האם שוקולד כהה יכול להוריד את רמות הכולסטרול?

האם זה באמת יכול להיות נכון להתמכר שוקולד אורגני טעים, שוקולד מריר כולסטרול? אם יש לך כולסטרול גבוה, החלומות שלך אולי התגשם.

שוקולד מריר הוא אחד ממזונות רבים אשר הוכחו להורדת הכולסטרול בניסויים קליניים. אבל, זה לא אומר שאתה צריך לאכול את זה עם כל ארוחה.

אכילת שוקולד כהה צריך להיות חלק משינוי לכיוון אורח חיים בריא יותר אם אתה רציני לגבי הורדת הכולסטרול.

תן לעצמך קצת שוקולד כהה כפרס על אכילת תזונה בריאה, ירידה במשקל, ולהגיע מטרות התרגיל שלך.

האם ניתן לקבל הטבות להורדת כולסטרול מחלב חלב?

סוג של שוקולד אתה צורכים ענייני כשמדובר באכילת שוקולד לבריאות טובה כי זה המאפיינים של הקקאו המציעים את היתרונות הבריאותיים.

שוקולד מריר, מכיוון שהוא מכיל יותר קקאו משאר מוצרי שוקולד טעים, יש כמויות גבוהות יותר של פלבנואידים ולכן סביר יותר להפעיל אפקט מגן מפני מחלת לב.

כדי להפיק את המרב מ הוספת שוקולד לתזונה כדי להוריד את הכולסטרול שלך, בחר מוצרים עם תוכן קקאו גבוה כי יש כמות קטנה של עיבוד, אשר מוריד את התוכן פלבנואידים.

מוצרים עם כמות גבוהה של קקאו גאים בו, ואחוזים מוצגים באופן בולט על התווית. שוקולד אורגני עובר בדרך כלל פחות עיבוד מאשר מותגים לא אורגניים.

בנוסף, צורות אחרות של שוקולד, כגון סוכריות ליל כל הקדושים ושוקו חם, עשויים להכיל מרכיבים בלתי רצויים שעשויים להעלות את רמות הכולסטרול, כגון חלב שלם.

שוקולד כהה Lowers LDL

אכילת שוקולד כהה כהתערבות קצרת טווח מפחיתה את רמות הליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL) ואת רמות הכולסטרול הכוללות, כך עולה ממטא-אנליזה שפורסמה ב- European Journal of Clinical Nutrition.

החוקרים ניתחו את הנתונים מ -10 ניסויים קליניים, בהם 320 המשתתפים הוסיפו שוקולד מריר לתזונה שלהם במשך שבועיים עד 12 שבועות.

התערבות שוקולד כהה הפחיתה באופן משמעותי את LDL בסרום ואת הכולסטרול הכללי, אך לא ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה (HDL) או טריגליצרידים .

שוקולד כהה מגביר HDL

אכילה של שוקולד עשיר בפוליפנול עשיר בקקאו גבוהה יעילה בהגדלת ה- HDL בחולים עם סוכרת מסוג 2, על פי מחקר שפורסם בכתב העת Journal Diabetic Medicine.

במחקר זה של רק 12 משתתפים, החוקרים רשמו הוספת 45 גרם של שוקולד לתזונה שלהם במשך 8 שבועות. כמחצית מהמשתתפים קיבלו את שוקולד הקקאו העשיר בפוליפנול ומחציתם שוקו קקאו.

התוצאות מראות כי שוקולד פוליפנול נמוך לא שינו שום שינויים. בקבוצת הפוליפנול הגבוהה נמצאה עליה משמעותית ב- HDL וירידה בכולסטרול הכללי.

שוקולד כהה הוא גבוה ב Flavooids

שוקולד יש למעלה מ -300 כימיקלים טבעיים המתרחשים בו. הידוע ביותר כוללים קפאין, סוכר, קקאו.

אחד הכימיקלים הידועים פחות בשוקולד הוא פלבנואידים. פלבונואידים הם גם ביין אדום נמצאו כדי להוריד רמות כולסטרול LDL וכן להפעיל אפקט מגן מפני מחלת לב כלילית .

בנוסף, כשליש מתכולת השומן שנמצאה בשוקולד היא בצורת חומצה סטארית. למרות שזה שומן רווי , חומצה סטארית מפעיל השפעה ניטרלית על רמות הכולסטרול ; כלומר, למרות שזה לא נראה להעלות את רמות הכולסטרול בכמה מחקרים, זה לא נראה להנמיך אותם.

_{מקורות:}

_{Mellor, et al. רפואה סוכרתית: גבוהה קקאו פוליפנול עשיר שוקולד משפר כולסטרול HDL בחולים 2 סוכרת סוג. (2010)}

_{Tokede, et al. העיתון האירופי של תזונה קלינית: השפעות של מוצרי קקאו / שוקולד כהה על ליפידים בסרום: ניתוח מטה. (2011)}