אין דבר כמו יום חוף נהדר עם בני משפחה וחברים. אבל, עבור אנשים עם סוכרת, זה לא יכול להיות פשוט כמו תופס מגבת להרים כריך או בייגל על הדרך. לאחר סוכרת לא אומר שאתה לא יכול ללכת לחוף, אבל אתה כנראה תצטרך לעשות קצת תכנון נוסף. איך תוכל לשמור על אספקת סוכרת שלך מגניב? מה תלבש על הרגליים כדי להגן עליהם מפני החול החם?
והשאלה הנפוצה ביותר נשאלת: מה תאכל ?
אחד המאכלים הנוחים ביותר לחוף הוא סנדוויץ '. הנייד שלה, קל לשמור על קור רוח וקל לאכול. אם יש לך סוכרת, ייתכן ששמעת כי הלחם הוא האויב כריכים אסורים. זה לא נכון. בעוד הלחם הוא בעיקר פחמימות, אנשים עם סוכרת לא צריך למנוע פחמימות לגמרי. במקום זאת, אכילת דיאטה פחמימות שונה כי הוא עשיר בסיבים יכול לעזור לאנשים עם סוכרת להגיע הסוכר בדם ואת מטרות משקל. שתי פרוסות לחם מכילות בדרך כלל כ -30 גרם פחמימות, שהוא כמות סבירה של פחמימות לארוחת צהריים. במקום לקנות סנדוויץ 'כי הוא overpriced ו overstuffed, לשמור על עצמך על קלוריות, פחמימות, וכסף על ידי אריזה משלך.
המפתח ליצירת כריך בריא הוא כל בבנייה. בחר את הלחם הנכון ואת החומרים בין לבין יהיה לך מזין, סיבים חלבון ארוז צהריים.
בצע את הטיפים האלה ואת החברים שלך מומלץ לאכול את הכריך במקום שלהם.
איך לבחור לחם
בחירת לחם בריא יכול להיות משימה מבלבלת מאוד. עם מאות אפשרויות, להיות צרכן מתמצא שמבין תוויות יהיה מאוד חשוב. לפני סריקת המעברים, לשמור על עצמך קצת זמן על ידי הימנעות כל הלחם לבן.
לדלג על בייגל, לחמניות, ולחמים לבנים אחרים עם המרכיב הראשון המופיע "קמח חיטה מועשר". קמח חיטה מועשר הוא פשוט לחם לבן כי יש ויטמינים ומינרלים הוסיף בחזרה כי הופשטו במהלך העיבוד.
כמו כן, אל תלך שולל על ידי לחמים שכותרתו 7 גרגרים, רב גרגר, או 9 תבואה. רוב הלחמים האלה הם פשוט לחם לבן מבוסס לחמים המכילים גרגרים מרובים . כל סוגי הלחם הללו חסרים בסיבים ועשויים לעורר סוכרים בדם מהר יותר מאשר לחם מחיטה מלאה. בעת בחירת לחם, חשוב תמיד להסתכל על רשימת המרכיבים. אתה יכול לזהות דגנים מלאים אם המרכיב הראשון אומר "שלם". לחלופין, אתה יכול לחפש את חותמת 100% כולו תבואה. לחם טוב יהיה דגנים מלאים המכיל לפחות 3 גרם של סיבים על 15 גרם של פחמימות לכל פרוסה. לשמור על ההגשה שלך 2 פרוסות, או 1 מחיטה מלאה מאפין אנגלית, לעטוף, כריך רזה, או פיתה.
כיצד לבחור חלבון
הבחירה שלך חלבון יהיה הבסיס של הכריך שלך - לשמור את זה רזה. הימנע גבוה שומן קר כמו חתכים כגון בולוניה, סלמי, או גבינה ובמקום לבחור נמוכה נתרן חזיר, הודו או צלי בקר. בקש דק פרוסות קר לחתוך להגביל את החלק שלך על 3 עד 4 גרם (אם פרוסים דק זה בערך 5 עד 6 פרוסות, אם פרוס גדול יותר, על 3 עד 4 פרוסות).
אם אתם עוקבים אחר דיאטה מוגבלת-נתרן, מומלץ להימנע מקיצוצים קרים. במקום לחתוך שאריות עוף בגריל, תרנגול הודו, חזיר או חלבון רזה אחר מן הארוחה בערב האחרון. לבסוף, אם אתה לא לתוך כל אלה סוגים של חלבון, נסה טונה (ארוז במים) או חלבונים ביצה.
כיצד להוסיף נפח
הוספת נפח כריך שלך יעזור לשמור אותך מלא ולהגדיל את צריכת התזונתי שלך. הגדל את הכריך שלך כדי להשלים את הארוחה על ידי הוספת ירקות שאינם עמילניים . מוסיפים את הסלרי הקצוץ, הגזר או הבצל לסלט הטונה, הביצה או הסלט הלבן, או לחסה, עגבניות, קלויים או פלפל חריף או ירקות אחרים על גבי חלבון כדי להוסיף כאב, צבע וטעם.
אל תפחדו לזרוק שום שארית ירקות. קבלת יצירתי יהפוך את הכריך שלך מושך יותר וטעים.
כיצד לבחור תבלין
הימנע תבלינים עתירי שומן כגון מיונז, חמאה, גבינת שמנת, רוטב שמנת לשמור על קלוריות ושומן רווי. במקום זאת, פשוט סנדוויץ 'העליון שלך עם בובה של חרדל. או, למרוח את הלחם עם חומוס או אבוקדו עבור לב בריא, שומן חד בלתי רווי. ניתן גם להכין סלט טונה או ביצה עם אבוקדו או חומוס לעומת מיונז. זכור לדבוק בגודל ההגשה, על 2 כפות או 1/3 אבוקדו.
זוג הכריך שלך עם חטיף נמוך פחמימות
הימנע חטיפים עתירי פחמימות כגון קרקרים, צ 'יפס, ובייגלס בעת אכילת סנדוויץ' לארוחת צהריים. יותר מדי פחמימות בארוחה אחת יכולות לגרום להיפרגליקמיה (רמת הסוכר בדם). במקום, לארוז גזר גלם, לחתוך crudité, סלט צד, או קומץ אגוזים. אם אתם הולכים לאכול את החטיף שלך כמה שעות לאחר ארוחת הצהריים, לנסות אחד אלה 20 חטיפים ידידותיים לסוכרת עבור 200 קלוריות או פחות