תרשים של בעיה משותפת מזונות עבור חומצה
האם אתה מוצא שאתה מקבל צרבת לאחר אכילת מזונות מסוימים? בעוד האוכל הוא לא בעיה עבור כל אדם שיש לו acid reflux, עבור רבים זה דאגה היומי. זו הסיבה מדוע חשוב לדעת אילו מאכלים יכולים לגרום חומצה רפלקס בשבילך להגביל אותם מזונות.
המאכלים המפורטים בטבלה שלהלן הם המזונות הנפוצים ביותר שיכולים ליצור צרבת.
זה בהחלט לא רשימה מלאה, ובמצב האישי שלך, אתה יכול גם למצוא אתה יכול לאכול את המאכלים מן "הימנע" קבוצה עם שום בעיה או יש בעיות עם מזונות לא מופיע. אתה יכול לשמור על צרבת או יומן מזון כדי ללמוד מה הם מזונות האישיים שלך "בעיה". במשך כשבועיים, רשמו מה אתם אוכלים, כאשר אתם אוכלים וכל הסימפטומים אתה עלול להיתקל. זה יעזור לך ואת הרופא שלך מתכנן את הדיאטה ומחליט על כל שינוי הרגלי אכילה ייתכן שתצטרך.
מזונות להגביל על דיאטה ריפלוקס חומצה
| קבוצת אוכל | מזונות להימנע |
| פרי | מיץ תפוזים לימון לימונדה מיץ אשכוליות מיץ חמוציות עגבנייה |
| ירקות | צ'יפס בצל, גס פלפל חריף |
| בָּשָׂר | בשר בקר, צ'אק סינטה מקושקשת נגיסי עוף כנפיים |
| מַחלָבָה | שמנת חמוצה מילקשייק גלידה גבינת קוטג ', קבועה |
| דגנים | מקרוני וגבינה ספגטי ברוטב |
| מַשׁקָאוֹת | מַשׁקֶה חָרִיף יַיִן בירה כּוֹהֶל קפה, נטול קפאין או קבוע תה, נטול קפאין או קבוע |
| שומנים / שמנים | סלט רוטב, שמנת רוטב סלט, שמן וחומץ |
| ממתקים / קינוחים | עוגיות חמאה, שומן גבוה |
| חֲטִיפִים | שבבי תירס צ 'יפס, רגיל |
| התבלינים | רוטב חריף פלפל סלסה |
מזון מסוכן עבור חומצה
לחלק מהמזונות המסוכנים יש השפעות ספציפיות על הספינקטר הוושט התחתון (LES), אשר יכול לגרום לחומצה. אלכוהול, שוקולד, מנטה כל להירגע את עגבניות LES, מוצרי עגבניות. פירות הדר ומיצים, קפה, תה הם חומצי ולהפעיל חומצה reflux אצל אנשים רבים.
מזונות שומניים ומטוגנים, במיוחד כאשר הם אוכלים בארוחות גדולות, לשבת בבטן יותר ולבנות לחץ על LES. אלה כוללים בשר ומוצרי חלב כי הם עשירים בשומן. מזון מטוגן עמוק יש להימנע או לאכול רק בכמויות קטנות מאוד. אכילת ארוחות קטנות יותר עשויה לסייע בהפחתת הסיכון. מאכלים משולבים כגון לזניה, פיצה או פסטה עם רוטב עגבניות ובשר להגביר את הסיכונים משני מזונות או יותר כי צריך להיות מוגבל (עגבניות, בשר ושומן וגבינה).
מה אתה יכול לאכול?
לקבלת רשימה של מזונות כי בדרך כלל לגרום לבעיה צרבת קטנה או לא, לבדוק את הטבלה של מזונות שיש להם פוטנציאל קטן לגרום צרבת . לקבלת רשימה של מזונות כי ייתכן שתוכל ליהנות מדי פעם, לבדוק את השולחן עבור מזונות שיכולים להיות נצרך עם שיקול דעת .
> מקורות:
> אכילה, דיאטה ותזונה עבור GER & GERD. המכון הלאומי לסוכרת ומחלות עיכול וכליות. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults/eating-diet-nutrition. פורסם ב -1 בנובמבר 2014.
> גורמי סיכון של צרבת. מאיו קליניק. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heartburn/basics/risk-factors/con-20019545. פורסם ב -7 באוגוסט 2014.
> Kubo, בלוק G, Quesenberry CP, Buffler P, Corley DA. דבקות בהנחיית דיאטה למחלת ריפלוקס גסטרוסקופאגל. BMC גסטרואנטרולוגיה . 2014, 14 (1). doi: 10.1186 / 1471-230x-14-144.