כשמדובר בסוכרת, מה שאתם אוכלים הוא מאוד חשוב. אבל, זה לא תמיד קל לבוא עם ארוחה חטיף וטעם ארוחה טעים כי הם למעשה מילוי ומזין. לפעמים אתה צריך להיות יצירתי. אלה הם חלק שלי כל הזמן האהוב החולה "הודאות". כל זוג הוא טעים להפליא ובריא. אולי אתה יכול לתת כמה מהם לנסות.
1 -
חמאת בוטנים וגזראנשים רבים עם סוכרת מאמינים כי הם לא "מותר" לאכול גזר כי הם גבוהים מדי בסוכר. בעוד כמה פחמימות בגזר מגיעים מסוכר, גזר עשירים גם בסיבים, ויטמין A, ויטמין C, ויטמין B6, ו חומצה פולית (עד כמה שם).
בטח, אתה לא יכול לאכול את התיק כולו, אבל מנה או שתיים בהחלט יהיה לשמור אותך מלא ולספק אגרוף תזונה ענקית. ואם אתה זוג גזר עם חלבון (כמו חמאת בוטנים), תהליך העיכול הוא איטי יותר כך סוכרים בדם שלך לא יגדל מהר.
מנה אחת של גזר: (1 בגודל בינוני כ 7 ס"מ או 7 גזר תינוק בינוני) יש כ 30 קלוריות, 0 גרם שומן, 7 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 5 גרם סוכר 2 גרם חלבון. אם אתם אוכלים את זה כמו חטיף לשמור את החלק שלך לא יותר משני מנות, כך שאתה אוכל על 15 גרם של פחמימות ופחות מ 15 גרם של סוכר (פחות מנה של פירות).
טפטוף כמה בוטנים אורגניים, שקדים או חמאת אגוזים אחרים חלופה לטיפול מתוקים / מתוקים. השילוב של שומן בריא, חלבון, סיבים, מחנק ישמור אותך מלא ומרוצה.
2 -
חומוס ותפוחיםחומוס הוא מטבל עשוי מחומוס וטחינה (דבש זרעי שומשום). זה טבעי עשיר בשומן רווי בריא כמו גם מילוי סיבים. סיבים הוא חומר מזין חשוב כשמדובר בסוכרת וירידה במשקל, כי זה יכול לעזור להגביר את ההרגשה של מלאות להאט כמה מהר הדם סוכרים לעלות.
בשילוב עם תפוחים, חטיף זה יכול להיות מילוי כפול. בעוד התפוחים מכילים פחמימות , הם גם עשירים בחומרים מזינים. הקפד לבחור תפוח כי הוא חלק נשלט - על גודל של כדור טניס. כדי לשמור על קלוריות במפרץ, למד את החומוס שלך להגשת, אך מזין חטיף.
3 -
סרדינים, קפטנים וכריך עגבניותאל תפיל אותו עד שתנסה אותו. סרדינים, במיוחד האוקיינוס השקט נתפס, על "Super Green List" שהוצגו על ידי מונטריי ביי אקווריום מאכלי ים שעונים. משמעות הדבר היא כי הם נמוכים כספית (הם בתחתית שרשרת המזון מה שהופך אותם נמוך באופן טבעי כספית), עשיר חומצות שומן אומגה -3, נחשבים דגים בר קיימא.
הגדלת EPA ו- DHA (אומגה -3 חומצות שומן) צריכת עשוי להיות מועיל לאנשים עם סוכרת, במיוחד אלה עם רמות הטריגליצרידים גבוהות או עם היסטוריה של התקף לב.
סרדינים הם באופן טבעי פחמימות חינם מדי, כלומר הם לא יגדילו את הסוכר בדם. זוג אותם עם עגבניות וצלפים עבור אפשרות ארוחה פחמימות נמוכה או למקם אותם בין שתי פרוסות לחם מחיטה מלאה עבור ארוחת בוקר נשלט פחמימה או ארוחת ערב.
4 -
קרקרים אורז חום עם חמאת שקדים Jalapenosנשמע כמו השתוקקות להריון? זה יכול להיות טוב מאוד, אבל זה גם טעים, מזין ופחמימות נשלט. מחקרים הראו כי מזונות חריפים כגון jalapenos, המכילים קפסאיצין, עשויים להגדיל את חילוף החומרים באופן זמני, וזה יתרון עבור אלה המנסים לרדת במשקל.
בשילוב עם אורז חום וחמאת שקדים זה חטיף או ארוחות צהריים בחלבון, דגנים מלאים , סיבים, ושומנים בריאים.
5 -
פרוס אגס עם יוגורט יוגורט דל שומן רוטב חםזה אולי נראה מוזר כאשר אנשים לשים רוטב חם על דברים "אקראיים", אבל זה משולבת נראה לעבוד. זה מזין, חטיף מבוקר חלק.
אגס קטן (בגודל של כדור טניס) יש כ 4 גרם של סיבים 15-20 גרם של פחמימות. אגסים עשירים גם בויטמין C ותכולת המים.
דל שומן יוגורט יווני עשיר בסידן, חלבון, והוא נמוך באופן טבעי בפחמימות מאשר יוגורט רגיל. יוגורט עובר תהליך מתוח אשר מסיר חלק לקטוז.
אז איך אתה יכול לשים את זה ביחד? שכבת יוגורט יוגורט דל שומן עם אגס קצוץ או פרוס ומרוטב ברוטב חם לאפשרות מתובלת ומתוקה. הגדלת החום בתזונה עשויה לעזור להגביר את חילוף החומרים והמחקרים הראו שאכילת פחמימות נמוכות יותר, ארוחת בוקר עשירה בחלבון עשויה לסייע בהפחתת A1C ומשקל. זה יכול לשמש גם אפשרות טובה לארוחת בוקר .
6 -
טורקיה בייקון ואשכולית חסה עוטפתאם אתם מחפשים אפשרות carb נמוך, חסה עוטפים הם הדרך ללכת. זה שילוב טארט, מלוח עשיר בחלבון נמוך בשומן רווי. 1/2 אשכולית מכילה 52 קלוריות בלבד, 13 גרם פחמימות, 2 גרם של סיבים, כמו גם 64 אחוז מהצרכים היומיים שלך עבור ויטמין C.
בעוד שילוב מזון זה טעים, זה לא יכול לעבוד עבור כולם. אם יש לך היסטוריה של לחץ דם גבוה אז המטרה לבחור נמוך נתרן הודו בייקון מגוון, כמו פרוסה אחת יכול השעון עד 200 מ"ג של נתרן. אני גם רוצה להגיד לאנשים לקנות אורגני כאשר הם יכולים.
לבסוף, אם אתה לוקח סטטין עבור כולסטרול שלך סביר להניח שיש להימנע אשכולית לגמרי כמו אינטראקציה זו סמים מזין יכול להיות קטלני .
> מקורות:
> מכון לינוס פאולינג. חומצות שומן חיוניות . 25 באוקטובר 2014.
> מונטריי ביי אקווריום מאכלי ים שעונים. 2014.
> Rabinovitz, HR, et al. ארוחת בוקר גדולה עשירה בחלבון ובשומן משפרת את השליטה הגליקמית בחולי סוכרת מסוג 2. הַשׁמָנָה. 2013. doi: 10.1002 / oby.20654