כיצד לעקוב אחר דיאט אלימינציה עבור IBS

דיאטה אלימינציה היא כלי להשתמש כדי להעריך אם מזונות ספציפיים תורמים שלך המעי הרגיז (IBS) הסימפטומים. זה לא "דיאטה" במובן המסורתי, אלא דרך כדי לגלות באופן שיטתי אם מזונות מסוימים גורמים לתסמינים בגוף.

שני שימושים עיקריים לדיאטה אלימינציה עבור IBS

דיאטה אלימינציה ניתן להשתמש:

1. לזהות ספציפיות מזון מפעילה. במקרה זה, אתה תהיה באמצעות דיאטה אלימינציה כדי לאתר מזון היעד הספציפי.

המאכלים הנפוצים ביותר להערכה על תגובתיות וסובלנות כוללים:

2. במסגרת דיאטה נמוכה FODMAP עבור IBS. הדיאטה הנמוכה FODMAP היא הגישה הטיפולית היחידה לטיפול בתסמונת המעי הרגיז, אשר תומכת במחקר לאפקטיביות שלה. השלב הראשוני של הדיאטה כרוך בביטול כל מזון FODMAP גבוה מהתזונה לתקופה של שבועיים עד שמונה שבועות.

לפני שאתה מתחיל

נבדק על נוכחות של מחלת הצליאק. בין אם אתה בוחר לחסל גלוטן מן הדיאטה שלך, כי אתה חושד שיש לך רגישות גלוטן או כי אתה עוקב אחר ההגבלות של דיאטה נמוכה FODMAP אשר כוללת גם חיתוך מזון המכיל חיטה, שיפון, שעורה בשל העובדה שהם מכילים את FROMAN FODMAP, אתה צריך לקבל נבדק עבור מחלת הצליאק הראשון. אנשים עם IBS נמצאים בסיכון גבוה יותר למחלת צליאק לא מאובחנת - מצב אוטואימוני שבו אתה מכניס את בריאותך בסיכון אם אתה אוכל מזון המכיל גלוטן.

עם זאת, בדיקת דם עבור מחלת הצליאק הוא מדויק רק אם אתה כבר אוכלים גלוטן בזמן הבדיקה.

התחל לשמור על יומן מזון. בין אם אתה משתמש במחברת פשוטה או באפליקציית מעקב מקוונת, כדאי מאוד לשמור על ריצה חשבונאית של מזונות שאתם אוכלים, מה הסימפטומים שלכם, וכל גורם אחר (למשל רמת מתח, מחזור הווסת) שעשויים לתרום הסימפטומים שלך.

להחליט מה מזונות לחסל. אם אתם מחפשים להעריך כל רגישויות מזון אפשרי, להתחיל עם מזון אחד בלבד לחסל בכל פעם. אם תבחר לעקוב אחר דיאטה נמוכה FODMAP, אתה תהיה ביטול כל מזון FODMAP גבוה.

במלאי המטבח שלך. דיאטות אלימינציה דורשים זמן ותשומת לב לאוכל שאתם אוכלים. אתה עשוי למצוא את זה קל יותר לבשל ולהכין את רוב הארוחות בבית, כך שיש לך שליטה מלאה על החומרים שאתה צורכת. אתה גם רוצה לוודא שיש לך שפע של אפשרויות לארוחת בוקר, צהריים, ארוחת ערב, חטיפים שאינם מכילים את המאכלים או החומרים שאתה מבטל.

שלב הביעור

אתה צריך לירות כדי לחסל את המאכלים הנבדקים לתקופה של שבועיים עד שמונה שבועות. עקוב אחר המאכלים שאכלו ואת הסימפטומים שלך לאורך כל שלב זה של יומן האוכל שלך .

כמה זמן להישאר על דיאטה אלימינציה שלך ייקבע על ידי איך אתה מרגיש וכמה קל לך להימנע מזון ממוקד. ככלל, ככל שאתה יכול לעשות את שלב חיסול, יותר חיובי התוצאה תהיה במונחים של לא רק לזהות מזון ההדק, אבל אולי גם לשפר את הסובלנות שלך עבור פריטים בעייתיים בעבר.

אבל שלב חיסול לא צריך לנצח! חשוב לך לעסוק בתהליך היכרות מחדש כדי להיות בטוח שאתה מזוהה במדויק את המזונות כי הם ההדק לגוף שלך.

השלב מחדש

בסוף תקופת חיסול, תוכל לאט להחזיר את האוכל ממוקד בחזרה לתוך הדיאטה שלך. אם אתה על דיאטה FODMAP נמוך, תוכלו להכניס מזונות אחד סוג FODMAP בכל פעם.

כדי להקל על התוצאות פרשנות, ייתכן שתרצה להתחיל את מבחן reInroduction ביום שני. לאכול כמות קטנה של מזון או סוג FODMAP המדובר. לא לאכול את האוכל במשך היומיים הבאים, אבל לחפש סימפטומים.

ביום השלישי, לאכול חלק גדול יותר של האוכל המדובר. לעקוב אחר מזון לאכול כל סימפטומים ביומן המזון שלך.

אם אתם חווים סימפטומים, אז זיהיתם גורם מזון אפשרי. אם הסימפטומים שלך לא חוזרים, אתה יכול לשקול כי קבוצת מזון להיות לא תגובתי בשבילך.

לאחר שסיימת להעריך מזון מסוים, אתה יכול לבחור לנסות להעריך גורם מזון פוטנציאליים שונים ולהתחיל את שלב חיסול שוב.

אם אתם עוקבים אחר הדיאטה הנמוכה FODMAP, לאחר שאתם מעלים מחדש את הסובלנות לסוג הראשון של FODMAP, אתם תעברו לאתגרים מחדש עבור כל סוגי ה- FODMAP האחרים, אחד בכל פעם.

המטרה של דיאטה אלימינציה

דיאטות אלימינציה ישמשו ככלי לזיהוי מזונות התורמים לתסמיני IBS. המטרה הסופית היא להשתמש במידע זה כדי לאכול מגוון רחב של מאכלים ככל האפשר מבלי לחוות סימפטומים מוגזמות. זה יבטיח כי אתה למקסם את הצריכה של חומרים מזינים חיוניים.

כפי שאתה לאסוף מידע נוסף על תגובת הגוף שלך או סובלנות מזונות מסוימים או סוגים FODMAP, ייתכן שתרצה לשחק סביב עם גודל המנות. אתה עלול לגלות כי הגוף שלך יכול לסבול מזונות מסוימים בחלקים קטנים, אבל הוא מגיב יותר חלקים גדולים יותר. מידע זה לא רק להרחיב את מגוון מזונות אתה יכול לצרוך אבל עשוי לאפשר לך ליהנות כמה האהוב עליך מזון הישן.

מָקוֹר:

מקנזי YA, Bowyer RK, Leach H, et al. "האגודה הבריטית לדיאטה ביקורת שיטתית ומבוססת על הנחיות לתזונה של תסמונת המעי הרגיז במבוגרים (עדכון 2016)" Journal of Human Human and Deietetics 2016, 29 (5): 549-575.