האם אכילה גלוטן להעלות את הסיכון של מחלת אלצהיימר או דמנציה?

מחקרים לחקור קישורים אפשריים בין הצליאק, רגישות גלוטן דמנציה

למרות שרוב האנשים מחשיבים את מחלת הצליאק ורגישות גלוטן שאינה צליאק לתנאים הכרוכים בעיקר במערכות העיכול שלהם, מחקרים מצביעים על כך שלמצבים אלו יש השפעות מרחיקות לכת על הגוף, כולל על המפרקים, ההורמונים ואפילו המוח.

בהתחשב בכך, האם הם יכולים לתרום - או אפילו לגרום - מחלת האלצהיימר ודמנציה ?

למרבה המזל, זה נראה לא סביר: עדויות מחקרים רפואיים עד כה אומר גלוטן בליעה אינו מעלה את הסיכון של דמנציה או מחלת אלצהיימר אם יש לך מחלת צליאק או רגישות גלוטן.

מחלת צליאק ומחלת האלצהיימר: מה הראיות?

ד"ר אלסיו פאסאנו, מנהל בית החולים הכללי של מסצ'וסטס למחקר וחולי הצליאק, מספר כי המחקר האחרון שנערך בשוודיה מלמד כי מחלת הצליאק אינה מגבירה את הסיכון לדמנציה ולמחלת האלצהיימר.

המחקר בדק כ -8,846 אנשים בני 50 ומעלה שאובחנו כחולי צליאק באמצעות ביופסיה של מעיים כדי לאשר נזק למוח הקשור לצליאק, והשוו אותם ל -43,474 אנשים שלא סבלו ממחלת צליאק. הגיל החציוני של נושאי המחקר היה בן 63.

במהלך תקופת מעקב של למעלה משמונה שנים אובחנה דמנציה ב -4.3% מאלה עם מחלת צליאק וב -4.4% מקבוצת הביקורת.

"זה מרגיע כי לא מצאנו סיכון מוגבר חזק", כותבים המחברים.

המחקר זיהה סיכון מוגבר לאבחון דמנציה במהלך השנה הראשונה לאחר אבחנה של מחלת הצליאק. עם זאת, סיכון זה לא חרג מעבר לשנה הראשונה, ומחקרי המחקר אמרו כי ייתכן שמדובר במחקר זה בהערכה קפדנית, ומצבים רפואיים שכבר היו קיימים אך טרם זוהו. צפוי להיות מאובחנים ומטופלים בגלל זה.

סיכון דמנציה וסקולרית

יותר מכך, המחקר זיהה סיכון מוגבר של דמנציה וסקולרית - סוג של דמנציה הנגרמת על ידי ירידה בזרימת הדם למוח - בקרב אנשים עם מחלת צליאק. החוקרים כותבים כי אנשים עם מחלת צליאק סובלים מסיכון מוגבר למחלות לב וכלי דם, מה שמעלה את הסיכון לדמנציה וסקולרית.

זה אפשרי כי הסיכון המוגבר של דמנציה וסקולרית יכול להיות בגלל מחסור בוויטמינים , במיוחד, מחסור בויטמין B12, כתבו המחברים. עם זאת, מחקר נוסף יהיה צורך לקבוע אם זה נכון.

"הממצאים שלנו לגבי סיכון מוגבר של דמנציה וסקולרית (ולא דמנציה לאלצהיימר) עשויים להיות תוצאה של סיכוי, אך מעלה את האפשרות כי דמנציה וסקולרית עשויה להיות תוצאה ארוכת טווח של מחלת הצליאק המקבילה לסיכון שהוקם בעבר למחלות לב וכלי דם ומחלות לב וכלי דם , מסכמים המחברים.

מחקר נוסף על אלצהיימר וקליאק

למרות שהמחקר משבדיה הוא עדות חזקה לכך שחולי הצליאק אינם מעלים את הסיכון לדמנציה ולמחלת האלצהיימר, קרוב לוודאי שזו לא תהיה המילה האחרונה בנושא. מספר מחקרים קודמים הראו כי בליעה של גלוטן עלולה להחמיר או אפילו לגרום לאלצהיימר ולצורות אחרות של דמנציה אצל אנשים עם מחלת צליאק.

ד"ר פאסאנו אומר כי הוא מצפה למחקר נוסף כדי להמשיך ולחקור את הנושא: "כדי לקבוע אם יש קשר כלשהו בין מחלת הצליאק למחלת האלצהיימר המאוחרת, אנו זקוקים למחקרים פרוספקטיביים שעוקבים אחרי אנשים לאורך תקופה ארוכה. , ייתכן שנוכל לקבוע כיצד מחלת הצליאק משפיעה על התפתחות מחלת האלצהיימר או על צורות אחרות של דמנציה וירידה קוגניטיבית ".

מחקר נוסף מצא כי תת קבוצה של גנים הקשורים למחלת הצליאק ומחלות אוטואימוניות אחרות , כולל דלקת מפרקים שגרונית ומחלת מעי דלקתית, קשורה גם למחלת האלצהיימר.

המרכיב הנפוץ נראה דלקת, כותבי המחקר. אבל שוב, יש צורך במחקר נוסף על אותם גנים ואת ההשפעות שלהם כדי להקניט כל קשר אפשרי.

אין עדות לטענות במוח המוח

ייתכן שאתה מכיר את הנוירולוג ד"ר דייויד פרלמוטר, המחבר של המוח גראן, אשר מאשים את חלבון הגלוטן של גלוטן גרגרים חיטה, שעורה, שיפון (ובמידה מסוימת, כל הגרגרים) על ירידה בבריאות המוח כי במקרים מסוימים מוביל לדימנציה. המרשם שלו הוא למנוע פחמימות מבוססות גרגר, במיוחד גלוטן.

מוח הדגן של ד"ר פרלמוטר מזהיר כי חיטה (ודגנים אחרים) מזיקים לבריאות המוח אצל כולם, לא רק אלה הסובלים ממחלת צליאק או רגישות לגלוטן שאינה צליאק. הוא מאשים את העלייה ברמת הסוכר בדם הקשורה לצריכת התבואה, ואומרת כי הדבר גורם להתנגדות לאינסולין ולסינדרום המטבולי, לסוכרת, ולבסוף לירידה אינטלקטואלית ולדמנציה.

הבעיה היא, המסקנות של ד"ר פרמוטר נתמכות בעיקר על ידי עדויות אנקדוטיות שלו, והם לא מגובים על ידי מחקרים רפואיים חזקים. אין הוכחות מדעיות מראה כי גלוטן ו / או גרגרים עלול לגרום למחלת אלצהיימר או צורות אחרות של דמנציה.

דלקת והמיקרוביום

מדען אחד אשר בוחן את השאלה האם בליעת גלוטן יכול לתרום לדמנציה אצל אלו הסובלים מרגישות גלוטן שאינה צליאק הוא ד"ר מק דאולצאי, קרדיולוג, עמית מחקר בכיר באוניברסיטת מלבורן שבאוסטרליה. על פי מחקר ספקולטיבי שנערך על ידי ד"ר Daulatzai, שינויים בבדיקת המיקרוביום הנגרמת על ידי רגישות גלוטן לא צליאק עלולים לגרום לדלקת בגוף, אשר עלולה להוביל לסיכון מוגבר לדמנציה ולמחלת האלצהיימר.

"הגוף שלנו סובל את רוב המזונות ואינו מעלה תגובה חיסונית", אומר ד"ר דאולצאי. "עם זאת, במקרה של גלוטן, [כמה גופים של אנשים] רואים את זה להיות חומר זר מזיק", ולהגיב על זה. זה גורם לדלקת, הוא אומר, ויכול "לגרום לתופעות פסיכולוגיות / פסיכיאטריות ונוירולוגיות" של רגישות גלוטן לא צליאק, שעלול לכלול דמנציה.

ד"ר Daulatzai אומר כי המנגנון המוצע עבור דמנציה נשאר ספקולטיבי ולא הוכח, למרות שהוא מציין הצוות שלו עובד על מחקר שיכול לספק גיבוי התיאוריה שלו.

בשורה התחתונה

עדויות קיימות מראות כי מחלת צליאק אינה מעלה את הסיכון למחלת אלצהיימר או דמנציה. בינתיים, אין עדות רפואית המעידה על רגישות לגלוטן עלולה להעלות את הסיכון לאותם שני תנאים הקשורים למוח - למרות שמחקרו של ד"ר דאולצאי הציע מנגנון אפשרי לקשר כזה, הוא נותר בלתי מוכח וספקולטיבי.

לכן, בעוד הדיאטה נטולת גלוטן יש יתרונות ברורים לבריאות שלך אם יש לך מחלת צליאק או רגישות גלוטן, למרבה הצער אתה לא יכול לסמוך על זה מגן עליך מחלת אלצהיימר או דמנציה. למרבה המזל, ישנן דרכים אחרות אתה יכול לעזור להפחית את הסיכון של אלצהיימר , כולל תרגיל (הן פיזית והן נפשית).

> מקורות:

> Daulatzai MA. Non-Celiac גלוטן רגישות מפעילה Gut Dysbiosis, neuroinflammation, Gut-Brain תפקוד ציר, וכן פגיעות עבור דמנציה. הפרעות במערכת העצבים המרכזית והפרעות נוירולוגיות - יעדי סמים. 2015, 14 (1): 110-31.

> Lebwohl B et al. הסיכון לדימנציה בחולים במחלת צליאק: מחקר עוקב מבוסס אוכלוסייה. כתב עת למחלת האלצהיימר. 2016, 49 (1): 179-85.

> McKeon A et al. המשמעות הנוירולוגית של מחלת הצליאק. נוירולוגיה. 2014 11 בנובמבר; 83 (20): 1789-96.

> יוקויאמה JS et al. איגוד בין תכונות גנטיות למחלות מתווכות חיסונים ומחלת אלצהיימר. נוירולוגיה של JAMA . 2016 יוני 1; 73 (6): 691-7.