מה לאכול כאשר יש לך מחלת פרקינסון?

למד בריא דיאטה טיפים אכילה טוב עם פרקינסון

כאשר אנו לומדים יותר על תפקידה של התזונה בבריאות ובמחלות, האם יש טיפים לדיאטה של ​​קבוצות מזון אשר היו מועילים עבור אלה החיים עם מחלת פרקינסון?

דיאטה, תזונה ומחלת פרקינסון

בעבר, היה נדמה כי דיאטה מיוחדת היה מיותר בשלבים המוקדמים של מחלת פרקינסון (PD) וכי כל שנדרש היה לאכול תזונה בריאה ומאוזנת היטב.

כאשר אנו לומדים יותר על המנגנונים במוח המעורבים במחלת פרקינסון ועל תפקידם של חומרים מזינים מסוימים, מתברר כי התבוננות טובה בתזונה עשויה להיות רעיון טוב אפילו לאחר האבחון.

מחקרים הראו כמה הרגלי אכילה עשוי לעזור להאט את התקדמות המחלה שלך, לפחות בתיאוריה מאז תפקידו של המזון במחלה יש רק לאחרונה נבדקו באופן שיטתי, סביר להניח שנלמד הרבה יותר בשנים הקרובות.

לאכול יותר מזון נוגדי חמצון עשיר

תזונה עשירה במזונות נוגדי חמצון היא צעד ראשון טוב. חומרים נוגדי חמצון הם חומרים כימיים אשר גוזרים ואוכלים את מה שמכונה " רדיקלים חופשיים " - מולקולות קטנות המסתובמות ברקמות שלכם ופוגעות ברקמות אלה. לרדיקלים חופשיים יש זיקה מיוחדת לתאים המייצרים דופמין. אז יותר את מספר נוגדי חמצון במערכת שלך (בתוך סיבה, כמובן), פחות את מספר מחזורי רדיקלים חופשיים.

תיאורטית, זה צריך להפחית את שיעור ההפסד של דופמין לאורך זמן.

מחקרים אישרו כעת את היכולת של פוליפנולים בפירות וירקות כדי להפחית את המוות של תאי עצב במוח.

אז מה מזונות מכילים הרבה נוגדי חמצון?

• פירות וירקות - במקום פרי מסוים או ירק מסוים אחד, מומלץ לאכול מגוון רחב של אלה כמו אלה מזונות מכילים phytonutrients שונים בהתאם לצבע שלהם. חלק תזונאים מתייחסים זה כמו מקבל קשת של צבעים. דוגמאות כוללות ירקות עלים ירוקים (כגון תרד), ברוקולי, עגבניות, גזר, שום, שעועית כליה אדומה, שעועית פינטו, אוכמניות, חמוציות, תותים, שזיפים ותפוחים.

• תה - בעוד תה שחור יכול להיות טוב, תה ירוק תה לבן הם מקור נהדר של נוגדי חמצון. למרות תה ירוק הוא מקור מצוין של תרופות נוגדות דיכאון, הקפד ללמוד כיצד לחלוט תה ירוק כראוי או הרבה של אפקט זה יכול ללכת לאיבוד. כמו כן יש לזכור כי הוספת שמנת, או כל מוצרי חלב יכול להפחית באופן משמעותי את נוגדי חמצון על ידי קשירתם. אם אתה צריך לשנות את הטעם, להוסיף מגע של לימון, אשר למעשה משפר את הספיגה של הגוף שלך תה ירוק.
• קפה - כן, יש פעמים כאשר קפה יכול להיכלל ברשימה של מזונות טובים בשבילך!
• יין אדום מכיל חומרים נוגדי חמצון (יש לזכור את ההנחיות האלה עבור שתייה מתונה לדלג על אלכוהול אם יש לך היסטוריה של התמכרות או קושי לשלוט על צריכת שלך.) אנשים רבים מופתעים לשמוע כי מיץ ענבים אדום מכיל גם resveratrol, אז היין הוא לא אין צורך.
• מיצים כהים כמו רימונים ומיצי אוכמניות עשירים בנוגדי חמצון.

קבל אומגה -3 בדיאטה שלך

חומצות שומן אומגה -3 הם מרכיב חיוני עבור רוב הרקמות בגוף שלך, כך שאתה רוצה לוודא לצרוך כמויות נאותות של חומרים מזינים אלה. דגים שומניים כמו מקרל, פורל, הרינג, סרדינים, טונה אלבקור וסלמון גבוהים בשני סוגים של חומצות שומן אומגה -3, חומצה eicosapentaenoic (EPA) וחומצה docosahexaenoic (DHA).

בעוד אנו רק לומדים כיצד חומצות שומן אומגה -3 משפיעות על אנשים עם מחלת פרקינסון, נראה כי חומרים מזינים אלה עשויים להיות פעולה נוירוטרוטיווי בחולדות עם מצב שנועד לדמות מחלת פרקינסון. אצל אנשים, רמות גבוהות של DHA מאיטות ירידה קוגניטיבית הקשורה למספר מחלות נוירודגנרטיביות.

אכילה של דגים לפחות פעמיים בשבוע מומלץ לבריאות אופטימלית. אם אתה לא אוכל דגים, שקול לקחת שמן דגים או לבדוק את מקורות אלה צמחים של אומגה -3 חומצות שומן.

חומרים מזינים אחרים להתמקד ב

כמויות נאותות של סידן, מגנזיום וויטמינים D ו- K עוזרים לחזק את העור והעצם.

אתה יכול לקבל חומרים מזינים אלה מוצרי חלב כמו יוגורט וחלב.

האם אתה צריך כל תוספי?

אמנם זה אידיאלי כדי לקבל ויטמינים שלך phytonutrients דרך מקורות מזון, זה יכול להיות קשה לקבל מספיק ויטמין D בתזונה. מחקרים אומרים לנו כי רמות ויטמין D נאותות לשחק תפקיד בכל דבר, החל מחלת פרקינסון למניעת סרטן.

בדרך כלל, אנחנו מקבלים הרבה ויטמין D שלנו מהשמש, אבל עם אימוץ השימוש במסנן קרינה יחד עם פעילויות מקורה, זה כבר נמצא כי רוב האנשים יש רמות אשר נחשבים נמוך מדי.

אנשים רבים צריכים לקחת תוסף ויטמין D3 כדי לקבל מספיק, אבל זה קל לקבוע. בדיקת דם פשוטה יכולה להודיע ​​לך אם אתה חסר או בסוף נמוך של "טווח טוב". שאל את הרופא כדי לבדוק את הרמה. נראה כי פחות חשיפה לקרינה אולטרה סגולה מהשמש, וכתוצאה מכך פחות קליטת ויטמין D, קשורה בסיכון מוגבר למחלת פרקינסון, לפחות אצל אנשים צעירים.

כיצד לקבל מזונות בריאים יותר בדיאטה שלך

הנה כמה טיפים לאכול דיאטה בריאה שמירה על החומרים המזינים לעיל בראש:

• אוכמניות, פטל אוכמניות ניתן לערבב לתוך יוגורט וניל לקינוח טעים. או למזג אותם עם יוגורט וקרח לעשות חתיכת. סיבים פירות מלא סיבים יכול גם לסייע במניעת עצירות הקשורים כמה תרופות PD.
• מוסיפים תרד לביצים מקושקשות ומנות אחרות. מערבבים קצוצים, תרד טרי משליך בשמן זית לסלטים או לתוך אורז חום מאודה.
• גזר נטען עם נוגד חמצון רב עוצמה שנקרא בטא קרוטן. מבושל, גזר או גזר טהור לשחרר את נוגדי החמצון או איכשהו להקל עליהם לספוג. גזר מבושל הם לעתים קרובות טעים יותר גם כן. (שים לב שאתה צריך לגזור בטא קרוטן מהתזונה שלך ולא תוספת.למעשה, בעוד רמות גבוהות של בטא קרוטן הם מגן מפני סרטן ריאות, תוספי בטא קרוטן קשורים עם סיכון מוגבר.)
• ויטמין E הוא נוגד חמצון רב עוצמה והוא נמצא כמה אגוזים ודגנים מלאים. למרות מחקרים על אנטי PD ההשפעה של ויטמין E יש הניב רק תוצאות מעודדות או מעורבים, ויטמין E צריך בכל זאת להיות חלק של הדיאטה שלך. מבשלים דגנים מלאים, כגון אורז חום, קינואה או בורגול חיטה. עבור מגוון, להוסיף צימוקים או חמוציות, פטרוזיליה קצוצה או תרד, ושמן זית.

_{מקורות:}

_{אטאי, א, שדיפר, מ 'ור' אטאי. נוגדי חמצון פוליפנולים והתחדשות עצבית. יסוד מדעי המוח קליני . (2): 81-90.}

_{Barros, A., Crispim, R., Uchoa, J. et al. ההשפעה של חומצות שומן אומגה -3 כרונית משלימה ב Hemiparkinsonism דגם מודרך על ידי 6-Hydroxydopamine בחולדות. פרמקולוגיה קלינית בסיסית וטוקסיקולוגיה . 2016 24 נובמבר (אפוב לפני ההדפסה).}

_{Kravietz, A., Kab, S., Wald, L. et al. האגודה של קרינה UV עם מחלת פרקינסון תחלואה: צרפתית צרפתית Ecologic מחקר. מחקר סביבתי . 2016. 154: 50-56.}

_{ויינר, WJ, שולמן, LM ולאנג, AE (2013). מחלת פרקינסון, מהדורה שלישית, מדריך מלא לחולים ולמשפחות. ג 'ונס הופקינס העיתונות הספר, בולטימור.}

_{ג 'אנג, י', חן, ג 'י, Qiu, ג' יי ואח '. צריכת דגים וחומצות שומן רב בלתי רוויות וסיכונים קוגניטיביים קוגניטיביים קלים עד חמורים: מטא-ניתוח מטא-אנליזה של 21 מחקרים עוקבים. American Journal of תזונה קלינית . (2): 330-40.}