דיאטה פחמימות ספציפיות

יש למצוא את SCD הגבלת, אבל אחרים מוצאים שזה מועיל

מהי דיאטת פחמימות ספציפית?

דיאטה פחמימות ספציפיות (SCD) היא דיאטה המתוארת בספר ניהול מחלת צליאק , על ידי הרופאים סידני ולנטיין האס ומריל P. Haas. ד"ר סידני האס, רופא ילדים, שהתעניין בדיאטה של ​​מטופליו שאובחנו כחולים במחלת הצליאק . הוא ציין פחמימות מסוימות היו נסבלים טוב יותר מאחרים, והמשיך לפתח את SCD כטיפול למחלת צליאק.

דיאטה ללא גלוטן הוא כיום הטיפול העיקרי המשמש למחלת הצליאק.

איליין גוטשאל, נואשת לטיפול בבתה שהיתה לה טיפול - קוליטיס כיבית לא מגיבה, נוצרה בקשר עם ד"ר האס. גוטשאל החלה את בתה ב- SCD והסימפטומים של הילדה השתפרו. גוטשאל, ביוכימאי וביולוג תא, קיבל השראה לחקור את התזונה בצורה עמוקה יותר. היא המשיכה לכתוב שוברים את מחזור אכזרי: בריאות המעי באמצעות דיאטה , אשר מפרט את הפרטים של SCD.

את SCD של IBD

התשובה הקצרה היא שאנחנו לא יודעים אם SCD הוא מועיל בטיפול במחלות מעי דלקתיות (IBD) . יש אנשים מצאו כי SCD הוא מועיל עבור תסמינים IBD שלהם, אבל הדיאטה יכולה להיות קשה לעקוב כי זה מגביל דורש סבלנות ומסירות. SCD לא נתמך על ידי או קבוצות תמיכה החולה או חברות רפואיות מקצועיות לטיפול IBD.

עם זאת, קרן Crohn ו קוליטיס של אמריקה (CCFA) אומר כי בעוד הדיאטה לא תפחית דלקת, מנסה זה לא צריך להיות מזיק.

ההנחה מאחורי SCD

ב SCD, דגנים, לקטוז, סוכר אינם מותרים. ההנחה העיקרית היא לחסל את כל הפחמימות המורכבות מן הדיאטה.

רק פחמימות פשוטות מותר. התיאוריה היא כי פחמימות מורכבות הן מזון עבור חיידקים מזיקים במעיים. אם פחמימות מורכבות נמנעות, חיידקים אלה מורעבים, והם לא יוכלו להכפיל ולהמשיך לגרום לתסמינים במערכת העיכול.

בנוסף להשפעה על חיידקים, פחמימות מורכבות קשה לעיכול. כל carbohydrates מעוכלים הם חשבו לתרום ליצירת רעלים במעיים. הרעלים יכולים לתרום עוד יותר לתסמינים במערכת העיכול ולעיכול המתמשך של פחמימות.

מזון זה מותר / אסור על SCD

SCD הוא מגביל למדי, וכמה אנשים מתקשים לעקוב כי זה כל כך שונה מאשר תזונה מערבית רגילה. מומלץ כי הדיאטה היא אחריו לפחות שנה אחת לפני מזונות שאינם SCD מתווספים בחזרה לתוך הדיאטה. מזונות כגון אגוזים, גבינות בגילאים, דגים, בשר, מיצים לא ממותרים מותר. דוגמאות למזון שאינו מותר לכלול סוכרים, שיבולת שועל, פסטה, תפוחי אדמה, אורז, תחליפי סוכר וחיטה.

בשורה התחתונה

SCD הוא נוקשה, אבל יש אנשים לעשות דו"ח שיפור בסימפטומים שלהם אחרי זה. בשלב זה אין לנו ראיות חותכות מדוע אנשים מסוימים עשויים להרגיש טוב יותר באמצעות דיאטה זו.

ה- SCD לא יפחית את הדלקת, וגם לא ירפא מחלות מעי דלקתיות, אבל זה לא נחשב מזיק. מדענים חושבים כיום כי ישנם מאות סוגים של IBD, אשר יכולה להיות אחת הסיבות מדוע אנשים מסוימים עשויים למצוא עזרה על ידי שינוי התזונה שלהם, ואנשים אחרים לא.

לפני שינוי מה שאתם אוכלים, ובמיוחד לפני הסרת כל קבוצות המזון מן הדיאטה שלך, לבדוק עם הרופא שלך ואת תזונאית. זה מאוד חשוב כי אתה עדיין מקבל את כל הויטמינים והמינרלים הגוף שלך צריך, חיתוך כל קבוצות המזון יכול להשאיר אותך לקוי, וזה כבר בעיה עבור אנשים עם IBD.

מקורות:

_{קרן קרוהן וקוליטיס של אמריקה. "מחלת קרוהן וכיב קוליטיס דיאט ותזונה Q & A" CCFA 30 May 2012. 4 Nov 2013.}

_{Gordon D. "דיאטה פחמימות ספציפית: האם זה עובד?" CCCFA.org 1 יוני 2013. 30 אוגוסט 2013.}

_{Gottschall E. "שוברים את מחזור אכזרי: בריאות המעי באמצעות דיאטה" לחץ על קירקסטון. 1994 29 ספטמבר 2015.}

_{חשה ק '"הרשימה המשפטית / לא חוקית". לשבור את מחזור אכזרי 2013 30 אוגוסט 2013.}

_{SCD Web Library. "מתי אני יכול להוסיף קצת מזונות בחזרה לתזונה שלי?" SCDiet.org 2003. 30 אוגוסט 2013.}