האם החשיפה לגלייפוסט, המרכיב הפעיל ב- Roundup הרוצח, גורם למחלת הצליאק או לרגישות גלוטן שאינה צליאק? שני מדענים טוענים בסקר מחקר כי גליפוסט יכול להיות אשם ... אבל זה לא ברור שהם הוכיחו את המקרה שלהם.
החוקרים, אנתוני Samsel ו מסצ 'וסטס המכון הטכנולוגי למדע בכיר המדען סטפני Seneff, תיאוריה בכתב העת Interdisciplinary Toxicology כי "glyphosate ...
הוא הגורם הסיבתי החשוב ביותר במגיפה זו ".
הם כותבים: "דגים שנחשפו לגלייפוסט מפתחים בעיות עיכול המזכירות מחלת צליאק, מחלת צליאק קשורה בחוסר איזון בבקטריות מעיים, שניתן להסבירן באופן מלא על ידי ההשפעות הידועות של הגליפוסט על חיידקי הבטן".
לדברי החוקרים, המאפיינים של מחלת הצליאק מצביעים על ליקוי באנזימים מסוימים בהם הגוף משתמש בתהליך ויטמין D (נמוך לעיתים קרובות אצל אנשים עם מחלת צליאק) וגם לייצר את מיצי העיכול הדרושים לעכל מזון כראוי. הגליפוסט ידוע כמעכב את האנזימים האלה, הם כותבים.
בנוסף, החוקרים מציינים, כי לחולי מחלת הצליאק יש סיכון מוגבר ללימפומה שאינה הודג'קין , שגם היא מעורבת בחשיפה לגליפוסט , כמו גם בעיות פוריות הקשורות למחלת הצליאק , כגון אי פוריות, הפלות ומומים מולדים, הסביר גלייפוסט ".
אז האם RoundUp כי Celiac או רגישות גלוטן?
ובכן, אין ספק כי השימוש גליפוסטאט גדל במהירות - יצרנית שלה, חברת מונסנטו, משווקת אותו בשילוב עם זרעים מהונדסים גנטית "מוכן", שנועדו להתנגד השפעות הגליפוסט. חקלאים לשתול את הזרעים מהונדסים גנטית ולאחר מכן להשתמש בגליפוסט להרוג עשבים בשדות, בידיעה כי הגידולים עצמם לא יושפעו על ידי קוטל עשבים קטלני אחרת.
בניגוד לאמונה הרווחת, אין גרסה "מוכנה לשימוש" של חיטה מהונדסת גנטית על השוק כרגע (לפרטים נוספים על זה, ראה: האם חיטה מהונדסים גנטית גורם לעלייה בבעיות גלוטן? ). עם זאת, מקובל בקרב החקלאים לרסס את גידולי החיטה שלהם עם גליפוסט מיד לפני הקציר עושה כך למעשה הורג את הצמח, אשר מאיץ את הייבוש הנדרש של תבואה. זה נקרא "dessication".
כמובן, כל מה שאנחנו מגדלים ואז לאכול במינונים מסיביים של כימיקלים רעילים (כולל גליפוסט) עשויים להיות כמה השפעות בריאותיות שטרם התגלו. למעשה, ארגון הבריאות העולמי (WHO) מדווח כי בדיקה של הספרות הרפואית מצביעה על כך שהגליפוסט "הוא כנראה מסרטן לבני אדם", כלומר ארגון הבריאות העולמי חושד שהוא גורם לסרטן.
אך למרות הראיות והסיבות האנקדוטיות שהוצגו במאמרם של סאמל ושל סנוף, עדיין אין קשר סיבתי ישיר בין הגליפוסט לבין מחלת הצליאק או רגישות גלוטן שאינה צליאק.
המקרה שהם עושים הוא נסיבתי, בהתבסס על ההנחה כי "אם A גורם B ו- B גורם C, אז גורם C". במקרה זה, יש יותר מדי משתנים פוטנציאליים אחרים המעורבים בהנמקה להחזיק מעמד.
האם זה אפשרי כי שימוש יתר של חומרי הדברה קוטלי עשבים - כולל גליפוסט - יכול להיות תורם המגיפה שלנו של מחלת הצליאק ורגישות גלוטן שאינם צליאק? בטח, זה אפשרי. אבל החוקרים לא הוכיחו קשר סיבתי קיים.
> מקור:
> Samsel A ו Senoff S. גלייפוסט, נתיבים למחלות מודרניות II: צליאק sprue ואת חוסר סובלנות גלוטן. טוקסיקולוגיה בין תחומית. 2013 דצמבר: 6 (4): 159-84.