מזון מזויף אלרגיות

ארבעה אחוזים מהאמריקנים סובלים מאלרגיות למזון. עם זאת, מחקרים מראים כי רבים כמו 20 אחוזים של אנשים טוענים שיש להם אלרגיה למזון.

כפי שאתה יודע, אלרגיות למזון אמיתי יש קבוצה של תסמינים , כולל כוורות , נפיחות, ואנפילקסיס פוטנציאלי, מאובחנים על ידי ספק שירותי בריאות (בדרך כלל MD) באמצעות בדיקה. אלרגיות למזון אמיתי גורמות לתגובת המערכת החיסונית בכל פעם שאלרגן המזון נבלע.

כמה אנשים מאמינים שיש להם אלרגיה למזון כאשר מה שיש להם הוא חוסר סובלנות מזון. אי-סובלנות לקטוז היא תגובה אחת כזו, הכוללת שינויים במערכת העיכול כמו שלשולים או גז מופרז על אכילת מזון המכיל חלב. בעוד השלשול הוא בהחלט תופעת לוואי מביכה של אי סבילות ללקטוז, זה לא מאיים על החיים וגם לא דורש תרופות כדי לעזור להקל או לבטל את הסימפטומים. עם זאת, היא דורשת הימנעות ממזונות המכילים חלב.

מזונות אלרגיים מזויפים הם שונים למדי. למרות שהם עשויים לכלול אי סבילות למזון, הם אינם מאיימים על החיים, לא יגרום לתגובה חיסונית, ויכולים להצהיר על עצמם או לאבחן את עצמם מסיבות שונות.

למה כל כך הרבה אנשים בוכים זאב - בטענה אלרגיה למזון כאשר אחד לא קיים? בואו נסתכל על כמה סיבות.

הימנעות מזון באופן מקובל חברתית

אלרגיה למזון אמיתי מעמיד את כולם בכוננות, במיוחד את צוות ההמתנה במסעדה או מארח במסיבה.

אם אתה במסעדה או במסיבה ואתה לא אוהב את מה שמשרתים או הימנעות מזונות מסוימים, אולי אתה אומר שיש לך אלרגיה למזון לצאת לאכול אותו. אמנם זה אולי נראה כמו דרך קלה החוצה, זה גורם לאחרים לעבוד קשה כדי להתאים לך את הדיאטה המיוחדת שלך.

כמה בלוגרים פופולריים אפילו הרחיקו לכת עד כדי כך שעודדו אנשים לומר שיש להם אלרגיה למזון כדי להיות ערניים במיוחד לגבי מרכיבי מזון במסעדות.

להרזות

מנסה לרדת במשקל? חיתוך פחמימות היא דרך פופולרית ללכת על זה, ורבים לקחו את זה צעד אחד קדימה על ידי חיתוך גלוטן מן התזונה שלהם. בגלל חיטה ללא גלוטן חינם הם גישות דיאטה אופנתי, shunning אותם נתפסת כדרך מקובלת ויעילה לרדת במשקל.

כדי להצדיק דיאטות מגבילות לעתים קרובות מסוכנים

להיות מגביל מדי עם הדיאטה שלך יכול להיות דגל אדום עבור הפרעת אכילה. עבור אדם שיש לו הפרעת אכילה, בטענה אלרגיה למזון עשוי לנצל את המבנה ואת שליטה נוקשה כי הוא טמון הפרעת אכילה.

כדי לכסות את הקשר מעוות עם מזון.

אם יש לך מזון "טוב" / מזון "רע" מנטליות, אז מזונות אלה נופלים לקטגוריה של "רע", עשוי לעורר מאמצים כדי למנוע אותם. איך אתה יודע אם הקשר שלך עם מזון הוא בריא? חוקי מזון רבים, כגון ללא סוכר, ללא פחמימות, או תוספי מזון, אשר עושים אכילה תהליך מסובך עשוי להיות סימן אחד של מערכת מזון מופרעת. אחרים כוללים: אתה לא יכול להיות מהימן סביב האוכל, ואם אתה להתמכר, אתה היכו את עצמך בעקבות אכילה. אתה נואש להיות רזה, ושליטה על כל פירור (ואולי יתר על המידה) היא הדרך היחידה שאתה יכול להגיע אל המטרה שלך.

בלבול על אלרגיות מזון אמיתי

בואו נודה בזה, כמה אנשים מבולבלים על ידי אלרגיות למזון ופשוט לא מבינים את ההבדל בין אלרגיה למזון אמיתי לבין אי סבילות למזון. תסתכל על דיאטה נטולת גלוטן , עבור אחד. על 1% מהאוכלוסייה יש אלרגיה גלוטן, הידוע גם בשם מחלת הצליאק. עם אלרגיה גלוטן אמיתי, הסימפטומים הם מגוונים וכוללים חוסר יכולת לספוג את החומרים המזינים מזון, נזק למעי עצמו, בעיות רפואיות לטווח ארוך כגון צמיחה ירודה בסיכון גבוה יותר של סרטן המעי.

כ -16 מיליון בני אדם, או פי שישה משיעורי האלרגיה לגלוטן, נחשבים רגישים לגלוטן.

הרגישות גלוטן הוא שונה, ומאפשר לך לאכול מזונות המכילים גלוטן, אבל אולי פחות בתדירות נמוכה או בכמויות מוגבלות. הסימפטומים הם שונים מדי מעורבים גז, נפיחות או שלשולים ללא נזק לטווח ארוך הקשורים לאלרגיה גלוטן.

אגודות לא נכונות

מרגיש איטי לאחר אכילת גלידה או ארוחת ערב פסטה? אולי אכלת יותר מדי. עם זאת, כמה אנשים יחשבו שיש להם תגובה שלילית על מזון, במקום לחשוב שהם overdid זה.

אלו עם אלרגיות למזון אמיתי מתמודדים עם התוצאות האמיתיות בכל יום, התנאים שלהם אינם מאובחנים, מטופלים, או שאינם נלקחים ברצינות. אם אין לך אלרגיה למזון אמיתי, זה disingenuous לתבוע אחד, וזה כואב למי באמת יש אחד כפי שהוא עלול לגרום לאחרים לחשוב כי אלרגיות למזון הם לא עניין גדול.

> משאבים:

> Joneja JV. בריאות מקצועני מדריך אלרגיות למזון וחוסר סובלנות.

> Sicherer ס אלרגיות למזון: המדריך השלם אכילה כאשר החיים שלך תלוי בזה

> מזון אלרגיה מחקר וחינוך: https://www.foodallergy.org