בוטנים אלרגיות, סויה וקטניות

הן בוטנים והן פולי סויה הם קטניות

אם אתה אלרגי בוטנים, שהם קטניות, אתה כנראה לא צריך להימנע קטניות אחרות כגון פולי סויה, אפונה, שעועית. עם זאת, אלרגיסט שלך עשוי לייעץ לך אחרת בהתאם לתוצאות הבדיקה האישית שלך ואת ההיסטוריה הרפואית המשפחה.

בוטנים, סויה וקטניות אחרות

אנשים רבים מאמינים בוטנים הם אגוז, אחרי הכל, יש להם את המילה "אגוז" על שמם.

עם זאת, זה לא נכון. בוטנים הם למעשה חבר של משפחת צמחים בשם קטניות . משפחת הקטניות כוללת אפונה ושעועית (אך לא אגוזי עץ כמו אגוזי מלך ופקאן).

סויה, אשר נפוצים באספקת המזון שלנו, גם הם בני משפחה קטניות.

לעתים קרובות, אנשים אלרגיים למזון אחד הם אלרגיים למזון קשור בשל כמה חלבונים אלרגניים אותו להיות בשני מזונות. תופעה זו ידועה בשם צולבות . דוגמה אחת נפוצה היא כי אנשים אלרגיים שרימפס לעתים קרובות אלרגיים רכיכות אחרות, כגון סרטנים לובסטר.

במקרה של בוטנים, עם זאת, לא נראה שיש רמה גבוהה של תגובתיות צולבת בין בוטנים וקטניות אחרות כמו שעועית, אפונה, ופולי סויה. (סוג אחד של קטניות , תורמוס, עלול להוות סיכון גבוה יותר מאשר קטניות אחרות, אז אתה צריך לדבר עם הרופא שלך לפני שתנסה לופין.)

למרות בוטנים הם חבר של המשפחה קטניות, הסיכון שלך להיות אלרגי קטניות אחרות, כגון סויה, לא עולה פשוט כי אתה אלרגי בוטנים.

למרבה הפלא, אנשים עם אלרגיות בוטנים נמצאים בסיכון גדול מהרגיל של אלרגיה עץ אגוז , למרות בוטנים קשורים באופן הדוק יותר בוטניים קטניות כגון פולי סויה מאשר לאגוזים עץ. מסיבה זו, אנשים רבים עם בוטנים אלרגנים מומלץ להימנע אגוזי עץ כאמצעי זהירות.

האם סויה רגיש תינוקות כדי בוטנים?

לא ברור אם שתיית חלבון סויה עשויה לתרום לאלרגיה של בוטנים. מחקרים הראו תוצאות סותרות, האם הקדמה מוקדמת של חלב סויה או נוסחת סויה יכולה לגרום לרגישות של ילדים לבוטנים ולגרום להם לפתח אלרגיה לפוטנים.

מחקרים אחדים הראו כי תינוקות שמזינים פורמולת סויה נוטים יותר לפתח אלרגיות בוטנים. במחקר שכלל 13,971 ילדים, סך של 49 ילדים היו בעלי היסטוריה של אלרגיה לבוטנים, והרופאים אישרו אלרגיה לבוטנים באמצעות אתגר הבוטנים ב -23 מתוך 36 הילדים שנבדקו.

החוקרים גילו כי אלו ילדים אלרגניים בוטנים היו בסיכון גבוה פי 2.6 לאכול חלבון סויה או חלב סויה. גורמים אחרים הקשורים בפיתוח אלרגיה בוטנים כללו פריחה על פני המפרקים או קמטים בעור, עם פריחה נוקשה, קרום. (במחקר זה, ילדים שהשתמשו בהכנות עור שכללו שמן בוטנים היו הסיכויים הגדולים ביותר לפתח מאוחר יותר אלרגיה של בוטנים: עלייה של כמעט פי שבעה.)

אך מחקר נוסף שפורסם בכתב העת Journal of Clinical Allergy and Immunology העלה כי אלרגיות החלב שהניעו את ההורים לעבור לתרכובות המבוססות על סויה, גרמו בעצמן למספר גדל של אלרגיות בוטנים בתינוקות שסופקו במחקרים קודמים.

לאחר שהתאמת החוקרים לגורמים אלה, הקשר בין נוסחת סויה לאלרגיה של בוטנים נעלם.

מילה מ

לפי שעה, שאלת המחקר לגבי האם תינוקות וילדים בסיכון לאלרגיה של בוטנים צריכה לצרוך סויה אינה נפתרת לחלוטין, והורים צריכים לעקוב אחר המלצות הרופאים שלהם בנוגע להאכלת תינוקותיהם.

באופן כללי, האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים ממליצה על תינוקות בסיכון גבוה לפתח אלרגיות למזון להיות יונקים באופן בלעדי לפחות ארבעה חודשים ועד שישה חודשים. אם זה לא אפשרי, רופאי ילדים ממליצים להשתמש בנוסחת תינוקות היפואלרגנית , לא בנוסחאות סויה, לתינוקות בסיכון או עם היסטוריה של אלרגיות למזון .

_{מקורות:}

_{Fleischer DM et al. מניעה ראשונית של מחלות אלרגיות באמצעות התערבויות תזונתיים. היומן של אלרגיה ואימונולוגיה קלינית בפועל .} > 2013 ינואר: 1 (1): 29-36.

_{קופלין, ג'ניפר ואחרים. "צריכת סויה אינו גורם סיכון עבור רגישות בוטנים." היומן של אלרגיה ואימונולוגיה קלינית. יוני 2008 121 (6): 1455-59.}

_{חסר G et al. גורמים הקשורים להתפתחות של אלרגיה בוטנים בילדות. ניו אינגלנד Journal of Medicine. 2003 13 במרץ: 348 (11): 977-85.}

_{Sicherer, סקוט ה 'ו יו סמפסון. "אלרגיה בוטנים: תפיסות מתפתחות וגישות למגיפה לכאורה". היומן של אלרגיה ואימונולוגיה קלינית. ספטמבר 2007 120 (3): 491-503.}