צרבת דיאט ואוכל בחירות
אם אתם סובלים מצרבת , דיאטה חומצה יכולה לעזור. מטרת דיאטה היא לבחור מזונות שיכולים למזער (ובמקרים מסוימים, לעזור לנטרל) חומצת הקיבה תוך מתן לך את האמצעים לשמור על תזונה בריאה ומאוזנת.
בעוד כמה מאכלים ידועים להחמיר צרבת, אחרים יש פוטנציאל קטן או לא נזק. אבל זה לא בהכרח אומר את "בטוח" הרשימה זהה עבור כל האנשים.
בסופו של דבר, תצטרך לגשת לתזונה באופן מובנה לפחות כמה שבועות ולשמור יומן מזון כדי להקליט אילו מזונות לעבוד בשבילך, אילו לא, ואשר נראה לשפר את הסימפטומים.
זה חשוב באותה מידה כדי לעקוב אחר אופן הכנת הארוחות שלך. אמנם זה נראה ברור כי מזון מטוגן עמוק הם לא לא, דברים פשוטים כמו תבלינים אתה משתמש או אם מזונות מכילים nitrites או לא יכול לעשות הבדל גדול איך הקיבה שלך מגיב.
במקרים מסוימים, זה לא יכול להיות מזונות המפעילים התקפה חומצה אבל ניצבים קטנים אנשים להתעלם.
כנ"ל לגבי עישון ואלכוהול, שניהם מעוררים reflux בדרכים מפתיעות ו חתרני.
למה מזונות מסוימים לגרום לנו להזיק
לפני פירוק הרשימה של מזונות אתה יכול או לא יכול לאכול, זה מועיל יש הבנה כללית של מדוע מזונות מסוימים לגרום reflux.
במקרים מסוימים, זה אולי נראה ברור. חומצות עשירות כמו מיץ תפוזים (המכיל חומצה ציטרית וחומצה אסקורבית) ומיץ אוכמניות (שיש לו שילוב של חומצות לימון, חומצה קינית, בנזואית וחומצות גלוקורוניות) פשוט מוסיפות לחומצה הידרוכלורית בקיבה.
בעיות אחרות לא יכול להיות כל כך ברור. מזונות עתירי שומן, למשל, הם מטרידים כי הם נוטים לשבת בבטן יותר זמן כדי לעכל אותם, הגוף צריך לייצר עודף חומצה. לעומת זאת, מזונות המכילים קפאין, שהם מטבעם גבוה בחומצות, יכולים למעשה לעורר את הייצור של חומצת הקיבה, מה שהופך מצב גרוע כבר גרוע.
יחד עם זאת, כמות המזון שאתם אוכלים עלולה לגרום לכם צרות. לדוגמה, אם overstuff את עצמך, את הבטן הוא נאלץ להאריך. זה יכול לגרום לשריר המפריד בין הבטן לבין הוושט (הנקרא הסוגר התחתון של הוושט, או LES ) כדי לפתוח מעט לחלחל חומצה בכיוון הלא נכון. ללכת לישון עם בטן מלאה רק עושה דברים יותר גרוע.
אלכוהול יש השפעה דומה על ידי מרגיע את LES, המאפשר תוכן הבטן כדי reflux בחזרה. וזה לא רק כי אלכוהול מרגיע את השריר; זה גורם לה להתכווץ באופן בלתי יציב, וכתוצאה מכך כאב פיזי או אי נוחות. עישון משקף את ההשפעות הללו ומחריף את הבעיה על ידי inflaming לא רק קנה הנשימה (קנה הנשימה), אלא גם הוושט.
מזון בטוח בדיאטה ריפלוקס חומצה
לעומת זאת, מזונות מסוימים ידועים יש השפעה אלקליזציה. אלקליין הוא למעשה הקוטב ההפך של חומצה. על ידי אכילת מזונות אלה אתה יכול לנטרל לפחות חלק, אם לא כולם, של עודף חומצה המיוצר על ידי הבטן.
כך אנו יודעים כי מזונות מסוימים הם "בטוחים" אם אתה סובל צרבת מדי פעם או מחלת ריפלוקס gastroesophageal (GERD) .
| קבוצת אוכל | מזונות עם פוטנציאל קטן לגרום צרבת |
| פרי | Apple, טרי תפוח, מיובש מיץ תפוחים בננה |
| ירקות | תפוח אדמה אפוי ברוקולי כרוב גזרים שעועית ירוקה אפונה |
| בָּשָׂר | בשר בקר, עוד רזה סטייק, רזה חזה עוף, חסר עור טורקיה הלבן של הביצה תחליף לביצה דגים, ללא מלח נוסף |
| מַחלָבָה | גבינה, פטה או עז גבינת שמנת, ללא שומן שמנת חמוצה, נטולת שומן גבינת סויה, דל שומן |
| דגנים | לחם, רב גרגר או לבן דגנים, סובין או שיבולת שועל לחם תירס גראם קרקרים בייגלה אורז, חום או לבן פריכיות אורז |
| מַשׁקָאוֹת | מים מינרלים תה צמחים ללא קפאין * |
| שמנים | סלט רוטב, דל שומן |
| חֲטִיפִים | עוגיות, ללא שומן סוכריות ג'לי ליקריץ אדום צ 'יפס, אפוי |
* הימנע מנטה תה נענע.
מילה מ
שליטה על הסימפטומים של reflux הוא יותר מאשר רק מה שאתה אוכל. אתה יכול גם לעשות עם שינויים באורח החיים פשוט. ביניהם:
- גומי לעיסה מייצר רוק אשר עשוי לסייע לשלוט reflux. עם זאת, להימנע טעם מנטה או נענע, אשר יכול להחמיר את המצב.
- אין לאכול לפני השינה. תזמן את הארוחה שלך שלוש עד ארבע שעות מראש.
- לא לשכב מיד לאחר הארוחה. נשאר יושב במשך כמה שעות.
- הרם את ראש המיטה שלך כמה סנטימטרים כדי להפחית את הסימפטומים בעת שינה.
- השתמש נוגדי חומצה בעת הצורך.
- הימנע אלכוהול.
- תפסיק לעשן.
> מקור:
> קובו, א .; Block, G ;; Quesenberry, C ;; et al. "דבקות בהנחיית דיאטה למחלת ריפלוקס גסטרו-וופגאגל". BMC גסטרואנטרולוגיה . 2014; 14: 144: DOI 10.1186 / 1471-230X-14-144.