דיאטה פחמימות ספציפית תוכנן במקור לטיפול במחלת צליאק, אך הורחב לטיפול במגוון של הפרעות אחרות. אמנם לא בהכרח נועדו לטיפול IBS, ההתמקדות שלה חיידקי המעיים משאיל את עצמו השאלה האם הדיאטה עשויה להיות אופציה עבור אנשים שיש להם IBS. סקירה זו של הדיאטה יכולה לעזור לך לקבל החלטה מושכלת לגבי אם זה מציג אפשרות קיימא בשבילך.
מהי דיאטת פחמימות ספציפית?
דיאטה פחמימות ספציפיות תוכנן במקור על ידי ד"ר. סידני ומריל האס בהתבסס על עבודתם הקלינית עם מטופלים שאובחנו עם מחלת צליאק. הדיאטה כוללת את ההגבלה של סוגים מסוימים של סוכרים ועמילנים. הדיאטה צברה תשומת לב מוגברת עם פרסום " שוברים את מחזור אכזרי: בריאות מעיים באמצעות דיאטה " על ידי איליין גוטשאל, BA, M.Sc. בספרה, אומרת גוטשאל, התזונה יכולה להועיל לאנשים עם הבעיות הבריאותיות הבאות:
- מחלת קרוהן
- קוליטיס כיבית
- דיברטיוליטיס
- מחלת צליאק
- סיסטיק פיברוזיס
- שלשולים כרוניים
גב 'גוטשאל דנה גם בתועלת של דיאטת פחמימות ספציפית לילדים עם אוטיזם, וציינה כי קשיי מעיים קשורים לעיתים קרובות לאבחנה של אוטיזם. בספרה, היא מציגה עדויות אנקדוטיות לכך שילדים שמוצבים בתזונה מראים שיפור בתסמינים ההתנהגותיים שלהם; שיפור כזה הוא ציין עוד לפני סימפטומים העיכול שלהם לשפר.
התיאוריה מאחורי הדיאטה היא כי הגבלה של פחמימות ספציפיות פותר את dysbiosis במעי, כי הוא חשב להיות הגורם הבסיסי של מצבים בריאותיים אלה. לדברי גב 'Gottschall, הוא חשב כי רעלים שפורסמו על ידי תסיסה של פחמימות אלה לפגוע בתאים בטנה המעיים.
הוא חשב גם כי חיסול הפחמימות האלה לאורך זמן מקטין את האוכלוסייה של חיידקים מעיים בעייתי.
הדיאטה:
דיאטה פחמימות ספציפיות כרוכה הגבלה קפדנית של מזונות נפוצים רבים, תוך מתן תזונה מאוזנת, מזין היומי. מומלץ כי הדיאטה תהיה אחרי חודש בלבד, ויש להמשיך רק אם יש שיפור בסימפטומים לאחר החודש הראשון. גוטשאל טוענת כי הפרעות רבות ניתן "לרפא" אם הדיאטה היא עקבה במשך שנה אחת. היא מציינת כי הדיאטה צריכה להימשך כשנה לאחר הסימפטומים.
הספר:
"שבירת מחזור אכזרי" מתאר את התיאוריה מאחורי הדיאטה, דן היישום שלה על הפרעות בריאות שונות ומספק רשימות של מזונות "מותר" ו "אסור" על הדיאטה. מחצית הספר מוקדש למגוון מתכונים. למרות שהספר עשוי לעזור למישהו לעקוב אחר הדיאטה, מצאתי את זה להיות די מאורגן, עם חוסר מפריע של מחקר מוצק כדי לגבות את טענותיה של גוטשאל. למרות שהיא מספקת מחקר מוגבל לגבי הקשר בין חיידקי מעיים ובעיות בריאותיות, היא אינה מספקת מחקר לגבי האפקטיביות של הדיאטה עצמה.
במקום זאת, היא מציעה אנקדוטות דרמטיות של הורים ואחרים על איך הדיאטה שינתה את חייהם.
האם יש לתזונה תמיכה במחקר?
בהתחשב בהתלהבותם של תומכי הדיאטה, גיליתי שמדהים כמה מחקרים, אם בכלל, נערכו לגבי יעילותה. לא הצלחתי למצוא מחקר אחד על השימוש בתזונה של IBS.
בשורה התחתונה
קשה להתעלם לחלוטין מן הדיווחים האנקדוטליים, אך קשה גם לקבל דיאטה ללא מחקרים מבוקרים. התחושה האישית שלי היא כי ד"ר. האאס היו חלוצים בהכרה בתרומת הדיסביוזה המעיים לבעיות בריאותיות שונות, וכן ציינו את השפעת הדיאטה על בריאותם של צמחי המעיים.
לרוע המזל, העובדה שהתיאוריות שלהם התבססו על הניסיון הקליני שלהם ולא על מחקרים מתוכננים היטב עשויה להיות מאחורי היעדר קבלה של הדיאטה על ידי מתרגלים רפואיים מסורתיים.
זה היה מעניין אותי חפיפה של התיאוריה מאחורי דיאטה פחמימות ספציפיות דיאטה נמוכה FODMAP. הניגוד החד הוא שהתזונה הנמוכה FODMAP מבוססת באופן מוצק על מחקר במונחים של איך פחמימות FODMAP מחריפות את הסימפטומים אצל אנשים עם IBS. אם אתה שוקל לקחת גישה תזונתיים לטיפול בתסמיני IBS שלך, הבחירה הטובה ביותר שלך עשוי להיות גם דיאטה נמוכה FODMAP.
מָקוֹר:
Gottshall, E. (2012) "לשבור את מחזור אכזרי: בריאות המעי באמצעות דיאטה" קנדה: העיתונות קירקסטון.