אם יש לך מחלת כליות כרונית , הרופא שלך סביר להניח לדבר איתך על איך לנהל את רמות אשלגן הגוף שלך באמצעות תרופות ושינויים תזונתיים. Hyperkalemia (כאשר יש לך יותר מדי אשלגן בדם) הוא נפוץ אצל אלה עם מחלת כליות כרונית וזה חשוב לנהל כך שזה לא יהפוך קטלני.
מהו אשלגן ומה זה עושה?
אשלגן הוא אחד המינרלים התזונתיים העיקריים, יחד עם סידן, מגנזיום , כלוריד, זרחן ונתרן.
זה חיוני עבור שרירים נורמליים תפקוד מערכת העצבים, וזה עוזר לווסת את מאזן ה- pH של הגוף ועובד עם נתרן לשמור על רמות לחץ דם נורמלי.
המבוגר הממוצע צריך כ 4,700 מיליגרם של אשלגן בכל יום, אבל אם אתה על דיאטה מוגבלת אשלגן, תצטרך להיות מודע של מזונות עשירים באשלגן.
אכילה בריאה דיאטה תוך הגבלת אשלגן
מאז אשלגן בעצם counteracts נתרן הרגולציה של לחץ הדם, אין זה מפתיע לגלות כי מזונות עשירים באשלגן נחשבים בדרך כלל מזונות בריאים, בעיקר פירות וירקות. על מנת לעקוב אחר אשלגן נמוך דיאטה, תצטרך להגביל כמה מזונות בריאים. אבל אל תדאג - יש הרבה מזונות בריאים כי אתה עדיין יכול לאכול.
יחד עם הפחתת צריכת אשלגן שלך, זה גם רעיון טוב להימנע מאלכוהול, מזונות עתירי שומן, מזון מהיר כי הם לא מזינים מאוד.
זה עשוי גם לעזור לשתות יותר מים (לשאול את הרופא כמה מים אתה צריך לשתות כל יום).
Hyperkalemia נגרמת בדרך כלל על ידי מחלה או תרופות, אבל במקרים נדירים, זה יכול לקרות אם אדם לוקח מינון גדול של תוספי אשלגן. למרות אשלגן הוא מזין חיוני, עדיף לא להשתמש תוספי אשלגן, אלא אם כן הורה על ידי הרופא שלך לעשות זאת.
מזונות עשירים באשלגן
ירקות כגון תרד, גזר, ירקות ירוקים, סלק סלק, צ'יפס שוויצרי, טארו, ארטישוקים, בטטות, עגבניות, תפוחי אדמה, אבוקדו, סלק, בוק צ'וי, במיה, דלעת, סקווש, פטרוזילים, נבטים בריסל, כולם גבוהים באשלגן. אז הם כל חטיפים או מנות בצד עשה עם ירקות אלה.
פפאיה, מלונים, מנגו, פירות יבשים, תמרים, נקטרינות, רימונים, בננות, קיווי, אגסים, משמשים, שזיפים מיובשים ומוצרי עגבניות, יש להימנע מהם בזמן שאתם נמצאים בדיאטה לניהול היפרקלמיה.
זה חיוני כדי למנוע מוצרי חלב, למעט גבינה שמנת חמוצה, ציין בסעיף הבא. לקצץ ביוגורט, חלב רגיל וחלבוני וחמאה. אתה גם צריך להיות מודע של דבשה, פירות, ירקות juices ו משקאות ספורט.
דגנים מלאים הם קבוצה נוספת של מזונות הנחשבים בדרך כלל בריאים, אבל הם גבוהים באשלגן, אז תצטרך להיות מודע להם גם כן. זה כולל סובין, גרנולה, שיבולת שועל, שיבולת שועל, לחם, מאפים, דגנים שנעשו עם דגנים מלאים.
שעועית יבשה כמו פינטו, כליות, שעועית שחורה או שחורה, כולם גבוהים באשלגן, וכך גם עדשים, שעועית לימה ופולי סויה. אגוזים, בוטנים, חמאת בוטנים וזרעי דלעת גם צריך להימנע.
סלמון, הליבוט, צדפות, בשר אדום יכול גם להיות גבוה באשלגן.
תחליפי מלח ראויים פתק משלהם. הם עשויים להיות נתרן חינם, אבל כאשר אשלגן משמש כתחליף, הם הופכים גבוהה באשלגן. אין להשתמש בכל סוג של תחליף מלח שיש לו אשלגן. במקום זאת, השתמש תערובות צמחים ותבלינים.
בריא, אשלגן תחתון מזונות שאתה יכול לאכול
זה נראה כמו רשימה ארוכה למדי של מזונות עשירים באשלגן, אבל אולי זה יעזור להסתכל על כמה מאכלים אתה יכול לאכול אם יש לך hyperkalemia.
אתה עדיין יכול לאכול כמה פירות וירקות. לדוגמה, שעועית ירוקה שעועית שעווה הם נמוכים באשלגן.
כך גם פלפלים, סלק, חצילים, כרוב, ערמונים, אספרגוס, ברוקולי, מלפפונים, תירס, נבטים אספסת, צנוניות, אפונה שלג, חסה קרחונים.
לגבי פירות אשלגן נמוכים, אתה יכול ליהנות תפוחים, אוכמניות, אוכמניות, דובדבנים, אפרסקים, אשכוליות, שזיפים טריים, פטל, ענבים, חמוציות, לימונים, לימונים, תותים - כל ניתן לאכול בבטחה על אשלגן נמוכה דיאטה .
גבינה קשה, גבינת קוטג 'וביצים מותרים כולם על הדיאטה. חלב אורז הופך תחליף טוב לחלב פרה.
אמנם זה רעיון טוב כדי למנוע דגנים מלאים, קמח לבן מעודן בסדר, אז אתה יכול לקבל עוגיות, שבבי תירס, מאפינס אנגלית, פסטה, מאפים, ודגנים עם קמח מזוקק. אתה יכול גם קרקרים, סופגניות, אורז, פופקורן. לא כל אלה הן בחירות בריאות, כמובן, כל כך ליהנות במתינות.
עוף טרי, כולל עוף ותרנגול הודו, טובים לתזונה דלת אשלגן. חזיר טרי גם מקובל. רק להימנע נקניקים, בשר חזיר, או בשרים אחרים אשר עשויים להיות תוספים המכילים אשלגן.
דוגמאות של ארוחות אשלגן בריא בריא וחטיפים
דוגמאות לארוחת בוקר:
- טוסט לבן עם ריבה, כוס קטנה של מיץ ענבים וביצה קשה.
- קורנפלקס עם חלב אורז ואוכמניות טריות, טוסט עם חמאה, קינמון וסוכר.
- ביצים מקושקשות, גבינת קוטג 'ותותים טריים.
דוגמאות לארוחת צהריים:
- סנדוויץ 'עם לחם לבן, מלפפונים פרוסים, גבינת שמנת ועשב שמיר.
- Fajitas עוף עם טורטיות קמח לבן, פלפלים, בצל, אבקת צ'ילי, סיד.
- פסטה לבנה עם אספרגוס פרוס, פלפלים ובצל עם שמן זית ועשבי תיבול.
דוגמאות לארוחת ערב:
- טורקיה קציץ בשר עם ביצה, פירורי לחם לבנים, פטרוזיליה רוטב ווסטרשייר, שעועית ירוקה, אורז לבן.
- עוף עם רוטב קארי, ברוקולי וגזר, וסלט קטן עם חסה.
- צלעות חזיר רזות עם סלט כרוב וסלק אדום.
רעיונות חטיף:
- קרקרים לבנים עם פרוסות גבינה.
- גבינת קוטג 'עם אוכמניות.
- שייק עשה עם פטל, חלב אורז, וקרח מרוסק.
נמוכה אשלגן דיאטה טיפים
קרא תוויות על כל פריטי מזון שנרכשו בחנות. תוויות תזונה חדשות דורשות כמויות אשלגן להיות מוצג, אבל עד אז אתה יכול להסתכל על רשימת המרכיבים כדי לוודא שיש מעט לא מזונות עשירים אשלגן.
מים הם משקה טוב, אבל אתה יכול גם לשתות לימונדה ומיץ פירות עשוי פרי ברשימה נמוכה אשלגן. תה מקובל גם יכול להיות מוגש חם או על קרח עם לימון וסוכר או דבש.
תמיד לכוון מזון בריא. אם אתה צריך לאבד או לעלות במשקל, לדבר עם הרופא שלך ואת הדיאטנית, מי יכול לעזור לך לקבוע את המספר הנכון של קלוריות לצרוך כל יום.
> מקורות:
> רופא משפחה אמריקאי. היפרקלמיה.
> באטרה V, וילגרן V Hyperkalemia מ תוספי תזונה. קוריאוס. 2016 נובמבר 2; 8 (11): e859.
> Saha S, רחמן מ 'נפרולוגיה עדכון: מחלת כליות כרונית. FP Essent. מאי, 444: 18-22.
> המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד. היפרקלמיה.
> Yap V, Patel A, Thomsen J. Hyperkalemia עם הפרעות קצב לב. אינדוקציה על ידי תחליפי מלח, ספירונולקטון ואזוטמיה. JAMA. 1976 13 בדצמבר; 236 (24): 2775-6.