המומחים מאפיין את תוחלת החיים לתזונה אוקינאווית מסורתית
Hara hachi bu (המכונה גם בדרך כלל המכונה hara hachi לחבוט לי ) היא הוראה קונפוציוס כי מייעץ לאנשים לאכול רק עד שהם כ 80 אחוז מלא. זהו תרגול תרבותי שעדיין ניתן למצוא היום בקרב קהילות של אוקינוואנים המתגוררים באי של המחוז הדרומי ביותר (לשעבר מחוז) של יפן. אנשי אוקינווה הראשונים התעניינו במדע הרפואה המערבי בגלל מספרם המרשים של המאה, אשר מדווחים כי הם הגבוהים ביותר בעולם ביחס לאוכלוסייה.
Hara hachi bu הוא אחד המנהגים התזונתיים ואת אורח החיים כי אנשי מקצוע רפואיים מייחסים את חייהם של אוקינוואנים ידועים ובריאים.
הנוהג של Hara Hachi Bu
הביטוי היפני, hara hachi לחבוט אותי , בערך מתרגם לאנגלית כמו "בטן 80 אחוז מלא" או "לאכול עד שאתה 8 חלקים מלאים", המפנה את השבר שמונה מתוך עשר. למעשה, הנוהג של bu hachi hachi היא שיטה לא מדויקת של הגבלת קלוריות . בעוד צריכת הקלוריות גבוהה יותר מדי בתרבויות מערביות רבות, Okinawans יש מנהג של הגבלת קלוריה עצמית שהוטלו בעקבות התרגול של hara hachi bu. למעשה, Okinawans ידועים לצרוך באופן קבוע כ 1,800 ל 1,900 קלוריות ביום, שהוא כמה מאות קלוריות פחות ממה שנקבע עבור האמריקאי הממוצע בריא. צריכת קלוריות נמוכה זו לא רק מובילה באופן עקבי (ולעתים משמעותית) נמוך מדד מסת הגוף (BMI) ציונים, אבל זה סביר תורם גדול הבריאות המדהים שלהם אורך החיים.
Hara Hachi Bu דיאט Okinawan
בעשורים האחרונים, אוקינוואנים ואורח חייהם הייחודי הפכו למעניינים יותר במערב. שלא כמו בקהילות אחרות, כגון האבחאסים שנטלו תוחלת חיים ראויה לציון, ניתן לאמת את הגילאים של אוקינוואנים כמערכת הרישום המשפחתית הידועה בשם Koseki כבר במקום לכל האזרחים ביפן במשך 130 שנים.
הוא האמין כי Okinawans לחיות חיים ארוכים ובריאים יותר מכל אדם אחר על פני כדור הארץ.
כשמדובר באריכות ימים יוצאת דופן שלהם, מה ואיך אוקינאוונס אוכלים חשוב בדיוק כמו מספר הקלוריות. למרות שהמחקרים אישרו את צריכת הקלוריות המופחתת של אוקינוואנים, האוקינאוונים אינם הדלפקים הקלוריים הקלאסיים שלכם. על ידי ביצוע העקרונות של ההוראה hachi hachi bu, Okinawans לאכול מנות קטנות יותר לאכול לאט יותר מאשר עמיתיהם overeating. להיות בהרמוניה עם הגוף שלהם גם מאפשר להם לדעת מתי לעצור בעוד רוב התרבויות האחרות אפילו לא מאפשרים זמן השובע או "אני מלא" האות לקבל מן הבטן אל המוח (אשר יכול לקחת עד 20 דקות ) לפני שהם ממשיכים לאכול.
Okinawans ידועים גם מה שהם אוכלים. הדיאטה שלהם גבוהה פירות וירקות טריים וכוללת גם כמות בריאה של דגנים מלאים, קטניות, ודגים. הדיאטה המסורתית שלהם היא גבוהה באופן טבעי על חומרים מזינים חיוניים ו חינם ללא תשלום מן מזון מעובד. הוא האמין כי כתוצאה מכך, Okinawans יש למעשה נמנע מחלות כרוניות נפוץ הקשורים ההזדקנות כמו אלצהיימר, סרטן, ומחלות לב וכלי דם.
מָקוֹר
וילקוקס, ברדלי ג'יי, ד'קרייג. ווילקו, ומאקוטו סוזוקי. תוכנית אוקינאווה: איך אנשים החיים בעולם הארוך ביותר להשיג בריאות נצח - ואיך אתה יכול גם . ניו יורק: קלארקסון פוטר, 2001.