיפוח אישי, כגון קוסמטיקה. זהו חומר לבן שיכול לגרום למוצרים להיראות בהירים או לבנים יותר, כגון צלליות, אבקה רופפת, נייר, או אפילו עוגה frostings.
דו תחמוצת טיטניום משמש גם מסנן UV (אולטרה סגול) מסנני קרינה כדי להגן על העור מפני כוויות שמש. לכן, זהו מוצר כי הוא נצרך על ידי בני אדם במזון או תרופות והוא לשים על הגוף ונספג לתוך העור, כגון עם קוסמטיקה או מסנני קרינה.
כאשר דו תחמוצת טיטניום משמש בתרופות, הוא מרכיב לא פעיל , גם לפעמים נקרא excipient. מרכיב לא פעיל עשוי לשמש בתרופה מסיבות שונות, או "לעזור" את המרכיב הפעיל או כדי להפוך את התרופה להיראות או לטעום טוב יותר. הוא משמש כי זה לא אמור להיות כל פעולה על הגוף.
דו תחמוצת טיטניום מתרחשת באופן טבעי, אלא גם האדם נוצר. התיאור של ההרכב הכימי של טיטניום דו חמצני יכול לקבל טכני למדי, כי יש סוגים שונים. היצרנים אינם נדרשים לרשום את סוג של דו תחמוצת טיטניום המשמשים במוצרים, ויש לה שמות מסחריים שונים.
כמה בטוח טיטניום דו חמצני?
דו תחמוצת טיטניום מאושר לשימוש במזון, תרופות וקוסמטיקה, ולכן הוא נחשב בטוח על ידי ארגונים ממשלתיים שאישר את השימוש בו. כמות המשמשים במוצרים ישתנו, אבל זה בדרך כלל לא גדול. השימוש שלה ברחבי העולם גדל בשנים האחרונות, במיוחד בארצות הברית, וזה נוטה להיות זול למדי.
ההערכה היא כי מבוגרים בארצות הברית עשוי להיות חשוף 1 מ"ג של טיטניום דו חמצני לק"ג של משקל הגוף ליום. עבור אדם שוקל, למשל, 150 ק"ג, זה יהיה 68 מ"ג של חשיפה ביום.
עם זאת, הוא מתואר על ידי ארגון הבריאות העולמי (WHO) כ "רעיל חלש" ו "מסרטן אולי לבני אדם", כי במינונים גבוהים בהרבה, מחקרים הראו שזה גרם לסרטן בחולדות, אך חשוב לציין כי הדאגה העיקרית מאחורי הסיווג WHO הוא להגן על העובדים במפעלים שבהם דו תחמוצת טיטניום הוא עשה.
העובדים יהיו חשופים לסכומים גבוהים יותר, אולי תוך שאיפתם, במהלך עבודתם.
עובדים אלה צריכים להיות מוגנים מפני השפעות מזיקות, במיוחד כאשר עובדים עם חומרים כמו טיטניום דו חמצני על פני תקופות זמן ארוכות. אין שום הוכחה, עם זאת, כי השימוש של דו תחמוצת טיטניום בכמויות קטנות יותר, כגון עוגת זיגוג או תרופות, מעמיד אנשים בסיכון מוגבר לסרטן.
מחקרים על טיטניום דו-חמצני ו- IBD
מחקר אחד בחן את ההשפעות של דו תחמוצת טיטניום שהיו בעכברים שהיו המושרה עם קוליטיס. החוקרים השתמשו בכימיקל על העכברים כדי ליצור קוליטיס, אשר מתייחס לדלקת במעי הגס ואינו זהה בדיוק לדלקת קוליטיס כיבית כפי שהיא ידועה בבני אדם. הדלקת עכברים עם קוליטיס היא בדרך כלל נעשה בסוגים אלה של מחקרים ראשוניים, כדי לראות אם יש סיבה לעבור ללימודים גדולים יותר או מחקר נוסף.
מה שנמצא בעכברים אלה היה שכאשר היו להם קוליטיס וקיבלו כמויות גבוהות של דו-תחמוצת טיטניום מדי יום במים שלהם (או 50 מ"ג או 500 מ"ג לק"ג של משקל גוף), החמרת הקולטיס החריפה. עכברים שלא היה להם קוליטיס ואשר קיבלו את דו תחמוצת טיטניום לא היה כל שינוי קולונים שלהם. החוקרים סיכמו, אם כן, כי דו תחמוצת טיטניום עלול רק להזיק אם יש כבר דלקת במעי הגס.
באותו מחקר היה גם מרכיב אנושי, ונבדקו אנשים עם מחלת קרוהן ודלקת קוליטיס כיבית. מה מצאו החוקרים היה כי אנשים עם קוליטיס ulcerative בהתלקחות- up היה כמות מוגברת של טיטניום בדם שלהם. החוקרים הגיעו למסקנה כי יש דלקת במעי הגס כלומר יותר טיטניום נלקח שם ואז עשה את דרכו לתוך זרם הדם. אם ניקח את זה בחשבון, יחד עם התוצאות ממה שקרה בעכברים, החוקרים טוענים כי תוצאותיהם צריכות להוביל אותנו לשקול "שימוש זהיר יותר בחלקיקים אלה".
היו ניסויים אחרים על אנשים עם מחלת קרוהן, אשר למד דיאטה שלא מכילים חלקיקים. המחקר הראשון נעשה על 20 חולים עם מחלה פעילה והלך במשך 4 חודשים. המטופלים על דיאטה חלקיקים נמוך אורגני נטו לעשות טוב יותר מאשר אלה שלא היו על הדיאטה. המסקנה היתה כי קיצוץ תוספי מזון ופריטים אחרים המכילים microparticles או חלקיקים, אולי עזר.
מחקר שני, דומה נערך על 83 חולים. אותה דיאטה שימשה, אך החוקרים לא הגיעו למסקנה זהה: המטופלים בדיאטה לא עשו טוב יותר מאלו שלא היו בדיאטה. המשמעות של כל זה היא כי אין ראיות טובות כי חיתוך דברים כמו תוספי מזון יש כל השפעה על מחלת קרוהן. זה מקרה של "חזרה ללוח השרטוט" לחוקרים.
החמרת סיגמא קשורה דיאטה
עבור אנשים עם IBD, יש בהחלט סטיגמה הקשורים לתזונה. חברים, בני משפחה ועמיתים עשויים להיראות בשאלה מה אדם עם IBD אוכלים ולעשות פסקי דין על הדיאטה השפעה על הסימפטומים . אנשים עם IBD לעיתים קרובות יודעים מה מזונות נוטים להיות בעייתיים יותר ובמקרים מסוימים, עשוי להיות על דיאטה מוגבלת לזמן מה. אלה שעברו ניתוח על המעיים שלהם לטיפול ב- IBD שלהם ואשר נוטים לפתח חסימה, עשויים להימנע ממאכלים מסוימים או מקבוצות מזון לחלוטין.
מחקרים לא הראו, עם זאת, כי דיאטה גורם או מעורר IBD. המטופלים מעודדים לאכול בריא ככל האפשר של דיאטה, הכוללת פירות וירקות טריים. עבודה עם דיאטנית כי יש ניסיון בטיפול אנשים עם IBD הוא מועיל על מנת לאכול דיאטה כי היא לא רק ידידותית IBD, אלא גם מכיל ויטמינים ומינרלים אנשים עם IBD צריך . במהלך התלקחות, אנשים רבים עם IBD להגביל מזונות, אך יש צורך יותר קלוריות בשלב זה, לא פחות.
מילה מ
כאשר מחקרים על IBD לצאת כי האתגר מה שאנו מבינים כיום להיות אמיתי, זה יכול לזעזע את הקבלה שלנו של כל מה שקשור במחלות אלה. זה נכון במיוחד לגבי מחקרים על דיאטה, ואת התקשורת שכב - מי לא יכול להיות הבנה אינטימית של IBD- נוטים לזנק עליהם. מחקרים על דו תחמוצת טיטניום לא הוכיחו עדיין שאנחנו צריכים או לא צריכים להיות מודאגים תוסף מזון זה. עוד מזון טרי ומזונות מעובדים פחות הוא בדרך כלל רעיון טוב. לפני חיתוך מזונות לחלוטין, אם כי, הרעיון הטוב ביותר הוא לדבר עם gastroenterologist שלך ו / או דיאטנית על בטוח, מזין, אפשרויות מעשיות.
> מקורות:
> IARC קבוצת עבודה על הערכת סיכונים מסרטנים לבני אדם. "פחמן שחור, דו-תחמוצת טיטניום וטלקומוניקציה של IARC על הערכת סיכונים מסרטנים לבני אדם". ארגון הבריאות העולמי, הסוכנות הבינלאומית לחקר הסרטן, כרך 93, 2010.
> Lomer MC, Grainger SL, Ede R, et al. "היעדר יעילות של דיאטה microparticle מופחת בניסוי רב מרוכז של חולים עם מחלת קרוהן פעיל." אור בגסטרונטרול. 2005, 17: 377-384.
> Lomer MC, הארווי RS, Evans SM, et al. "יעילות וסבילות של דיאטה microparticle נמוכה במחקר כפול, עיוור, אקראי, פיילוט במחלת קרוהן." אור J Gastroenterol הפטול 2001, 13: 101-106.
> Ruiz PA, Morón B, בקר HM, et al. "חלקיקי טיטניום דו חמצני להחמיר DSS-Induced קוליטיס: תפקיד של NLRP3 inflammasome." Gut . 2017 יולי: 66: 1216-1224.
> Wir A, Westerhoff P, Fabricius L, Hristovski K, פון גוץ נ '"חלקיקי טיטניום דו חמצני במוצרי מזון וטיפוח אישי." Environ Sci Technol 2012 21 פבואר; 46: 2242-2250.