תסמונת חתול חזיר
אלרגיה לחתולים היא נפוצה מאוד, המתרחשים עד 25 אחוזים של אנשים עם אלרגיות. אלרגיה לחתול שכיחה יותר מאלרגיה לקשקשים , עובדה שעשויה להיות קשורה לעוצמת שיער החתול והקשקשת כאלרגן - ובגלל שחתולים בדרך כלל אינם מתרחצים. אלרגן החתול העיקרי, PL d 1 , נמצא ברוק חתול, בקשקשים של בלוטות החלב בעור, בפרווה, ובבלוטות החלב האנאלי.
אלרגנים אחרים של חתולים, כולל אלבומין (חלבון גדול בדם), נמצאים בשתן, ברוק ודם.
אלרגיה לבשר , כגון בשר בקר, בשר חזיר, טלה, הוא יחסית נדיר - ככל הנראה בשל העובדה כי רוב הבשר מבושל היטב לפני שנאכל. בישול מפחית את הטבע האלרגני של מזונות על ידי פירוק החלבונים האחראים לתגובות אלרגיות : אם האלרגן נשבר בחום, אז הנוגדן האלרגי (IgE) כבר לא מזהה את החלבון, והתגובה האלרגית אינה מתרחשת.
תגובות אלרגיות הן בשר חזיר בשר חזיר בר דווחו. לעתים רחוקות, אנשים עם אלרגיה לחתול אלבומין עשוי גם להיות אלרגי בשר חזיר. מערכת יחסים זו נקראת סינדרום חזיר החתול נגרמת על ידי מבנים דומים של אלבומין חתול וחלב חזיר אלבומין. בגלל הדמיון הזה, נוגדנים אלרגיים כלפי חתול אלבומין חוצה להגיב עם אלבומין חזיר.
רוב האנשים שהם חתולים אלרגיים חווים סימפטומים בשל האלרגן העיקרי ד 1 , ולכן אינם אלרגיים בשר חזיר.
בניגוד לתגובות אלרגיות לגלקטוז-אלפא-1,3-גלקטוז - פחמימות שנמצאות בבשר יונקים, דבר שעלול לגרום לתגובה אלרגית מאוחרת שעות רבות לאחר צריכת בשר - תגובות אלרגיות לבשר חזיר בתסמונת החתול-חתול מתרחשות כמעט מיד לאחר החזיר אָכוּל.
הסימפטומים כוללים בדרך כלל אורטיקריה / אנגיואדמה , תסמונת אלרגיה אוראלית , תסמינים במערכת העיכול (כגון בחילות, הקאות ושלשולים) ואנפילקסיס . בשר חזיר טרי (או מבושל) או מוצרי בשר חזיר מעושן ומעושן נוטים לגרום לתגובות נוספות, בעוד בשר חזיר מבושל היטב גורם פחות תגובות.
אבחנה של תסמונת חתול חזיר נחשד אצל אדם בעל היסטוריה של סימפטומים אלרגיים משמעותיים עם חשיפת חתול (כגון נזלת אלרגית ואסתמה ) וחווה תסמינים של אלרגיה למזון לאחר אכילת בשר חזיר. בדיקות אלרגיה לחתול ובשר חזיר הם חיוביים עם בדיקות עור או בדיקות דם.
הטיפול בתסמונת חתול חזיר הוא הימנעות קפדנית של כל מוצר בשר חזיר. כאשר מתרחשת תגובה, עם זאת, הסימפטומים יטופלו באופן דומה כיצד תגובות אלרגיות אחרות מטופלים. אפינפרין בהזרקה צריך להיות זמין לכל אדם שיש לו את תסמונת החתול חזיר מאז תגובות חמורות ואפילו קטלני דווחו אנשים עם מצב זה כתוצאה של אכילת בשר חזיר.
אם אדם עם תסמונת חתול חזיר ימנע חשיפה חתול, זה אפשרי כי רמות נוגדן אלרגי שלו לחתול יקטן לאורך זמן, ולכן התגובה הצולבת כדי בשר חזיר גם ירידה.
זה, אם כך, אפשרי כי אדם עם תסמונת חתול חזיר יהיה "לגדול" אלרגיה חזיר שלו אם החתולים נמנעים. למרות שלא ראיתי מחקרים המצביעים על כך שטיפול באלרגיה לטיפול חיסוני (המבוסס על חתול אלבומין) יהיה מועיל בהפחתת אלרגיה של בשר חזיר, זה נראה לפחות אפשרי.
מָקוֹר:
Posthumus J, ג'יימס HR, ליין CJ, Matos LA, Platts-Mills TAE, Commins SP. תיאור ראשוני של תסמונת חתול חזיר בארצות הברית. אלרגיה קליני אימונול. 131 (3): 923-5.