במשך 3 השנים האחרונות, הדיאטה שלי היתה די גלוטן - יש לי בהחלט נמנע דבר עם חיטה, שעורה או שיפון. בנוסף, במשך 2 השנים האחרונות, יש לי נמנע קטניות (שעועית, סויה, בוטנים).
לפני ביטול מזונות אלה מן הדיאטה שלי, הייתי מתבונן קשר ישיר בין אכילת מזון עם החומרים האלה ואת חומרת הסימפטומים שלי MS , במיוחד עייפות , paresthesia .
מקרה אחד עולה על דעתי כאשר לא היה לי משהו לאכול כל היום, אז תפסתי כמה בוטנים כדי לגאות אותי עד ארוחת הצהריים. בתוך כ 5 דקות הייתי ממש על הברכיים, הראש שלי הולם וסובב את הרגליים שלי מרגיש כאילו הם היו על האש.
אני מודה בזה. אני קצת חולה מכל העניין. התחלתי להתנסות בכמה מזונות - טופו או קצת קמח. בינתיים הכל טוב. אני יודעת שאם אני אוכל עוגה, אני ארגיש נורא, אבל אני מוצאת קצת רוטב סויה או קצת אבק קמח על דגים צרובים, זה בסדר.
שוב, איני יכול למצוא שום דבר על המתאם הזה בספרות הרפואית. ישנם ספרים שנכתבו על הימנעות מזונות מסוימים אם יש לך MS, במיוחד ברגע שיש לך הבנתי שיש לך רגישות. יש הרבה הודעות בפורום ובלוגים מאנשים אומרים כי הם "לרפא" את עצמם על ידי הימנעות מזון ספציפי, או לפחות לבטל לחלוטין את הסימפטומים.
אני מניח שזה הגיוני. ל- MS יש מרכיב אוטואימוני (או לפחות הוא נחשב) ומערכת חיסונית מוגזמת פועלת עם אלרגיות למזון ורגישות. מעולם לא קיבלתי את עצמי נבדק - פשוט לחתוך מזון מתוך הדיאטה שלי ובקרה איך הרגשתי. אני מניח שזה יהיה הצעד הבא אם אני באמת רוצה לראות מה המצב שלי עם מזונות מסוימים.
אז אני מביאה לך את זה. האם מישהו שם בחוץ רגיש לאוכל מסוים שהם מודעים אליו? אילו סימפטומים מחמירים על ידי מזונות אלו? איך הבנת את זה? ספר את הסיפור שלך למטה. זה עשוי לעורר אחרים לשקול הרגישויות מזון כמו סימפטום "טריגר".