האם זרעים מצרך בתזונה ? אם לא, הם צריכים להיות. צריכת הזרעים נמצאת במגמת עלייה, בין השאר הודות לפופולריות האחרונה של זרעי צ'יא וקנבוס. וגם עם סיבה טובה: זרעים הם תחנת כוח מזין. ארוז עם סיבים, חומצות שומן אומגה -3, חלבון, ויטמינים ומינרלים חיוניים, זרעים הם superfood ידידותית ל- PCOS. זרעים מכילים פחמימות קטנות מאוד, ולכן הם לא ספייק רמות האינסולין.
החשוב מכל, הם בטוחים עבור אנשים עם אלרגיות למזון.
אם אתה אוהב לאכול אותם בעצמם או מעורבב עם מזונות אחרים, הנה 5 זרעים מזינים להוסיף לתזונה שלך עכשיו.
זרעי חמניות
לא רק להגביל זרעי חמניות לסלט בר. גרעיני חמניות עשירים במגנזיום ובסלניום. הם עשירים גם בויטמין E, ויטמין מסיס בשומן, שעובד גם כחומר נוגד חמצון. זרעי חמניות מציעים הטבות מגן אירובי בשל התוכן העשיר של כולסטרול, הוריד סטרולים צמחיים. מערבבים גרעיני חמניות לטונה האהובה עליכם או מתכון סלט עוף, מפזרים גרעיני חמניות על גבי דגנים חמים וקרים, או משתמשים בזרעי חמניות קרקעיות משובחים כדי לבשל את הבשר או את הדג במקום קמח.
זרעי דלעת
גילוף דלעות ליל כל הקדושים הזה? לא לזרוק את הזרעים! זרעי דלעת (המכונה גם pepitas) מספק PCOS רבים חומרים מזינים לחימה כולל מגנזיום, זרחן, מנגן, נחושת, ברזל, ואבץ.
מחסור של אבץ קשור androgenic alopecia (נשירת שיער). זרעי דלעת מספקים מקור טוב של שומנים חד-בלתי רוויים, חלבון, ויטמיני B, וויטמין A. הם מכילים גם בטא-סיטוסטרול, צמח סטרולי הפועל לצמצום הכולסטרול, חיזוק המערכת החיסונית ואף עשוי לעזור עם התקרחות אנדרוגנית על ידי מניעת המרה של טסטוסטרון כדי דיהידרוטסטוסטרון (DHT).
זרעי דלעת לעשות חטיף גדול או ניתן לזרוק לתוך סלט, parfait יוגורט, ירקות או שיבולת שועל. כדי להפוך את זרעי דלעת משלך בבית, לשטוף ולייבש אותם ואת טוסט עם קצת שמן זית כתית ותוספים האהוב עליך כמו קינמון ואגוז מוסקט או לתבל אותם עם פלפל קאיין.
שומשום
מלבד היותו עשיר בסידן, מגנזיום ואבץ, זרעי השומשום הם חלבון שלם. זרעי שומשום עשויים לסייע בהורדת הכולסטרול בשל תכולתם הגבוהה של הצמח סטרולים sesamin ו sesamolin. Sesamin נמצא גם כדי להגן על הכבד מפני נזק חמצוני. השתמש זרעי שומשום כדי ג 'אז למעלה מטגנים ומטגנים או טוסט אותם ולהשתמש לחם עבור דגים או עוף. אלה זרעים מטורפים אך עדינים הם גם מרכיב נהדר לשימוש רוטב סלט.
זרעי צ'יה
דבר נהדר על זרעי chia הוא שהם כל כך מילוי. רק כף אחת של זרעים אלה אגוזים מספק 5 גרם של סיבים. כאשר מעורבב עם מים, זרעי צ'יה טופס מרקם ג'ל כמו זה טוב לשימוש ב שייק, מרקים, שיבולת שועל ואפילו כתחליף ביצים בהרבה מאפים. זרעי צ'יה עשירים בסידן, מגנזיום, ברזל, אבץ וב-ויטמינים, ומספקים מנה טובה של שומנים מסוג אומגה -3.
זרעי קנבוס
כבר אוכלים מגוון זרעים ומחפשים משהו קצת שונה?
תן זרעי קנבוס לנסות! אלה זרעים מטורפים ופריך ארוז עם חלבון, אומגה -3 שומנים, סיבים. נחשב חלבון מלא, זרעי קנבוס לספק 5 גרם של חלבון ב 2 כפות, מה שהופך אותם תוספת מבורכת דיאטות צמחוניות צמחוניות. לאכול אותם בעצמם או לערבב לתוך שיבולת שועל, יוגורט, שייק, או לזרוק לתוך סלט או פילאף - האפשרויות הן אינסופיות.